Heerlijke Soepen Rijk Aan Vitamines

Video: Heerlijke Soepen Rijk Aan Vitamines

Video: Heerlijke Soepen Rijk Aan Vitamines
Video: Soep met lente groenten en piepers 2024, November
Heerlijke Soepen Rijk Aan Vitamines
Heerlijke Soepen Rijk Aan Vitamines
Anonim

Soepen met groenten en groene kruiden bevatten veel vitamines en hebben een zeer goed effect op de gezondheid. Ze worden aanbevolen omdat ze gezond en lekker zijn.

Om de in vet oplosbare vitamines - A, E en D, plantaardig of dierlijk vet goed op te nemen, moeten in de soep aanwezig zijn. Dok- en rundvleessoep is zeer vitaminerijk.

Noodzakelijke producten: 300 gram dok, 300 gram aardappelen, 2 groene uien, een halve bos peterselie, 300 gram rundvlees, peterseliewortel, 2 eieren, een kwart kopje room, 40 milliliter olie, zout naar smaak.

Methode van voorbereiden: Stoof de gesneden spinazie met de gesnipperde ui ongeveer 5 minuten op laag vuur. Het vlees wordt gekookt, uit de bouillon gehaald en in kleine stukjes gesneden. Hij keert terug naar de bouillon.

Melksoep
Melksoep

Voeg de spinazie toe met de ui, de dok en de gehakte peterselie, de in blokjes gesneden aardappelen, de gehakte peterseliewortel. Zout wordt toegevoegd. Serveer met een beetje room en in plakjes gesneden gekookt ei in elk bord.

Melk-preisoep zit boordevol vitamines en is heel gemakkelijk te maken.

Benodigde producten: 300 gram prei, 100 gram aardappelen, 40 gram boter, zout naar smaak, 1 liter melk.

Methode van voorbereiden: Verhit de boter, bak de gesneden prei erin. De melk wordt gekookt en er wordt prei aan toegevoegd. Voeg de geraspte aardappelen toe. Kook ongeveer 5-8 minuten op laag vuur en zout naar smaak.

Champignonsoep
Champignonsoep

Champignonsoep met bleekselderij zit vol waardevolle vitamines.

Benodigde producten: 250 gram champignons, 3 bosjes bleekselderij, 1 wortel, 1 bosje peterselie, 3 prei, 3 uien, 300 gram riviervis, 100 gram pasta, 1 theelepel zwarte peperkorrels, een snufje nootmuskaat, zout naar smaak.

Methode van voorbereiden: De champignons worden gesneden en gekookt tot ze zacht zijn. Voeg de in vieren gesneden bleekselderij, de gesneden wortel, de gehalveerde ui, de zwarte peper, de nootmuskaat en het zout toe en breng aan de kook.

Voeg, voordat alles helemaal zacht is, stukjes vis toe. Zeef alles na het koken door een zeef. Voeg de gekookte pasta en fijngehakte peterselie toe aan de soep. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Aanbevolen: