2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het British Food Standards Agency heeft onlangs een gids uitgegeven waarin wordt uitgelegd wanneer het veilig is om diepvriesproducten te eten. De reden hiervoor was dat misvattingen over wanneer voedsel uit de koelkast kon worden geconsumeerd, leiden tot miljoenen tonnen voedselverspilling.
Uit recent onderzoek blijkt dat 43 procent van de mensen gelooft dat voedsel alleen kan worden ingevroren op de dag van aankoop, 38 procent zegt dat het gevaarlijk is om vlees opnieuw in te vriezen nadat het is verwerkt, en 36 procent denkt dat voedsel gevaarlijk kan worden terwijl het in de diepvries.
Al deze opvattingen zijn fout. Bovendien zei 31% van de mensen die de gids lazen dat ze het voedsel dat ze weggooiden aanzienlijk hadden verminderd.
In Groot-Brittannië wordt elk jaar zeven miljoen ton voedsel weggegooid, en volgens de cijfers zou meer dan de helft daarvan kunnen worden geconsumeerd. De Food Standards Agency heeft het Britse publiek opgeroepen om hun vriezers optimaal te benutten om voedselverspilling tot een minimum te beperken.
Experts zeggen dat voedsel niet hoeft te worden ingevroren op de dag dat het wordt gekocht, maar dat elke dag totdat het is verlopen, geschikt is.
De vriezer is als een pauzeknop die het bederf van producten vertraagt, zegt de auteur van de gids, Dr. David Wayne. Eenmaal ontdooid, wordt de pauzeknop uitgeschakeld en begint het geleidelijke bederf van het voedsel opnieuw. Het is goed dat ontdooide producten binnen 24 uur worden geconsumeerd, voegde hij eraan toe.
In theorie kan voedsel voor onbepaalde tijd in de vriezer worden bewaard, hoewel de kwaliteit na de eerste drie tot zes maanden begint af te nemen - dus het is het beste om het eerder dan later op te eten.
Studies hebben aangetoond dat zelfs diepvriezen bacteriën niet doodt, maar ze inactief maakt. Dit betekent dat de producten die in het koelvak worden bewaard, veilig zijn. Eenmaal ontdooid worden de bacteriën echter actief en beginnen ze weer te groeien.
Experts raden aan om voedingsmiddelen geleidelijk te ontdooien. Hogere temperaturen zorgen ervoor dat bacteriën sneller groeien. De beste optie is om de producten een nacht in de koelkast te laten staan.
Voedsel kan weer worden ingevroren, maar mag niet te lang buiten blijven, omdat de bacteriën mogelijk tot schadelijke niveaus zijn uitgegroeid. Ze worden inactief, maar kunnen bij ontdooien voedselvergiftiging veroorzaken.
Aanbevolen:
Wanneer Is Het Het Gezondst Om Vlees Te Eten?
Hoewel de vegetarische levensstijl de laatste tijd enorm populair is geworden, blijven wetenschappers praten over de onvervangbare voordelen van vlees. Vleesproducten bevatten eiwitten, mineralen, vitamines en vetten. Vlees is een waardevolle bron van licht verteerbaar ijzer.
Is Het Veilig Om Gekiemde Aardappelen Te Eten?
De ontdekking dat je aardappelen zijn ontsproten als je midden in het koken zit, is het frustrerend. Moet je naar de winkel rennen voor meer? Moet je ze zo eten of niet? Moet je gewoon opgeven en pizza bestellen? Is het veilig om te eten?
Bulgaarse Experts: Eierverf Is Veilig
Inheemse experts stellen categorisch dat eierverf rond Pasen volkomen veilig is, ondanks de E102- en E122-kleurstoffen die ze bevatten. Voor sommige gebruikers is het gebruik van E102 een punt van zorg omdat deze kleurstof allergische reacties en schildkliertumoren zou veroorzaken.
Is Het Veilig En Gezond Om Een avocadonoot Te Eten?
De avocado is tegenwoordig enorm populair. Elke avocado heeft een grote noot die meestal wordt weggegooid, maar sommige mensen beweren dat het gezondheidsvoordelen heeft en zou moeten zijn eten . Maar anderen vragen zich af of het wel veilig is om een avocado te eten.
Wanneer Het Het Nuttigst Is Om Fruit Te Eten
Als je een liefhebber bent van gezond eten, eet je waarschijnlijk veel fruit. Maar weet u precies wanneer u ze moet eten om ze het gunstigst voor uw lichaam te maken? Volgens deskundigen op het gebied van goede voeding maakt het zeker uit op welk punt in ons dagelijks leven we onze favoriete bananen, meloenen, watermeloenen nemen.
