2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Sommige groenten en fruit, evenals vele andere voedingsmiddelen en dranken zoals chocolade, wijn, koffie en thee, bevatten belangrijke polyfenolen.
Het antioxiderende vermogen van polyfenolen is eigenlijk de reden waarom producten die deze stoffen bevatten een goede reputatie hebben.
Hun voordeel ten opzichte van anderen is dat ze het risico op hart- en vaatziekten en kanker aanzienlijk verminderen.
Polyfenolen zijn stoffen van plantaardige oorsprong. Er zijn meer dan 8.000 soorten. Elke dag nemen we honderden verschillende soorten polyfenolen binnen via het voedsel en de dranken die we consumeren.
Polyfenolen zijn plantaardige fytonutriënten die in de grootste hoeveelheden worden aangetroffen in bosbessen, linzen, wijn, thee, druiven en walnoten, granaatappel en groenten zoals broccoli, kool, selderij, uien en peterselie.
Groene ongebrande koffiebonen bevatten ook polyfenolen met een antioxiderende werking die twee keer zo sterk is als die van groene thee of druivenpitten.
Dankzij hen worden de nadelige effecten van vrije radicalen, die een van de voorwaarden zijn voor de snelle veroudering van het lichaam, geneutraliseerd.
Een recent gezaghebbend onderzoek heeft aangetoond dat popcorn ook een hoog gehalte aan waardevolle antioxidanten bevat. Veel granen bevatten volgens onderzoekers ook een "verrassend hoge" hoeveelheid polyfenolen.
Eerdere studies hebben gesuggereerd dat vezels eigenlijk het actieve ingrediënt zijn dat granen tot een nuttig voedingsmiddel maakt. Ze werden ook gecrediteerd met het vermogen om een preventief effect te hebben tegen kanker en hartaandoeningen. Recentelijk hebben echter studies aangetoond dat polyfenolen veel waardevollere en belangrijkere eigenschappen hebben.
Doe daarom je best om voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan polyfenolen in je dagelijkse menu op te nemen. Dit houdt je lichaam gezond en vermindert het risico op bepaalde ziekten aanzienlijk.
Aanbevolen:
Welke Dranken Worden Gecombineerd Met Welke Voedingsmiddelen
Als we eten, proberen we ten volle te genieten van de smaak van het gerecht. Om de voordelen ervan beter te benadrukken, moeten we ons eten combineren met de juiste dranken. Goed eten geserveerd met de verkeerde drank kan het eetplezier bederven en de kans bestaat dat het gerecht onderschat blijft.
Welke Voedingsmiddelen Zijn Rijk Aan Ijzer?
IJzer speelt een belangrijke rol in het leven van bijna alle organismen. IJzer komt het menselijk lichaam binnen via voedsel. Het blijkt dat de lever, vlees, eieren, peulvruchten, brood en griesmeel het rijkst zijn aan het waardevolle ingrediënt.
Welke Voedingsmiddelen Zijn Rijk Aan Foliumzuur?
Foliumzuur, ook wel vitamine B9 genoemd, is enorm belangrijk voor de gezondheid. Het reguleert de bloeddruk en vermindert zo het risico op hart- en vaatziekten. Het is een bekend feit dat voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten zeer gunstig zijn voor zwangere vrouwen.
Welke Groenten En Fruit Zijn Rijk Aan Kalium?
Voor de gezonde structuur van het menselijk lichaam en het goed in stand houden van al zijn functies zijn naast water, vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines ook mineralen nodig. De behoefte aan mineralen kan alleen worden gedekt door een uitgebalanceerd dieet als de gewassen worden geteeld op bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen en de dieren dergelijke gewassen krijgen.
Dit Zijn Voedingsmiddelen Die Rijk Zijn Aan Omega-3 Vetzuren
Omega-3 vetzuren hebben oneindig veel voordelen voor onze gezondheid. Ze verlagen het slechte cholesterol, helpen het hart en de hersenen goed te laten functioneren, zorgen voor onze bloedvaten, verbeteren de conditie van alle organen en systemen in ons lichaam.
