2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het onschatbare geschenk van de natuur. Dit is wat voedingsdeskundigen de vruchten noemen die we onder de gewone naam bos plaatsen. Bessen bevatten veel van de voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Bovendien zijn ze het ideale seizoensvoedsel en worden ze op verschillende manieren geconsumeerd.
Bessen zijn buitengewoon goed voor de gezondheid. Ze zijn rijk aan vezels, waardoor we ons verzadigd voelen en de eetlust verminderen. Ze zijn niet alleen een favoriet voedsel in de zomer met onweerstaanbare kleuren en aroma's, ze verlichten ook de symptomen van artritis. De antioxidanten die ze bevatten beschermen het lichaam tegen infecties en vrije radicalen die cellen en organen kunnen beschadigen.
Talrijke studies tonen aan dat bessen de cognitieve en motorische vaardigheden verbeteren. Daarom zijn ze een ideaal voedingssupplement. Het grootste voordeel is de combinatie van twee of drie soorten bessen, vers, bevroren of gedroogd.
De meest bekende zijn bosbessen en veenbessen, aardbeien, bramen, frambozen en zwarte bessen. Aardbeien hebben een hoog gehalte aan foliumzuur en bevatten zelfs meer vitamine C dan sinaasappels. Kalium daarin is goed voor het zenuwstelsel en calcium en fosfor behouden de botsterkte.
Bessen verbeteren de werking van het spijsverteringsstelsel. Ze verminderen de eetlust, beschermen het hart, de ogen en de huid. Bosbessen bevatten 20 soorten anthocyanine - een antioxidant die ze een blauwpaarse en rode kleur geeft.
Een portie bramen en frambozen bevat 8 g vezels - driemaal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Studies tonen aan dat frambozen nuttig zijn in de strijd tegen verschillende soorten kanker - borst-, baarmoederhals-, colon-, slokdarm-, prostaatkanker. Volgens deskundigen, frambozen
zijn een effectief hulpmiddel in de strijd tegen obesitas omdat ze ketonen bevatten, die de stofwisseling en vetverbranding stimuleren.
Veenbessen zijn niet alleen een uitstekend natuurlijk probioticum, maar helpen ook bij urineweginfecties door Escherichia coli te voorkomen. Ze zijn een zekere bewaker tegen het verschijnen van kankers, verbeteren het immuunsysteem, beschermen de lever en de hersenen.
Een studie uitgevoerd door de American Cancer Society onder honderd mannen en vrouwen concludeerde dat mensen die regelmatig bessen consumeren minder kans hebben op hart- en vaatziekten. De speciale antioxidantpigmenten in deze fruitsoort maken ze tot de ideale voeding voor de hersenen op het gebied van groenten en fruit.
Bewaring van bessen:
- invriezen - de eenvoudigste en snelste manier om bessen te bewaren. Bevroren zijn ze ideaal voor cakes en smoothies omdat ze de meeste van hun voedingsstoffen behouden;
- drogen - gedroogde bessen zijn gemakkelijker te bewaren dan bevroren, maar ze hebben meer tijd nodig om te verwerken.
Ze kunnen worden gebruikt voor heerlijke gezonde snacks of voor het maken van taarten;
- inblikken - bessen zijn geschikt voor het maken van compotes, jam en sappen, na de juiste warmtebehandeling. Als ze goed worden bewaard, kunnen ze maximaal twee jaar worden geconsumeerd.
Aanbevolen:
De Onschatbare Voordelen Van Pompoenpitten
Waarom pompoenpitten eten? Recente Spaanse studies tonen aan dat pompoenpitten ingrediënten bevatten die bijzonder effectief zijn in het doden van kankercellen. Interessant is dat deze grote zaden ook je humeur kunnen verbeteren. Pompoenpitten zijn erg goed voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Bewaren En Bewaren Van Blauwe Bessen
Bosbessen zijn extreem rijk aan vitamine A en vitamine C. Naast hun smaak hebben bosbessen een helende werking voor verschillende soorten aandoeningen - cholesterolverlagend, uiterst nuttig voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, hulp bij neurodegeneratieve aandoeningen en meer.
10 Onschatbare Voordelen Van Spruitjes Voor Je Gezondheid
Spruitjes worden vaak geassocieerd met kool, bloemkool of broccoli. Deze groente kan op verschillende manieren worden bereid en komt vaak voor in recepten voor salades, bijgerechten of hoofdgerechten. spruitjes heeft bewezen voordelen voor de menselijke gezondheid.
Verschillende Onschatbare Voordelen Van Anijs
Anijs is een soort eenjarige kruidachtige plant die bloeit met kleine witte bloemen. In ons land komt hij niet in het wild voor, maar wordt hij gekweekt. Het geeft de voorkeur aan een warmer klimaat, daarom groeit het in de warmere delen van het land:
De Voordelen En Risico's Van Het Eten Van Rauw Fruit
Consumptie van rauw fruit wordt door de meeste professionals aanbevolen, omdat ze op deze manier alle waardevolle stoffen die ze bevatten behouden. Houd er ook rekening mee dat de meeste vruchten ongeschild moeten worden gegeten, omdat veel van hen waardevolle vitamines in de schil bevatten.
