Vergeet Vlees Als Je Een Gezond Hart Wilt

Video: Vergeet Vlees Als Je Een Gezond Hart Wilt

Video: Vergeet Vlees Als Je Een Gezond Hart Wilt
Video: Voeding bij hart- en vaatziekten 2024, November
Vergeet Vlees Als Je Een Gezond Hart Wilt
Vergeet Vlees Als Je Een Gezond Hart Wilt
Anonim

Vergeet vlees als je een gezond hart wilt. Dat stellen artsen van de American Heart Association, die menen dat een lagere vleesconsumptie een essentiële voorwaarde kan zijn voor het verhogen van de levensverwachting van de mens.

Experts hebben een grootschalig onderzoek uitgevoerd onder bijna 450.000 mensen op het oude continent, waaruit bleek dat als een persoon voornamelijk fruit en groenten eet, het risico op een beroerte en hartaandoeningen vele malen kleiner is. Het doel was om te laten zien hoe voedsel onze gezondheid beïnvloedt.

Tijdens de bijna 12 jaar durende studie werden de eetgewoonten en levensstijl in de geobserveerde doelgroep bestudeerd. Het bleek dat mensen die een semi-vegetarisch dieet volgen 20 procent minder kans hebben op hart- en vaatziekten. Deelnemers met een semi-vegetarisch dieet worden beschouwd als degenen wiens menu voor 70 procent plantaardig voedsel bevat.

De resultaten werden vergeleken met mensen van wie de vleesconsumptie goed was voor 45 procent van al het voedsel dat ze binnen kregen. De deelnemers aan het onderzoek komen uit 10 Europese landen. Aan het begin van de medische studie waren ze allemaal klinisch gezond en geen van hen had een hartaandoening. De leeftijdscategorie varieert van 35 tot 70 jaar.

Steaks
Steaks

De belangrijkste conclusies die artsen hebben getrokken, zijn dat de consumptie van voornamelijk plantaardige producten essentieel is voor onze gezondheid en het voorkomen van hartproblemen.

De voedingsdeskundigen die deelnamen aan het onderzoeksteam adviseerden een speciaal dieet. Volgens hen moet ons dagmenu minimaal 70 procent plantaardige producten bevatten.

Experts raden fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, noten, magere zuivelproducten, vlees zonder vel, voornamelijk kip, vis aan.

De resultaten van het grootschalige onderzoek worden gepresenteerd op de traditionele conferentie van de American Heart Association.

Aanbevolen: