2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het seizoen van geurige peren is aangebroken. Als je er een grote hoeveelheid van hebt en je wilt hun ongelooflijke smaak behouden tijdens de komende koude dagen, dan kun je dit het beste doen perenjam. Hier zijn veel recepten voor en elk ervan staat garant voor een verbluffend resultaat. Kijk zelf maar:
Perenjam met gekarameliseerde suiker
Benodigde producten: 3,5 kg bollen, 1,2 kg suiker, 1 liter en 1 theel. water, 1 snufje citroensap
Methode van voorbereiden: Suiker en 1 tl. water wordt in een grote pan of pan gegoten waarin de jam kookt. Zet op het vuur en roer constant tot je een amberkleurige karamel krijgt. Als je klaar bent, voeg je het resterende water toe. Roer tot de karamel helemaal gesmolten is.
De peren worden ontdaan van zaden en in vieren gesneden. Wanneer het mengsel homogeen wordt, worden de peren erin geplaatst. Kook tot de gewenste dichtheid. Voeg vijf minuten voordat je het van het vuur haalt het citroensap toe. De jam wordt nog heet in droge potten gegoten.
Perenjam
Benodigde producten: 1,5 kg peren, 1 kg suiker, een paar kruidnagels, 2-3 el. cognac
Methode van voorbereiden: Peren mogen niet erg rijp zijn. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in blokjes. Bestrooi met suiker en laat minimaal 12 uur staan. Voeg dan 1 tl toe. water en een paar kruidnagels. Het resultaat wordt op het fornuis gezet en gekookt tot de peren transparant worden en het sap dikker wordt. Voeg als dit gebeurt de cognac toe, roer en haal van het vuur.
Perenjam wordt in potten gegoten, die 5-10 minuten worden gesteriliseerd.
Jam van hele peren Petrovka
Benodigde producten: 3 kg Petrovka-peren, 1 liter water, 1 kg suiker
Methode van voorbereiden: Peren worden van de stelen schoongemaakt. Het water wordt samen met de suiker gekookt. De peren worden heel in de resulterende siroop geplaatst. De jam wordt op het fornuis geplaatst en ongeveer anderhalf uur gekookt en vervolgens van het fornuis verwijderd. De volgende dag koken tot het klaar is.
De jam wordt heet in de potten gegoten. Sluit goed en draai de doppen naar beneden tot ze volledig zijn afgekoeld.
Aanbevolen:
De Smaak Van Griekse Tzatziki In 5 Varianten
Tzatziki is een typisch Griekse saus gemaakt van yoghurt en komkommer, die meestal op smaak wordt gebracht met geperste knoflook en dille. Overal in Griekenland kun je een speciale kruidenmix voor Zaziki kopen. Je kunt het originele recept thuis of in verschillende variaties bereiden, met een paar plakjes hele komkommer of een vleugje hete peper.
De Perfecte Vijgenjam In 3 Varianten
Vijgenjam is een van de lekkerste jam ooit. Er zijn veel recepten voor de bereiding, die elk succesvol en heerlijk zijn. Hier hebben we drie onweerstaanbare recepten verzameld voor vijgenjam . Vijgenjam Benodigde producten: 30 stuks.
Mania Voor Paella In Zijn Drie Beste Varianten
Hoewel er nog steeds mensen zijn die niet weten wat paella is, zijn er maar weinigen die het al hebben geprobeerd en niet gefascineerd waren. Helaas kun je op maar heel weinig plaatsen in Bulgarije genieten van een authentieke paella, daarom is het goed om te leren hoe je deze zelf kunt maken.
De Perfecte Russische Pekel In Twee Heerlijke Varianten
de pekel zijn traditionele Russische soepen, die net als borsjt en shti een belangrijke plaats innemen op het Russische menu. Hun naam komt van de komkommerpekel, die wordt genoemd Pekel en zonder welke ze niet kunnen worden voorbereid. Pekelsoepen worden warm geserveerd, zetten altijd veel groenten in en worden in de meeste gevallen bereid met vlees- of visproducten of bouillon.
Varianten Van Tabbouleh-salade - Handig En Vreselijk Lekker
Tabbouleh-salade is een favoriet gerecht voor vegetariërs, mensen die vasten, maar ook voor alle liefhebbers van gezond eten. Dit is eigenlijk een Arabisch recept waarvan wordt gezegd dat het uit de landen van Iran, Libanon en Syrië komt. De bereiding is uiterst eenvoudig en het resultaat - een lichte, geurige en verkoelende salade - geschikt voor elke gelegenheid.
