Linzen Met Groenten

Video: Linzen Met Groenten

Video: Linzen Met Groenten
Video: Gebakken quinoa en linzen met groenten en falafel 2024, September
Linzen Met Groenten
Linzen Met Groenten
Anonim

Verras uw gasten met onconventioneel gekookte linzen. Iedereen is gewend om linzen in de vorm van soep te eten, maar het is ook erg lekker in de vorm van een gerecht met groenten.

Linzen zijn erg handig omdat ze veel waardevolle stoffen bevatten. Dit zijn eiwitten, cellulose en vitamines die een zeer goed effect hebben op het hele lichaam en worden aanbevolen voor mensen die uitgeput zijn door de ziekte.

Linzen bevatten koolhydraten die langzaam door het lichaam worden opgenomen en langdurig een verzadigd gevoel geven. Linzen bevatten heel weinig vet en daarom bevat het veel nuttige mineralen.

Linzen waren een favoriet gerecht van de oude Egyptenaren. Tijdens de grootsheid van Rome waren linzen een belangrijk product in de handel tussen landen.

In die tijd werd dit graan niet alleen als voedsel maar ook als medicijn beschouwd. Later werd het in de Europese geneeskunde gebruikt als middel om vele ziekten te bestrijden.

Linzen met groenten
Linzen met groenten

Als je gasten verwacht, serveer ze dan de groenteverrassing met linzen, die op een eenvoudige manier worden bereid en niet veel tijd kosten. De combinatie van granen met groenten voorziet het lichaam van waardevolle stoffen.

De tijd voor het bereiden van het gerecht is een half uur en het aantal kant-en-klare porties - vier. Je hebt een theelepel gepelde linzen nodig, een halve liter kippenbouillon, een eetlepel olijfolie of plantaardige olie, een eetlepel komijn, een ui, driehonderd gram aardappelblokjes, tweehonderd gram spinazie.

Vul de linzen met de bouillon en een kopje thee met water. Als het kookt, kook je het vijftien minuten op middelhoog vuur onder een deksel. Verhit intussen een pan waarin je de olie of olijfolie hebt gegoten en bak de komijn vijftien seconden tot je een sterke geur voelt.

Voeg de gesnipperde ui toe, bak goudbruin, onder voortdurend roeren om niet te verbranden. Voeg de aardappelen toe en bak nog twee minuten. Giet de linzen erbij, roer en laat tien minuten sudderen onder een deksel.

Voeg de spinazie en twee snufjes zout toe. Stoof nog twee minuten, onder voortdurend roeren. Elk van de vier porties bevat driehonderd calorieën, dus het gerecht is geschikt als je wilt afvallen.

Aanbevolen: