2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een glutenvrij dieet vraagt aandacht voor elk product dat je gebruikt in het kookproces. Om zeker te zijn van de samenstelling van het voedsel dat je eet, kun je het het beste zelf bereiden. Gebruik echter verse producten, geen halffabrikaten.
Vers vlees, vis, fruit, groenten bevatten geen gluten en zijn volkomen veilig voor mensen die lijden aan coeliakie, die niet alleen de inname van gluten moeten beperken, maar het volledig uit hun dieet moeten verwijderen.
Veel van de conserven, salami en halffabrikaten bevatten toevoegingen die gluten bevatten. In gewone recepten moeten ingrediënten worden gebruikt om die met gluten te vervangen.
Tarwebloem kan in bepaalde verhoudingen worden vervangen door andere producten. In plaats van een kopje bloem kunt u ook een half kopje amandelmeel gebruiken, maar dit moet in de koelkast worden bewaard.
Het kan worden vervangen door een kopje boekweitmeel of een kopje maïsmeel, evenals een kopje maizena.
Een alternatief voor een kopje tarwe is een kopje amarant, een onvolledig kopje kikkererwtenmeel of een kopje sorghummeel. Een kopje tarwebloem kan worden vervangen door een onvolledig kopje rijstmeel.
Vermijd het "vervuilen" van voedsel met gluten wanneer u thuis eet. Het hele gezin moet worden betrokken bij de organisatie van het dieet en zorg ervoor dat u de glutenproducten die ze eten niet vermengt met uw glutenvrije.
Glutenvrije producten moeten apart van glutenvrije worden bewaard. Maak voor het eten altijd de tafel goed schoon en zet keukengerei waarmee je glutenvrije gerechten bereidt apart.
Gluten zit in veel producten. Je moet ze kennen en vermijden. Dit zijn tarwe, rogge, gerst, haver, pasta, pasta en alle voedingsmiddelen die deze ingrediënten bevatten.
Snoep en snoep, karamel, dragees, chocolade, cakes, gebak - ze bevatten allemaal gluten. Het wordt ook gevonden in ijs, yoghurt, kwark, melkpoeder en gecondenseerde melk, room, margarine, boter, kaas, mayonaise en vele andere producten in de winkel. Daarom is het een goed idee om altijd de glutenetiketten te lezen.
Naast de bestaande speciale glutenvrije producten kunt u gebruik maken van verse groenten en fruit, natuurlijk vlees, vis en zuivelproducten.
Dit zijn eieren, olie, boter, rijst, maïs, boekweit, bonen, sojabonen, erwten, linzen, kikkererwten, aardappelen, noten, quinoa, tapioca, cassave, amarant, wilde rijst.
Aanbevolen:
In Japan Geven Ze Ijs Vrij Dat Niet Smelt
Als je een van die mensen bent die graag ijs eet in een wafelhoorntje, maar het niet doet omdat het vaak druipt en kleding bederft, kun je ontspannen. Britse wetenschappers hebben aangekondigd dat ze een manier hebben gevonden om het smelten van ijs en t-shirts met vlekken te stoppen.
Waarom Is Het Mediterrane Dieet Gelijk Aan Een Gezond Dieet?
Weten we echt hoe goed de mediterrane keuken is voor onze gezondheid? En hoe is het zo beroemd geworden en over de hele wereld verspreid? Begin jaren zestig deed de Wereldgezondheidsorganisatie een onderzoek naar de eetgewoonten van mensen uit verschillende landen.
Schadelijke Wijn Wordt Vrij Verkocht In Winkels
Als vervolg op de steeds actuelere kwestie van de kwaliteit van voedsel en dranken die we kopen, kwam het nieuws over de aanwezigheid van schadelijke wijn, die enige tijd vrijelijk in winkels wordt verkocht. Gelukkig is namaakwijn nu niet meer verkrijgbaar.
Verschrikking! Radioactieve Vis Uit Fukushima Wordt Vrij Verkocht In Ons Land
Ingeblikte en bevroren vis, gevangen in de wateren van de radioactieve zone rond de Japanse kerncentrale Fukushima, die enkele jaren geleden instortte, wordt vrij verkocht in het handelsnetwerk in ons land. Of de vis waarvan de vis in blik op het schap in de winkel wordt gemaakt of de diepgevroren visfilets die je uit de vriezer kunt halen, in de omgeving van Fukushima is gevangen, daar kom je achter door precies te kijken waar hij is gevangen.
Ons Brood Is Nu Vrij Van Koffiedik
Onlangs is de verbeeldingskracht van fabrikanten over het brengen van de donkere kleur van bakkerijproducten behoorlijk turbulent geworden. Het kwam tot de toevoeging van koffiedik, karamel en allerlei andere kleuren. Sommigen zijn zelfs over de biologische grens gegaan en begonnen verboden stoffen in het brood te doen, wat de gewenste kleur gaf.
