2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Brandewijn worden geserveerd voor het hoofdgerecht of bij de hors d'oeuvre. De consumptie van brandewijn mag niet worden misbruikt omdat het sterke alcoholische dranken zijn. Wanneer geserveerd met passende hapjes, wordt het effect van alcohol verminderd.
Fruit of groenten worden meestal als aperitief geserveerd - rauw en ingeblikt zoals augurken, enz., In de vorm van salades.
Elke huisvrouw kan, afhankelijk van hun capaciteiten en het seizoen, een verscheidenheid aan hapjes bereiden: sandwiches met Russische salade, boterhammen met geraspte mierikswortel, gekruid met zout, azijn en olie; winkelska salade; salade van oude bonen en uien; gemengde salade van verse kool en geraspte wortel, gekruid met zout, olie en azijn; [preisalade met olijven; tomatensalade; tomaat, paprika en uiensalade; verse komkommersalade; sla salade; zuurkoolsalade besprenkeld met olie en paprika; salade van verschillende gezouten augurken; gekookte aardappelen gegarneerd met gekookte eieren en uien; gekookte aardappelen met mayonaisesaus; verse radijsjes enz.
Patchouli, gekookte pens, bestrooid met paprika, etc. zijn ook geschikt als aperitief voor cognac.
De kruidigheid van voorgerechten hangt af van hun juiste combinatie met kruiden. We serveren bijvoorbeeld bonensalade bestrooid met munt of peterselie, verse komkommersalade - met fijngehakte dille, maar in de slasalade zullen we geen kruiden toevoegen, behalve zout, azijn en olie.
Brandewijn worden geserveerd in alle seizoenen van het jaar. De cognac wordt rechtstreeks uit de fles of met een kleine glazen kan in de glazen gegoten. De kopjes zijn tot tweederde van hun volume gevuld.
De kopjes en de fles of kan moeten op kussentjes worden geplaatst om het tafelkleed niet te vervuilen. De kopjes kunnen met een kruk, zonder kruk, dun, dik, verspreid of conisch zijn. Ze zijn bij voorkeur gemaakt van kleurloos glas.
Verwarmde cognac wordt geserveerd in speciale porseleinen of kleibekers die de temperatuur van de drank behouden. Verwarmde brandewijn wordt gezoet met suiker of honing. Sommigen voegen grof gemalen zwarte peperkorrels toe aan de verwarmde cognac.
De tafel bij het serveren van cognac moet op een van de volgende twee manieren worden gerangschikt:
1. De bereide hapjes zijn gerangschikt in een gemeenschappelijk gerecht. Het is goed dat dit gerecht van glas is gemaakt met tussenschotten om de verschillende hapjes te scheiden. Een bord met een vork en een mes voor persoonlijke service wordt voor elke gast geplaatst en een kopje voor het bord;
2. Het aperitief wordt voor elke gast apart op een bord geserveerd. Plaats de beker voor het bord op een pad en aan de zijkant van het bord - een vork en een mes. Daarnaast wordt een aperitief in een gemeenschappelijk gerecht, een asbak als er rokers zijn, een vaas met bloemen en servetten op tafel gezet.
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
De Traditie Van Het Maken En Serveren Van Arabische Koffie
De koffie , dat voornamelijk wordt geassocieerd met Zuid-Amerika, is eigenlijk de meest geprefereerde drank in de Arabische wereld. Het wordt gedronken door mensen van verschillende leeftijden, omdat het een verkwikkend en ontspannend effect heeft.
Subtiliteiten Bij Het Serveren Van Wijn
Wanneer u wijn aan uw gasten serveert, moet u enkele subtiliteiten volgen om hen de indruk te geven dat u de kennis van een professionele sommelier hebt. De temperatuur is erg belangrijk bij het serveren van wijn. Droge witte wijnen moeten bijvoorbeeld een temperatuur hebben van 8-10 graden Celsius en witte sterke wijnen - ongeveer 10-12 graden.
Label Bij Het Serveren Van Koffie
Het schenken van koffie is een ritueel waar verschillende regels aan verbonden zijn. Vroeger zat er een etiket bij het schenken van koffie. Tegenwoordig wordt het niet door iedereen gevolgd, maar het is interessant om enkele regels met betrekking tot etiquette bij het serveren van koffie te leren.
Subtiliteiten Bij De Bereiding Van Verwarmde Brandewijn
Brandy is een traditionele Bulgaarse alcoholische drank. Het kan worden gemaakt van een verscheidenheid aan fruit, groenten, granen en de meeste mensen produceren het thuis. Het is in ons land bekend, niet alleen in zijn pure versie, maar ook als verwarmd.
