2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
We wachten op een van de helderste christelijke feestdagen - de opstanding van Christus! Veel huisvrouwen stropen de handen uit de mouwen en besluiten zich in de keuken te bewijzen door paaskoekjes, -broodjes, -broodjes en andere lekkernijen te kneden. Kneden is geen gemakkelijke klus, ik weet het uit ervaring, niet dat ik een groot meester ben. Al 5 jaar maak ik mijn eigen paastaarten.
Als ik begin met kneden, verandert de hele keuken in een deegwerkplaats en ruikt dan naar een bakkerij. Ik was op zoek naar een recept voor paastaart en kwam deze 6 trucs tegen om je paastaart luchtig te maken. Hier zijn ze, ik deel ze met je.
Regel 1 - Kneed altijd alleen met tarwebloem type 500. Er zijn nu veel soorten op de markt, dus wees voorzichtig met wat je kiest!
Regel 2 "Paaseieren houden van eieren!" Zoals Winnie de Poeh zegt: hoe meer, hoe beter! De regel is om niet meer dan 5 eieren per kilogram bloem te leggen.
Regel 3 "Lang knoeien tot je handen gevoelloos zijn!" Langdurig kneden en vet toevoegen zal de paascake tot draden maken. Sommigen slaan hem 100 keer op tafel, ik niet. Het deeg houdt niet van een ruwe behandeling, maar wordt met liefde bereid!
Regel 4 - Fermentatie moet minimaal 1 uur en een half of 2 uur zijn. Eerst kan het 45 minuten worden bewaard, dan wordt het gevormd en voor een tweede gisting gelaten - nog eens 45 minuten!
Regel 5 - Het deeg houdt van warm! De temperatuur in de kamer waar het wordt gekneed moet maximaal 28 graden zijn. Hierdoor zal het beter zwellen.
Regel 6 - Bak de paaskoekjes op laag vuur! Als de oven sterk is, zal hij hem grijpen en aan de bovenkant verbranden, en de binnenkant zal rauw zijn.
Als we deze trucs volgen, zullen we met Pasen genieten van heerlijke en luchtige paastaarten. Veel succes bij het streven van alle chef-koks - zowel beginners als meesters!
Aanbevolen:
Heerlijke Ideeën Voor Paastaarten
Verras uw gezin met een zelfgemaakte cake op de heldere vakantie van Pasen. Bekijk onze suggesties voor heerlijke zelfgemaakte taarten. Benodigde producten voor de eerste cake: 1 kg gezeefde bloem, 1 yoghurt, 3 eieren, 3 el. olie, 1 eetl.
Zelfgemaakte Trucs Voor Een Smakelijkere Omelet
De omelet is een gerecht uit de voortreffelijke Franse keuken. Het wordt bereid uit eieren die worden geslagen en gebakken in een pan in de vorm van een pannenkoek. De klassieker van dit gerecht is gemaakt met goedgeklopte eieren, gekruid met zout en peper of fijne lokale kruiden en de beroemde Franse kazen.
Zelfgemaakte Trucs Voor Heerlijke Koolzuurkool
Sarma - dit zijn gevulde zuurkoolbladeren of geblancheerde verse kool of wijnbladeren. Aromatisch, sappig en zeer populair gerecht in de Balkankeuken. Elke huisvrouw heeft haar eigen geheime geheimen en trucs bij de voorbereiding van sarma .
Een Paar Trucs En Trucs Voor Vlees
Het vlees is een integraal onderdeel van het dagelijks leven en is met mate rijk aan veel voedingsstoffen. Het is erg belangrijk voor een huisvrouw om de taak aan te kunnen - om haar familieleden gelukkig te maken en hen goed eten te serveren.
Heerlijke Recepten Voor Zelfgemaakte Chocolade
Vroeger waren zelfgemaakte chocoladerecepten erg populair en veel gebruikt. Tegenwoordig heeft de industrialisatie hen in de vergetelheid gebracht. Kenners weten echter dat zelfgemaakte chocolade altijd smakelijker is dan in de winkel. De voorbereiding ervan kost niet veel moeite, dus je kunt kinderen erbij betrekken - de grootste fans van deze verleiding.