De Voordelen Van Watermeloenzaden

De Voordelen Van Watermeloenzaden
De Voordelen Van Watermeloenzaden
Anonim

De gezondheidsvoordelen van eten watermeloen zaden zijn bij veel mensen niet bekend. Als je naar zoete en sappige watermeloen kijkt, denk je zelden aan de zaden die erin zitten. De waarheid is dat je alleen wat van het vlees wilt eten en waarschijnlijk de zaden wilt weggooien. Als je meer te weten komt over de gezondheidsvoordelen van het eten ervan, zul je je houding ten opzichte van watermeloenzaden voor altijd veranderen.

Meloenzaden zijn eetbaar en zeer voedzaam. Ze zijn rijk aan eiwitten. In 1 theelepel gedroogde watermeloenzaden zit 30,6 gram eiwit. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is minder dan 15 gram. Dit eiwit bevat essentiële en niet-essentiële aminozuren. Aminozuren zijn moleculen die de bouwstenen zijn van complexe eiwitketens die essentieel zijn voor het lichaam.

Arginine, een essentieel bestanddeel gevonden in watermeloen zaden, voorkomt vernauwing van bloedvaten. Helpt de bloeddruk in evenwicht te brengen en hart- en vaatziekten te behandelen. Coronaire hartziekte is een ziekte die wordt veroorzaakt door vernauwing van de slagaders waardoor het moeilijk is om te circuleren.

Andere aminozuren die in deze verbazingwekkende zaden worden gevonden, zijn tryptofaan en lysine. Meloenzaden zijn ook rijk aan vitamine B, ook wel niacine genoemd. Deze vitamine is essentieel voor een gezond zenuwstelsel, spijsverteringsstelsel en huidverzorging. Andere vitamine B die in deze zaden aanwezig is, omvat thiamine, riboflavine, B6 en pantotheenzuur.

Riboflavine is ook bekend als vitamine B2, dat voornamelijk voorkomt in verrijkt meel, eieren en groenten. Het helpt koolhydraten om te zetten in eenvoudige suikers. Een tekort aan deze vitamine kan ogen veroorzaken die gevoelig zijn voor licht. Thiamine is een vitamine B1 die helpt bij het omzetten van koolhydraten in energie. Vitamine B6 is een in water oplosbare vitamine, waarvan een tekort een aandoening kan veroorzaken die bekend staat als beriberi.

Watermeloen zaden
Watermeloen zaden

Pantotheenzuur wordt ook wel vitamine B5 genoemd. Het is ook cruciaal voor de afbraak van koolhydraten in energie. Het eten van watermeloenzaden levert voldoende magnesium op. Dit is essentieel voor het behoud van een gezond immuunsysteem en de zenuw- en spierfunctie. Het tekort kan leiden tot spierspasmen, hart- en vaatziekten, diabetes en meer.

Een paar watermeloenzaden bevatten ongeveer 0,29 mg ijzer. Het lijkt misschien niet veel, maar de Wereldgezondheidsorganisatie raadt volwassenen aan om overdag 18 mg te nemen. IJzer is een belangrijk onderdeel van hemoglobine - het vervoert zuurstof door het lichaam.

Watermeloenzaden hebben veel gezondheidsvoordelen. Hoewel de hoeveelheid van sommige mineralen en vitamines laag lijkt, is hun consumptie te verkiezen boven het eten van chips of andere ongezonde snacks.

Aanbevolen: