2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Kombucha-paddenstoel wordt al eeuwenlang gebruikt als natuurlijk middel in Azië en Rusland. In 250 voor Christus. mensen uit de Yang-dynastie in China consumeerden een gefermenteerde theedrank. Ze noemden het het elixer van onsterfelijkheid. Dit is precies de paddenstoel Kombucha, die in onze tijd steeds populairder wordt, ver van natuurlijke hulpbronnen.
Komboecha bevat veel verschillende organische zuren (melkzuur, azijnzuur, gluconzuur, glucuronzuur, appelzuur en ethanol), gevonden in laboratoriumtests uitgevoerd in Frankrijk.
Het hoge gehalte aan glucuronzuur en vitamine B1, B2 en B6 maken van de kombucha-paddenstoel een krachtig genezend en verfrissend middel, zelfs tijdens ontgiftingsprocessen, door zich te binden aan gifstoffen in het lichaam in de lever en deze naar het excretiesysteem te brengen.
De naam theeschimmel is te danken aan de unieke eigenschap van bacteriën om een cellulosenetwerk te synthetiseren dat lijkt op het oppervlak van een schimmel. Het is structureel vergelijkbaar met een azijnspons. Het wordt 7 dagen gekweekt in gezoete zwarte of groene thee onder aerobe omstandigheden, wat resulteert in een aangenaam zure koolzuurhoudende drank (zogenaamde theegist).
Het effect van gefermenteerde thee is direct na het innemen merkbaar, maar het volledige effect manifesteert zich na een paar weken. Het komt tot uiting in een verbeterde algemene conditie en verhoogde efficiëntie. Hier leest u hoe u een gezond elixer krijgt.
Doe zwarte of groene thee in kokend water, laat ongeveer 15 minuten trekken. Voeg witte geraffineerde suiker toe en roer tot het volledig is opgelost. De thee wordt vervolgens afgekoeld tot kamertemperatuur (ongeveer 25°C) omdat de cultuur sterft als deze in een hete oplossing wordt geplaatst.
Het is belangrijk om de thee in een glazen bakje te doen omdat er zuren ontstaan die met het metaal kunnen reageren als de thee in een metalen bakje zit. Voeg de spons toe kombucha, ondergedompeld met de donkere kant naar beneden, en het vat wordt afgesloten met een linnen doek, vindt fermentatie plaats, die, afhankelijk van de temperatuur, 8-12 dagen duurt.
Tijdens de fermentatie breekt de gist suiker af en komen kooldioxide, organische zuren en andere componenten vrij. De oplossing is eerst zoet, maar naarmate de suiker afbreekt, neemt de zoetheid af. Als je de drank liever wat zoeter wilt, moet de gisting eerder worden gestopt.
Aanbevolen:
Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?
Boekweit, waar het laatste decennium steeds meer over gesproken wordt, wint steeds meer aan populariteit. Hier is niets vreemds aan, want het is een echte bom van onschatbare ingrediënten. Het bevat meer eiwitten dan vlees en vleesproducten, veel vitamines en mineralen en is extreem laag in vet.
Hoe Thee Op De Juiste Manier Te Bereiden?
Met het begin van koude winterdagen grijpen we steeds meer naar ons favoriete verwarmende drankje. Er zijn veel regels voor het zetten van thee, maar die negeren we vaak. Velen van ons geloven dat thee warm gedronken moet worden. Dit kan echter brandwonden veroorzaken aan het slijmvlies van de mond, keel, slokdarm en maag.
Hier Leest U Hoe U Augurken In Een Blik Goed Kunt Bereiden
De bereiding van groenten en fruit voor consumptie in de winter is al lang een traditie in Bulgarije. Een van de meest geprefereerde wintergroenten op de thuistafel zijn augurken. Dit komt omdat het gemakkelijk te bereiden is, in korte tijd klaar is en natuurlijk bekend staat om zijn unieke smaak.
Vitamine Morkov En Hoe Het Op De Juiste Manier Te Bereiden?
Werd u toen u klein was vaak verteld dat u een goed gezichtsvermogen zou hebben als u wortelen zou eten? Waarschijnlijk wel en waarschijnlijk omdat dit helemaal waar is. Wortelen zijn echt goed voor de ogen en versterken de immuniteit omdat ze een van de beste bronnen zijn van provitamine A, carotenoïden, alfa-caroteen en bèta-caroteen.
Hoe De Lever Te Bereiden?
De lever bevat veel nuttige mineralen en voedingsstoffen, waaronder vitamine A en B. De lever is goed voor huid en haar. Hoe jonger het dier, hoe fijner de smaak van de lever zal zijn. Niet alleen runderlever is heerlijk, maar ook lamslever.
