2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Enzymen zijn van die stoffen in ons lichaam die helpen om een aantal processen en chemische reacties sneller te laten verlopen. Ze spelen een belangrijke rol bij de ademhaling, de spijsvertering, de spierfunctie en meer.
Enzymen zijn opgebouwd uit eiwitten en komen overal in ons lichaam voor. Hun werk is uiterst belangrijk voor onze stofwisseling. Andere functies zijn onder meer het opbouwen van spieren, het vernietigen van gifstoffen en het afbreken van verschillende voedingsstoffen die ons lichaam binnenkomen.
Een van de meest belangrijke enzymen voor ons lichaam zijn degenen die de functies van ons spijsverteringsstelsel ondersteunen. Hun aantal is discutabel, maar hieronder zullen we kijken naar 10 essentiële enzymen en het voedsel dat we van hen kunnen krijgen om onze spijsvertering te helpen.
Cellulase
Dit is een spijsverteringsenzym dat ons lichaam nodig heeft als we fruit en groenten eten, evenals verschillende volle granen. Aangezien dit een enzym is dat ons lichaam niet zelf aanmaakt, moeten we het van buitenaf halen. Dit wordt gedaan door middel van voedingssupplementen of voedingsmiddelen die er rijk aan zijn. Voorbeelden zijn avocado's en erwten.
lipase
Dit enzym is verantwoordelijk voor het afbreken van vetten en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel bij mensen die problemen hebben met vetten. Groene planten zijn rijk aan dit enzym, evenals avocado, rijst, maïs en andere.
protease
Een tekort aan dit enzym, dat verantwoordelijk is voor de opname van eiwitten, kan leiden tot constipatie, de vorming van zuren en gassen. Als u een van deze symptomen heeft, heeft uw lichaam waarschijnlijk een tekort aan dit specifieke enzym. Naast de apotheek kan het enzym worden verkregen met bepaalde voedingsmiddelen zoals ananas, papaja of de alvleesklier van verschillende dieren.
Peptidase
Dit is een soort eiwit enzym, die eiwitten in het lichaam afbreekt en vooral gluten, waarvoor veel mensen allergisch zijn. Net als het enzym protease wordt het aangetroffen in ananas en papaja.
Alfa-galactosidase / Melibiase
Het werkt goed bij de opname van koolhydraten en voorkomt de vorming van gassen. Het helpt vezelrijk voedsel te absorberen en komt het meest voor in komkommers.
pectinase
Dient om pectine in het lichaam af te breken. Veel fruit, zoals appels, bevat pectinase, maar je vindt het ook in verschillende groenten en paddenstoelen.
Amylase
Dankzij amylase worden koolhydraten zoals zetmeel afgebroken, evenals verschillende polysachariden. Veel planten zijn rijk aan amylase, maar meestal vind je het in maïs, bananen, eieren, honing en meer.
Glucoamylase
Neemt actief deel aan de afbraak van bepaalde koolhydraten tot glucose.
Inverteren
Opnieuw enzym, die bijdraagt aan de afbraak van bepaalde koolhydraten, voornamelijk gerelateerd aan suikers of de zogenaamde. sucrose. Het wordt meestal gevonden in groene planten en aardappelen.
Lactase
Zoals je kunt raden aan de naam van dit enzym, helpt het lactose af te breken in ons lichaam. Er zijn veel mensen die allergisch of lactose-intolerant zijn, waardoor dit enzym in hun lichaam ontbreekt. We kunnen het krijgen van verschillende soorten fruit zoals appels en perziken, maar ook van tomaten, amandelen en melk.
Dit zijn slechts een klein deel van enzymendie helpen bij het goed functioneren van ons lichaam. Bij problemen met de spijsvertering is het belangrijk om uit te zoeken waar het probleem vandaan komt en om tijdig te reageren door een arts te raadplegen.
Als we echter geen problemen hebben, weerhoudt niets ons ervan om in onze voeding verschillende voedingsmiddelen op te nemen die ons voorzien van een verscheidenheid aan stoffen en enzymen.
Aanbevolen:
Enzymen
Enzymen zijn moleculen die biochemische processen in cellen katalyseren. Typische enzymen zijn eiwitten of eiwitcomplexen, maar er zijn ook ribonucleïnezuren die een enzymatische functie hebben - dit zijn de zogenaamde. ribosomen. Dankzij enzymen kunnen biochemische processen in het lichaam tot wel 1 miljoen keer worden versneld.
Wat Zijn Plantaardige Eiwitten En Waar Kun Je Ze Krijgen?
Eiwitten zijn enorm belangrijk voor het menselijk lichaam. Ze zijn opgebouwd uit kleinere deeltjes die aminozuren worden genoemd. Er zijn ongeveer 20 aminozuren, waarvan er acht als essentieel worden beschouwd. Dit betekent dat ze niet aan het lichaam kunnen worden geleverd zonder vetten en zuivelproducten.
Wat Zijn Kruisbloemige Groenten En Waar Zijn Ze Goed Voor?
Kruisbloemige groenten zijn een opslagplaats van micro-elementen en vitamines. De vraag is welke groenten tot de kruisbloemige familie behoren en wat hun voordelen zijn. Kruisbloemige groenten zijn bladachtige kruidachtige planten die hun naam krijgen vanwege de gelijkenis van kleur met het kruis.
Liponzuur - Toepassing, Voordelen En Waar Te Krijgen
Liponzuur is een organische verbinding die fungeert als een krachtige antioxidant in het menselijk lichaam. Ons lichaam produceert van nature liponzuur, maar dat doet het ook zit in verschillende voedingsmiddelen en voedingssupplementen.
Waar Of Niet Waar: Wat Zijn De 5 Mythes Over Michelin?
Iedereen heeft er wel eens van gehoord Michelin en iedereen heeft er iets over te zeggen. Heel vaak wordt echter beweerd dat de populaire reisgids in de wereld een grote onzin is. Hier zijn 5 van de meest voorkomende misvattingen die moeten worden weggenomen.
