2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Voorgerechten in Frankrijk, maar ook over de hele wereld, zijn warm en koud. Er zijn er een paar die enorm populair zijn geworden in de Franse keuken en die erg lekker zijn, hoewel ze soms klinken met een idee dat ongebruikelijker is en met een vleugje pretentie.
Omelet Met Champignons
Benodigde producten:
2 eieren, 150 g champignons, boter, 4 eetlepels room, peper, munt, snufje zout en bloem
Methode van voorbereiden:
Voorgesneden en schoongemaakte champignons worden gebakken in olie, met toevoeging van zout, peper, munt, bloem en room. Nadat de champignons zijn omgedraaid, halen we ze na ongeveer 5 minuten van het fornuis. Verhit boter in een pan en maak een omelet van de eieren. Als de omelet aan één kant klaar is, voeg je de champignons toe voordat je hem omdraait.
Aardappelkroketten
Benodigde producten:
1 kg aardappelen, 3 eidooiers, ½ theel. nootmuskaat, zout, peper, bloem
Methode van voorbereiden:
Schil een pompoen, rasp hem en kook hem gaar. Maak er dan een puree van en laat op het vuur indikken, voeg geleidelijk 3 eidooiers toe en roer, voeg dan de kruiden toe. De puree moet dik genoeg zijn om kroketten te vormen, rol ze dan door bloem en ei en bak ze.
Gepaneerde Camembertkaas
Benodigde producten:
300 g camembert, 150 g bosbessen, 100 g suiker, 1 ½ st. oranje, 3 st. kruidnagel, ei, havermout en paneermeel om te paneren
Methode van voorbereiden:
Snijd de kaas voorzichtig in plakjes en rol eerst door het paneermeel, dan door het ei en als laatste door de havermout. Bak goudbruin in zeer hete olie. Verwarm gedurende deze tijd ongeveer 250 ml water en voeg kruidnagel, suiker en 1 sinaasappel toe, in grotere stukken gesneden. Breng zachtjes aan de kook en voeg dan de bosbessen toe. Roer constant en trek niet weg van de kookplaat totdat deze dikker wordt. Haal vervolgens de kruidnagel en sinaasappel uit de saus. Schik de kaas, saus en een stukje van de helft van de overgebleven sinaasappel op een bord.
Franse uiensoep
Benodigde producten:
500 g ui, 1 liter runder- of kippenbouillon, boter, bloem, kaas
Methode van voorbereiden:
Snijd de ui en doe deze in een pan met een beetje boter en dek af. Zodra het goed zacht en gestoofd is, verwijdert u het deksel en begint u het te frituren. Al gebakken, de ui is klaar om een liter bouillon, een beetje zout toe te voegen en 30 minuten op laag vuur te laten sudderen. Voeg vervolgens de vooraf opgeloste bloem toe aan 100 ml water om de soep te binden. Breng opnieuw aan de kook, wacht 3 minuten en zet uit. Serveer warm en voeg vlak voor het serveren geraspte gele kaas toe. Het is geschikt om te eten met croutons.
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
De Meest Populaire Franse Wijnen
Franse wijnen lijken misschien verwarrend, omdat de lokale bevolking zelden op het etiket de naam aangeeft van de wijnsoort waarvan de drank is gemaakt. In de meeste gevallen wordt informatie gegeven over de plaatsen waar de vruchten zijn geteeld.
Franse Hapjes
Voorgerechten zijn een zeer belangrijk onderdeel van het eetritueel voor de Fransen. Een van de lekkerste Franse hapjes is de zoete en pittige camembert. Noodzakelijke producten : 1 blikje Camembert, 1 eetlepel honing, 1 snufje rozemarijn, 1 laurierblad, een snufje gemalen zwarte peper.
De Meest Populaire Franse Kazen
Er zijn meer dan 400 soorten Franse kazen en het is eigenlijk best moeilijk om te bepalen welke het populairst zijn. Als je je afvraagt welke het proberen waard zijn, zal iedereen het antwoord zijn, vooral als je een fan bent van nieuwe smaken en zuivelproducten.
Populaire Hapjes Van Over De Hele Wereld
Het woord voorgerecht betekent ontbijt en komt uit de Perzische taal. Het aperitief is een integraal onderdeel van het aperitief en dat weet elke zichzelf respecterende Bulgaar. Zonder aperitief werken cognac en wijn niet. De hapjes die de Bulgaar gebruikt zijn talrijk en verschillend in vergelijking met het seizoen.
