Voedingsmiddelen Die De Hersenfunctie Ondersteunen

Inhoudsopgave:

Video: Voedingsmiddelen Die De Hersenfunctie Ondersteunen

Video: Voedingsmiddelen Die De Hersenfunctie Ondersteunen
Video: VMBO HAVO 2 | Ademhaling en verbranding | 1. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen | 8e editie | MAX 2024, September
Voedingsmiddelen Die De Hersenfunctie Ondersteunen
Voedingsmiddelen Die De Hersenfunctie Ondersteunen
Anonim

De hersenen is een orgaan dat ongeveer 20% van de calorieën van het lichaam gebruikt, dus het heeft zeer goede brandstof nodig om de hele dag door een goede concentratie te kunnen behouden.

De hersenen hebben ook bepaalde voedingsstoffen nodig om gezond te zijn. Omega-3-vetzuren helpen bijvoorbeeld bij het opbouwen en herstellen van hersencellen, en antioxidanten verminderen cellulaire stress en ontstekingen, die worden geassocieerd met het verschijnen van hersenveroudering en neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer.

Het voedsel dat we eten kan een grote impact hebben op de structuur ervan gezondheid van de hersenen. In dit artikel laten we je kennismaken met de 5 beste hersenvoedseldie het geheugen verbeteren.

1. Vette vis

Voedingsmiddelen die de hersenfunctie ondersteunen
Voedingsmiddelen die de hersenfunctie ondersteunen

Vette vis is een goede bron van omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren helpen bij het bouwen van membranen rond elke cel in het lichaam, inclusief hersencellen. Daarom kunnen ze de structuur van hersencellen, neuronen genaamd, verbeteren.

Vette vis met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren zijn:

- Zalm;

- makreel;

- tonijn;

- haring;

- sardientjes.

2. Donkere chocolade

Voedingsmiddelen die de hersenfunctie ondersteunen
Voedingsmiddelen die de hersenfunctie ondersteunen

Donkere chocolade bevat cacao en cacao bevat flavonoïden, antioxidanten. Antioxidanten zijn uiterst belangrijk voor de conditie van de hersenen, omdat ze zeer gevoelig zijn voor oxidatieve stress, wat bijdraagt aan de leeftijdsgebonden achteruitgang van de cognitie en het ontstaan van hersenziekten.

Regelmatige consumptie van pure chocolade kan de plasticiteit van de hersenen verbeteren.

3. Bessen

Net als pure chocolade bevatten bessen ook flavonoïde antioxidanten. Antioxidanten helpen ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen. Die in bessen zijn: anthocyanine, cafeïnezuur, catechine en quercetine.

Bessen die rijk zijn aan antioxidanten die de gezondheid van de hersenen kunnen verbeteren, zijn:

- bessen;

- bramen;

- bosbessen;

- zwarte bes;

- moerbei.

4. Noten en zaden

Noten zijn een voedingsmiddel dat de functie van de hersenen ondersteunt
Noten zijn een voedingsmiddel dat de functie van de hersenen ondersteunt

Meer noten en zaden toevoegen aan je dieet kan veel zijn nuttig voor de hersenenomdat deze voedingsmiddelen veel omega-3-vetzuren en antioxidanten bevatten. Noten en zaden zijn ook rijke bronnen van vitamine E, dat cellen beschermt tegen oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen.

Noten en zaden met het hoogste gehalte aan vitamine E zijn:

- zonnebloemzaden;

- amandelen;

- hazelnoten.

5. Volkoren granen

Het eten van volle granen is een andere manier om te profiteren van de effecten van vitamine E, omdat deze voedingsmiddelen het in grote hoeveelheden bevatten.

Dit zijn:

- Bruine rijst;

- gerst;

- bulgur;

- havermout;

- volkorenbrood;

- volkoren pasta.

Aanbevolen: