2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
IJsbergsalades zijn een goed begin van elk diner. De malse blaadjes van de salade zijn licht verteerbaar en combineren perfect met een breed scala aan smaken en ingrediënten. We bieden je drie recepten met ijsbergsla, waarvan er één zelfs als dessert kan worden geserveerd.
IJsbergsla met rucola
Benodigde producten: 3 blaadjes ijsbergsla, 30 g rucola, zwarte olijven zonder pit, 5 cherrytomaatjes, 2 el. rode bonen, olijfolie, zout, 4 el. gezeefde melk, 2 el. mayonaise, 2 eetl. fijn geraspte Parmezaanse kaas, walnoten
Methode van voorbereiden: Snijd of rasp de ijsbergsla, voeg de gewassen rucola, cherrytomaatjes, gehalveerde tomaten, olijven, bonen toe. Meng in een andere kom de melk en mayonaise, voeg zout en een beetje olijfolie toe. Schenk de salade in een bord en giet de saus erover en bestrooi met Parmezaanse kaas en 1 el. fijngemalen walnoten.
De volgende suggestie voor ijsbergsla is voor fruitsalade - hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:
IJsbergsla met ananas en bosbessen
Noodzakelijke producten: IJsbergsla, 200 g bosbessen, 200 g kleine aardbeien, 2-3 plakjes ananas (blik), balsamicoazijn, olijfolie, hazelnoten
Methode van voorbereiden: Was de ijsbergsla en laat uitlekken, hak of snij in een geschikte kom. Was de rest van het fruit en voeg ze toe aan de ijsbergsla.
Het is het beste als u kleine aardbeien kiest - snijd ze doormidden voordat u ze met andere producten mengt. Ananasstukjes ook in stukjes gesneden. Breng tot slot op smaak met balsamicoazijn en een beetje olijfolie. Schenk in kommen en strooi er grof gehakte hazelnoten over.
IJsbergsla met pasta
Onze nieuwste suggestie is voor een pastasalade. Hiervoor heb je ongeveer 200 g pasta nodig, die je moet koken en afgieten. Laat ze afkoelen of was ze met koud water. Voeg er ijsbergsla aan toe - snijd hem in dikkere reepjes.
Schil vervolgens een komkommer en snijd hem in tweeën, daarna elke helft in twee. Snijd deze helften in stukken van ongeveer een centimeter breed. Voeg ze toe aan pasta en ijsbergsla.
Van twee stengels verse ui, scheid alleen de veren en snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de andere producten. Voeg zout en een beetje olijfolie toe, schenk er een dressing van 150 ml yoghurt en 2 el. mayonaise.
Roer goed en serveer, bestrooid met pompoenpitten, die je vooraf in een droge pan hebt gebakken.
Aanbevolen:
Veganistische Recepten Voor Rustgevend Eten
Aan de vooravond van Pasen zijn vooral veganistische gerechten populair, die geen spoor van dierlijke producten bevatten, wat in lijn is met de kerktraditie van het vasten met Pasen. Je kunt veganistische gerechten bereiden, die niet alleen lekker en nuttig zijn, maar ook extreem kalmerend voor de psyche vanwege de nuttige ingrediënten in de producten waarvan ze zijn gemaakt.
Recepten Met Bitterkoekjes Die Iedereen Kan Bereiden
Ararut komt uit weinig bekende culturen, hoewel het in de oudheid wijdverbreid was. In Bulgarije wordt het voor culinaire doeleinden voornamelijk in de vorm van zetmeel verkocht, maar het wordt ook in de geneeskunde gebruikt. Het is een geweldige vervanging voor bloem of maismeel en kan worden gebruikt om soepen en sauzen in te dikken, om te paneren en voor het maken van verschillende soorten cakes.
Exotische Recepten Met Citrusvruchten
Veel van de citrusvruchten zijn ons nog onbekend en bereiken onze breedtegraden niet, maar met de citrusvruchten die we hebben, kunnen we culinaire wonderen creëren. Naast directe consumptie kunnen citrusvruchten met succes en conceptueel worden gebruikt in recepten voor hoofdgerechten.
Gezondheidsvoordelen Van Ijsbergsla
IJsbergsla wordt in veel delen van de wereld vereerd, niet alleen omdat het krokanter en frisser is, maar ook vanwege zijn gezonde eigenschappen. Het is rijk aan ijzer en vitamine B6, K, A en C, heeft een tekort aan cholesterol en verzadigde vetten zijn erg laag.
Onvermoede Feiten Over Ijsbergsla
IJsbergsla behoort tot de groenten die tot een decennium geleden nauwelijks in ons land te vinden waren. Momenteel is het echter een van de meest voorkomende producten op markten en supermarkten. Daarnaast biedt bijna elk restaurant een specialiteit aan waarin deze is opgenomen.
