Pu-er - Een Wonderthee Die Ons Van Alles Geneest

Video: Pu-er - Een Wonderthee Die Ons Van Alles Geneest

Video: Pu-er - Een Wonderthee Die Ons Van Alles Geneest
Video: Pu'erh Tea Health Benefits 2024, September
Pu-er - Een Wonderthee Die Ons Van Alles Geneest
Pu-er - Een Wonderthee Die Ons Van Alles Geneest
Anonim

Thee concurreert met koffie als de meest populaire drank ter wereld, maar het kan worden gezegd dat het ouder is naarmate het in gebruik kwam. Zwart, groen, zwak, sterk - thee heeft talloze variëteiten en liefhebbers.

Niet erg populair en niet zo bekend, maar het is buitengewoon waardevol thee genaamd Pu-er, die ons meeneemt naar zijn thuisland - Tibet.

Pu-erh is ongeoxideerde groene thee van grootbladige variëteiten, die wordt onderworpen aan nagisting. Een interessant detail daarbij is dat de fermentatieprocessen en die van oxidatie onder invloed van enzymen in de bladeren niet onmiddellijk plaatsvonden, en de bladeren fermenteerden tijdens opslag of onder invloed van speciaal gecreëerde omstandigheden die het proces versnellen.

Er zijn twee manieren om productie van Pu-er. In een van de technologieën worden de theebladeren gedroogd en onder invloed van de omstandigheden in de magazijnen rijpt het, waardoor het zijn karakteristieke donkere kleur krijgt. Vervolgens wordt het geperst in de vorm van kleine stenen. Deze methode is de oude voor het maken van dit soort thee en elke steen is voor een eenmalige bereiding van thee, die gedronken wordt tot het einde van de dag waarin deze wordt bereid.

Bij de tweede technologie worden de bladeren tot compost verwerkt, terwijl ze nat zijn, in stapels, wat leidt tot snellere gisting, en vervolgens gedroogd en gedroogd. Bij beide methoden is het gezicht secundaire gisting, wat een uniek uiterlijk geeft. en thee actie. De productie duurt ongeveer 1 jaar en de houdbaarheid is tot 30 jaar, en wat we zeggen over wijn is daarop van toepassing - hoe meer het rijpt, hoe beter het wordt.

Dit soort thee is beroemd om veel nuttig voor de gezondheid en een gemakkelijke manier om gewicht te verliezen. Ze noemen het medische thee en een wondertonicum. Deze namen zijn afgeleid van de diverse chemische samenstelling, die bijna alle essentiële vitamines bevat - A, B, C, E en P. IJzer, kalium en fluor, zink, fosfor en magnesium completeren de lijst met mineralen, en aminozuren en organische zuren, evenals polyfenolen, tannines en plantaardige eiwitten geven het beeld van een oneindig bruikbare plant.

Pu-erh thee
Pu-erh thee

Het is geen toeval dat het zo’n gunstig effect heeft op het verminderen van overgewicht. Ze gebruiken Pu-er als detox middel om het lichaam te reinigen. Het verbrandt vet en verbetert metabolische processen.

Pu-erh thee is een profylactisch middel tegen een slechte adem. Het bevordert ook een goede nachtrust en vermindert stress in het lichaam. Het tonische effect maakt het een goede vervanging voor koffie in de ochtend. In zijn thuisland - China, wordt het ook gebruikt als middel tegen katers.

Pu-erh vermindert het risico op diabetes en reguleert het slechte cholesterol. Ondersteunt de bloedsomloop en ondersteunt het hart. Het beschermt het lichaam tegen kanker en vormt een barrière tegen hartziekten. De antimicrobiële eigenschappen zijn ook niet te onderschatten. Deze niet toevallig Pu-erh thee is een gewaardeerde en dure grondstof.

Aanbevolen: