Faro - Culinair Gebruik En Voordelen

Inhoudsopgave:

Video: Faro - Culinair Gebruik En Voordelen

Video: Faro - Culinair Gebruik En Voordelen
Video: Faro Island Night flight 2024, November
Faro - Culinair Gebruik En Voordelen
Faro - Culinair Gebruik En Voordelen
Anonim

Zoals quinoa en amarant, die, hoewel ze tegenwoordig steeds meer aanhangers van gezond eten krijgen, voor ons nog steeds klinken en er nogal exotisch uitzien, en om te vermelden Faro we beginnen ons af te vragen wat voor soort voedsel het is, hoe het wordt gebruikt bij het koken en waarom het constant wordt benadrukt de voordelen van zijn consumptie. Hier zullen we deze vragen beantwoorden.

Faro is een soort tweekorrelige eenkoren die veel voorkomt in Italië. Geeft een goede oogst, past zich goed aan alle klimatologische omstandigheden aan (kou, regen, vocht, hitte etc.), wordt niet ziek en wordt niet aangetast door ongedierte. Het is veilig om te zeggen dat het wild is en je hoeft het niet te bemesten of te besproeien met pesticiden.

De naam "farao" komt van het woord farao, vanwege het rijke eiwitgehalte faroto was het hoofdvoedsel van de farao's tijdens het Romeinse rijk. Deze magische bes bevat geen cholesterol, is vetarm en voorziet het menselijk lichaam tegelijkertijd van ijzer en vezels. Het is een ideale voeding voor alle veganisten en vegetariërs, voor voorstanders van gezond eten, voor diabetici en mensen die vatbaar zijn voor hart- en vaatziekten.

Je kunt een vuurtoren krijgen bij gespecialiseerde natuurvoedingswinkels en zelden bij traditionele winkelketens.

Maar wat te doen met de koplamp en hoe deze in uw menu op te nemen?

Zoals alle granen, wordt faro gekookt gegeten - meestal in hoeveelheden van 1 theelepel. koplamp tot 2,5 tot 3 theel. water of bouillon. Voordat je het aan de kook brengt, moet je het goed wassen, maar het is niet nodig om het eerste water weg te gooien.

Als je de kooktijd wilt verkorten tot 10-15 minuten voor al dente smaak, is het goed om het de avond ervoor te laten weken. Als ze geweekt zijn, worden de bonen sneller zacht en kraken ze niet als je ze consumeert. Voor een perfect verzachte faro moet je hem minstens 25-30 minuten geven vanaf het moment dat het water/de bouillon waarin je hem kookt gekookt is.

Faro salade
Faro salade

C Faro je kunt bijna alles bereiden - salades en voorgerechten, hoofdgerechten, soepen, stoofschotels en pappen. In Italië wordt het gebruikt om traditionele cornflakes te maken en om allerlei soorten babyvoeding te bereiden nadat het is gepureerd en als puree is geserveerd.

Welke manier je ook kiest een vuurtoren klaarmaken, zijn de voordelen voor de menselijke gezondheid al eeuwenlang bewezen, wat de populariteit vandaag verklaart.

Aanbevolen: