Regels Voor Wijnproeven

Video: Regels Voor Wijnproeven

Video: Regels Voor Wijnproeven
Video: 7 Essential Tips to Host A Wine Tasting 2024, November
Regels Voor Wijnproeven
Regels Voor Wijnproeven
Anonim

Om ervoor te zorgen dat een persoon zeker weet dat een drankje of eten naar zijn smaak is, moet hij ze eerst proberen te evalueren. Veel fabrikanten van diverse producten zijn zich hiervan bewust en bieden in bepaalde winkels steeds vaker pre-tasting aan.

Als het gaat om wijnproeven, zijn er een paar regels die men moet volgen en factoren die de smaak van de drank beïnvloeden. De vraag is, moet u een expert zijn om de wijn te kunnen waarderen die zij u aanbieden om te proeven?

Het idee van de proeverij is om te beoordelen welk gevoel de consumptie van de drank bij je veroorzaakt, om te meten hoeveel je lekker vindt wat je probeert. Om correct te interpreteren, moet je je zintuigen gebruiken - je moet beschrijven wat je voelt, wat het aroma is, waar je de smaak mee associeert.

Natuurlijk is wijnproeven verre van iets dat iedereen kan doen en waar je een expert in kan worden, maar je kunt nog steeds zelf leren bepalen of je van een wijn houdt en waarom. Hier zijn enkele basisregels:

Kelder
Kelder

- Het is erg belangrijk om bij het proeven van de wijn niet in de kelder te zijn, omdat alle aroma's die in de lucht zweven uw gevoelens zullen beïnvloeden;

- Regel nummer twee stelt dat de beste tijd voor wijnproeverijen 's ochtends is. Als de proeverij 's middags is, zit je vol met allerlei dingen die gedurende de dag zijn gebeurd en die je beoordeling kunnen beïnvloeden, aldus experts in het veld;

- Het volgende belangrijke onderdeel van het proeven - ieders reukvermogen went heel snel aan de aroma's, dus zelfs als ze verzadigd zijn, kun je ze niet te lang waarnemen;

- Frequente consumptie van dezelfde wijn in de loop van de tijd zal voorkomen dat u de zwakke punten ervan waardeert;

- Bij de proeverij worden mensen vaak beïnvloed door de mening van anderen om hen heen. Doe dat niet;

- Het is belangrijk om niet te roken tijdens het proeven;

- De volgende proefregel stelt dat elke wijn op de juiste temperatuur wordt geserveerd - als je wijn proeft, moet deze op de juiste temperatuur zijn voor zijn soort. Met de lippen kunt u een verschil van één graad voelen in het bereik tussen 10 en 20 graden;

- Eten heeft ongetwijfeld invloed op de smaak van de wijn die je drinkt. Als je vlees eet, zal het de receptoren voor zoet en zuur verhogen, en als je bijvoorbeeld sla eet, zal het ze verminderen;

- Om onaangename geuren te verdrijven, raden experts aan het glas wijn te schudden.

Aanbevolen: