2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De vis is een van de meest bruikbare voedingsmiddelen ter wereld. Volgens de eigenaardigheden en volgens het type, is het typerend voor alle nationale keukens, zelfs voor de meest exotische. In Bulgarije wordt vanwege de Zwarte Zee en de vele rivieren ook vis vereerd. Onze natuurlijke hulpbronnen en vele kennels geven ons gemakkelijke en relatief goedkope toegang tot verse producten.
De mening van de meeste mensen is dat: kleine vis zijn lekkerder dan grote. Ze zijn vooral populair in de steden langs de Zwarte Zee - vooral in de zomer kunnen we genieten van zeer verse vis - letterlijk uren geleden gevangen. Vis moet niet alleen tijdens onze zomervakantie, maar het hele jaar door op ons menu staan. Experts zijn van mening dat alle voedingsmiddelen die worden verbouwd in het land waar we wonen, het nuttigst zijn.
Daarom hebben we vandaag een speciale selectie geselecteerd uit de lekkerste kleine visjesdie gemakkelijk thuis te bereiden zijn.
Horsmakreel
Foto: Yordanka Taseva
Horsmakreel is een van de typische vissen op onze breedtegraden. Het wordt gevonden in de Zwarte Zee, dwz het is zout water. Het vlees van deze vis is erg lekker en doet denken aan makreel. Het is rijk aan Omega-3 vetzuren en eiwitten, calcium, natrium en ijzer. Door zijn kleine formaat en smaak is het geschikt voor praktisch alles - zelfs inblikken. Het wordt echter beschouwd als de lekkerste gebakken.
Eenden
Foto: Dobrinka Petkova
De eenden zijn bodem zeevis. In tegenstelling tot horsmakreel worden eenden vooral gebruikt om te braden. Als je deze manier van eten vermijdt, kun je ze in de oven of op de grill bakken.
Tsaca
Sprot is waarschijnlijk de meest populaire vis in de zomer. Ook een zeevis, het is er een van de kleinste visgebruikt bij het koken. Het weegt slechts ongeveer 10 gram per vis. Door zijn grootte is het geschikt voor invriezen, marineren, zouten en inblikken. Nogmaals, echter - de meest geconsumeerde is gebakken. Gedurende de zomer. Met frietjes en koud bier!
Ansjovis
Foto: Yordanka Kovacheva
Het wordt ook wel ansjovis genoemd. Zij is ook kleine vis, vergelijkbaar met sprot. Daarentegen zijn ansjovis rijker aan vet, respectievelijk bevatten ze meer omega-3. Er wordt ook aangenomen dat ansjovis een van de de lekkerste kleine visjes. Dit maakt het een van de meest populaire gerechten in de zomer. Zijn smaak is beter wanneer hij vers wordt bereid.
Hoe kleine vissen goed te koken?
Voornamelijk door te frituren, al zijn de eend en horsmakreel heerlijk en gegrild of gebakken. Frituren is specifiek. Terwijl de grote vissen schoon en in plakjes worden gebakken, worden de kleintjes in hun geheel op zeer hoog vuur gebakken. Dit maakt ze knapperig en smakelijk.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Bereiden Van Kleine Visjes
Oordeel niet op maat, kleine vis zijn ook een uitdaging voor het koken in de keuken. Als een van de verplichte voedingsmiddelen die het lichaam nodig heeft, is vis een product dat op verschillende manieren kan worden gekookt. Afhankelijk van de verschillende soorten vissen zijn er specifieke technieken en methoden die het voor elke huisvrouw gemakkelijker kunnen maken.
Zijn De Kleine Dingen Nuttig?
Hart in boter, gepaneerde hersenen, gestoofde lever - alleen al door deze gerechten te noemen, vallen de meeste mensen in zoete dromen over de smaak van de kleine dingen. Sommige mensen denken dat kleinigheden nuttig voedsel zijn, anderen beschouwen ze als schadelijk.
Het Lekkerste Lamsvlees En De Lekkerste Vis
We hebben twee verschillende recepten voor gebraden vlees bereid die u kunt maken voor uw gezin of speciale gasten. Onze eerste suggestie is voor gebraden lamsbout. Om je recept te maken heb je de volgende producten nodig: Pittige lamsbout met sesam Noodzakelijke producten :
Wat Zijn De Vijf Lekkerste Salades Ter Wereld?
De zomer staat weer voor de deur en met het begin van de heetste tijd van het jaar kunnen onze voedselvoorkeuren niet anders dan veranderen. Als tijdens de andere seizoenen onze tafel voornamelijk werd bezet door vet vlees, pasta en zware gerechten, dan is ons dieet in de zomer veel lichter en bevat het voornamelijk verse voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong.
Zijn De Kleine Dingen Schadelijk?
Kleinigheden zijn een bron van dierlijke eiwitten, een goede stof voor het menselijk lichaam omdat het helpt bij de ontwikkeling van botten en spieren. Dierlijke eiwitten zijn een van de ingrediënten die onze immuniteit ondersteunen en het lichaam versterken.
