Wintersalades Voor Een Goede Eetlust

Inhoudsopgave:

Video: Wintersalades Voor Een Goede Eetlust

Video: Wintersalades Voor Een Goede Eetlust
Video: Kant en Klare Koolhydraatarme Snacks 2024, November
Wintersalades Voor Een Goede Eetlust
Wintersalades Voor Een Goede Eetlust
Anonim

Het is nog steeds winter en het ziet er niet naar uit dat daar snel verandering in komt. Het feit dat seizoensgroenten met vitamines niet overvloedig op de markt zijn, betekent niet dat we ons menu van nuttige, frisse en vullende salades moeten onthouden. Hier zijn enkele suggesties die u niet alleen snel tevreden stellen, maar ook een uitstekend gezelschap zijn voor een glas wijn of cognac.

Wintersalade met blauwe kaas

Deze salto is kleurrijk, nuttig en erg lekker.

Noodzakelijke producten: 1 krop rode biet, 2 wortelen, 6-7 pruimen, blauwe kaas, olijfolie en balsamicoazijn;

salade met rode bieten
salade met rode bieten

Was, maak schoon en rasp de bieten en wortelen. Snijd de pruimen doormidden of in vieren, plan de blauwe kaas en breng op smaak met olijfolie en balsamicoazijn. Je salade is klaar!

Aardappelsalade met augurk en walnoten

Noodzakelijke producten: Halve kilo aardappelen, 2-3 augurken, noten van 7 walnoten, 1 ui, olijfolie, zout, peper naar smaak.

Kook de aardappelen, schil ze en snijd ze in grote stukken. Snijd de augurken, uien en walnoten en voeg ze toe aan de aardappelen. Breng op smaak met zout, peper, olijfolie en roer met een lepel.

Honingsalade

Aardappelsalade met augurk
Aardappelsalade met augurk

Noodzakelijke producten: 2-3 wortelen, 1-2 appels, 2 eetlepels honing en een halve citroen.

Rasp de wortelen en voeg gehakte appels, sap van een halve citroen en 2 eetlepels honing toe. Roer met een lepel en je bent klaar om de salade te serveren.

Olijven en prei salade

Noodzakelijke producten: 1 stengel prei, 8 zwarte olijven, 100 gram kaas, olijfolie;

Was, reinig en hak de prei in een kom fijn. Besprenkel het met olijfolie en pureer het met je handen om het goed te absorberen. Voeg de fijngesneden olijven en de geraspte kaas toe. Meng goed en maak je klaar om te eten. Geroosterd brood of beschuit passen bij deze salade.

Eier salade

Noodzakelijke producten: 4 eieren, 1 pakje light mayonaise, 1 kopje yoghurt, zout en peper naar smaak.

Kook de eieren hard en snijd ze doormidden. Meng in een kom de mayonaise, yoghurt, zout en peper. Giet het voorbereide mengsel over de eieren.

Aanbevolen: