2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Voedsel heeft een sterk effect op de mens, wiens functie vooral met de leeftijd verzwakt. "Maar soms denken we dat de hersenen een systeem zijn dat losstaat van ons lichaam", zegt Diana Purvis Jaffin, directeur strategie en programma's voor het Institute for Brain Efficiency aan de Universiteit van Texas in Dallas.
Zij en andere wetenschappers zijn geneigd deze misvatting recht te zetten door onderzoek te benadrukken dat aantoont dat bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen de mentale scherpte te behouden en de ziekte van Alzheimer en andere neurodegeneratieve ziekten te voorkomen. Deze voedingsstoffen bevatten specifieke verbindingen die gunstig zijn voor het ouder wordende brein.
Rucola
Uit een onderzoek van Rush University bleek dat mensen die een of twee porties rucola per dag aten, de cognitieve vermogens hadden van iemand die elf jaar jonger was dan zij. Onder groene bladgroenten is rucola erg voedzaam door de aanwezigheid van veel stikstofverbindingen, die de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen door bloedvaten te verwijden (rucola verlaagt ook de bloeddruk!).
Bosbessen
Bosbessen zijn de enige vruchten die speciale aandacht hebben gekregen in een gezond voedingspatroon voor de hersenen, en sommige onderzoeken tonen aan dat ze het risico op de ziekte van Alzheimer tot 53% kunnen verminderen. Hoewel alle vruchten nuttig zijn, zijn bosbessen vooral rijk aan flavonoïden - antioxidanten die de hersenen kunnen beschermen tegen oxidatieve stress en de communicatie van hersencellen kunnen versterken.
Eidooiers
Eigeel is een rijke bron van choline, wat de gezondheid van de hersenen verbetert. Choline wordt omgezet in acetylcholine, een neurotransmitter die het geheugen op peil houdt en hersencellen in staat stelt efficiënter te communiceren. Studies tonen aan dat een verhoogde inname van choline geassocieerd is met een verbeterde cognitieve functie, waaronder een beter geheugen.
Olijfolie
Het toevoegen van kleine hoeveelheden olijfolie aan uw dieet kan u beschermen tegen leeftijdsgebonden verlies van hersenweefsel. Onderzoekers van Temple University hebben ontdekt dat het consumeren van kleine hoeveelheden rauwe olijfolie het geheugen en het leervermogen kan behouden en de vorming van twee Alzheimer-markers (amyloïde-bèta-plaques en neurofibrillaire knopen) kan verminderen. Hoewel het exacte mechanisme onduidelijk is, kan de antioxidant oleconant die in de olie wordt aangetroffen, in dit opzicht een gunstig effect hebben.
Zalm
Deze zeevruchten zijn rijk aan omega-3-vetzuren DHA en EPA, die essentieel zijn voor de gezondheid van de hersenen. Omega-3 vetzuren helpen ontstekingen en oxidatieve stress in de hersenen te verminderen, die een belangrijke rol kunnen spelen bij de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. DHA helpt met name leeftijdsgebonden hersenkrimp te beperken.
Walnoten
Het vet in deze noten is erg goed voor de hersenen. Walnoten bevatten bijzonder veel alfa-linoleenzuur, een plantaardig omega-3 vetzuur.
Aanbevolen:
Aandacht! Onze Favoriete Voedingsmiddelen Spreken Voor Onze Gezondheid
We hebben allemaal favoriete etenswaren en smaakgewoonten. Hier zijn enkele voedingsmiddelen waarvan overmatige consumptie kan spreken voor onze gezondheid: 1. Chocolade - volgens het onderzoek van psychologen nemen we op onbewust niveau onze toevlucht tot chocolade als een soort opluchting.
De Meest Schadelijke Dranken En Voedingsmiddelen Voor De Hersenen
De hersenen behoren tot alle organen in het menselijk lichaam en hebben geen gelijke in belang. Ademhaling, hart- en longfuncties zijn er allemaal van afhankelijk. Het is de belangrijkste regulator van alle lichaamssystemen, zonder welke levensonderhoud zelf onmogelijk is.
Top 15 Beste Voedingsmiddelen Voor De Hersenen
Verschillende voedingsmiddelen beïnvloeden de hersenen op verschillende manieren. Dit zijn de beste voedingsmiddelen die het beste effect hebben op onze hersenen en ons geheugen. Een appel Eet een appel als je moeite hebt met concentreren.
De Beste Groente- En Fruitcombinaties Voor Je Gezondheid
We weten allemaal dat fruit- en groentesappen de meest vitaminerijke voeding voor het lichaam zijn. De verschillende combinaties ervan, verrijkt met kruiden en specerijen, hebben niet alleen een gunstig effect op ons spijsverteringsstelsel, maar ook op het hele lichaam.
Deze 25 Voedingsmiddelen Zijn Het Beste Voor De Gezondheid Van Het Hart
Kan de manier waarop je eet je leven redden? Meer en meer onderzoek toont aan dat wat je eet en drinkt je lichaam kan beschermen tegen talloze gezondheidsproblemen - studies tonen aan dat tot 70% van hartziekten kan worden voorkomen met de juiste voedingskeuzes.
