2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pompoen voegt vezels toe aan je dieet en is een rijke bron van vitamine A. Natuurlijk maakt het lage caloriegehalte van pompoen, die alleen sporen van natrium en vet bevat en cholesterolvrij is, het een uitstekende keuze voor een gezond dieet.
Helaas kunnen we niet hetzelfde zeggen over pompoentaart met slagroom! Maar gelukkig kunnen we pompoen ook in veel andere lekkere en gezonde gerechten verwerken.
Het kiezen van pompoenen van hoge kwaliteit is erg belangrijk. Ze moeten volwassen zijn, met een rijke, oranje kleur en harde bast. Vermijd gebarsten, rotte of te witachtige pompoenen, deze bederven sneller en zijn niet goed te bewaren.
Bewaar hele, rijpe pompoenen enkele maanden op een droge, geventileerde plaats met een temperatuur van 20 tot 23 graden, met een relatieve vochtigheid van 60% tot 75%. Schik de pompoenen zorgvuldig om schade aan de bestrating te voorkomen, wat zal leiden tot rot en de houdbaarheid verkort.
Zet de pompoenen op afstand van elkaar, uit de buurt van muren en ramen waar vaak condensatie optreedt. Als je pompoen langer wilt bewaren, kun je hem het hele jaar door in voedsel gebruiken door hem in te vriezen of in te blikken.
Hoewel pompoenen een aantal maanden in het schap kunnen blijven liggen, moeten, als ze op de juiste manier worden bewaard, andere opslagmethoden worden gebruikt als je ze langer wilt bewaren:
• Invriezen is de gemakkelijkste manier om extra pompoen te bewaren en geeft de beste kwaliteit van het product. Een bijkomend voordeel is dat je de pompoenpuree die nodig is voor je favoriete recepten kunt invriezen. Ontdooi in de koelkast en je bent klaar om je eigen pompoentaart of favoriete pompoenrecept te maken!
• Als je niet genoeg ruimte in de vriezer hebt, snijd de pompoen dan in blokjes en kook hem, doe hem dan in potten, die je toevoegt aan de resterende vloeistof van het koken. Je kunt ook gekookte pompoenpuree maken, die je nog in potjes kunt vullen.
Zodra je deze taak hebt gedaan, kook je de potten ongeveer 10 minuten en zet je ze na afkoeling in de kelder. Vanwege de lage zuurgraad van de pompoen is koken voor bewaring verplicht!
Aanbevolen:
Inblikken En Bewaren Van Courgette
Courgette is een vroege voorjaarsgroente die vanwege zijn goede smaak en zeer betaalbare prijs de hele zomer de voorkeur heeft. Courgette kan worden gebruikt om zoveel gerechten te maken - ze worden toegevoegd aan braadpan, soep, rijst, en ze worden heerlijk en bereid in de vorm van gehaktballen, gegrild of gegrild, zelfs als moussaka met eieren en yoghurt.
Bewaren En Inblikken Van Asperges
Asperges zijn een zeer populaire groente. Ze zijn rijk aan veel verschillende vitamines - vitamine A, vitamine C, vitamine E, evenals B-vitamines en verschillende mineralen. Ze hebben zeer weinig calorieën en bevatten bijna geen zout. Je kunt drie soorten op de markt vinden - paars, wit en groen.
Inblikken En Bewaren Van Maïs
Maïs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het kan ook voor een langere tijd worden bewaard. Zoals bij elke afzonderlijke groente of fruit, zijn er ook bij maïs kleine details die ons helpen deze taak goed uit te voeren. Maïs is een zomergraan.
Bewaren En Inblikken Van Rucola
Rucola bevat veel vitamine C, waardoor het zeer nuttig is voor het lichaam. Als je rucola eet, vergroot je de weerstand van het lichaam tegen virussen. Vitamine C is een krachtige antioxidant en als je rucola eet, krijg je er een grote hoeveelheid van binnen.
Inblikken En Bewaren Van Verse Kool
Kool is een bladgroente die een populair ingrediënt is in soepen, stoofschotels, stoofschotels en salades. Koolsoorten worden voornamelijk ingedeeld naar vorm en seizoen, hoewel ze in sommige delen van het land het hele jaar door kunnen worden geteeld.
