Zelfgemaakte Melba-ideeën

Video: Zelfgemaakte Melba-ideeën

Video: Zelfgemaakte Melba-ideeën
Video: 16 Ongelooflijke Ideeën Met Plastic Flessen 2024, November
Zelfgemaakte Melba-ideeën
Zelfgemaakte Melba-ideeën
Anonim

Een interessant en eenvoudig recept voor melba is de Franse specialiteitstruik.

Benodigde producten: 400 gram ijs - verschillende soorten, 400 gram chocolade. Met een bolletje ijs een paar minuten afgekoeld in de vriezer of met behulp van twee lepels bolletjes vormen van verschillende soorten ijs. Schik ze op een groot bord dat je eerder in de vriezer hebt afgekoeld. Laat het bord twee uur in de vriezer staan.

Plet op dit moment de chocolade in een metalen bak en verwarm lichtjes in een waterbad tot het zacht is, roer met een houten lepel. Smelt de ijsbolletjes één voor één in de afgekoelde maar nog vloeibare chocolade.

Schik ze vervolgens mooi in voorgekoelde ijsbakjes en laat weer in de vriezer om de chocolade uit te harden. Serveer de pan, bestrooid met kokosschaafsel en versierd met koekjes.

Melba met appels en kaneel wordt bereid uit 4 appels, 1 liter ijs, 2 snufjes kaneel, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels boter. Prak het ijs met een vork en voeg de kaneel toe.

Roer en plaats in de vriezer. Schil de appels, snijd ze in plakjes en bak ze in boter. Ze worden eruit gehaald en bewaterd met honing. Het ijs wordt geserveerd door de appels met honing erop te leggen terwijl ze nog warm zijn.

Zelfgemaakte melba-ideeën
Zelfgemaakte melba-ideeën

De coconut melba met basilicum en groene citroen heeft een bijzondere smaak. Benodigde producten: 1 liter ijs, 100 gram kokosschaafsel, het sap en de geraspte schil van een groene citroen, 5 takjes basilicum, 200 gram kokoskoekjes.

Laat het ijs een beetje zacht worden en doe het in een grote kom. Voeg de basilicumblaadjes, kokosschaafsel, groen citroensap en schil, gemalen kokoskoekjes toe. Meng alles en zet terug in de vriezer om op te stijven. Vorm vervolgens balletjes en serveer, gegarneerd met geraspte groene citroenschil en kokosschaafsel.

Melti "Tuti Fruti" wordt bereid met 50 gram rozijnen, 50 gram gedroogd fruit, fijngehakt, het sap en de geraspte schil van een sinaasappel, 3 eetlepels cognac, een snufje kaneel, 1 liter ijs, cocktailkersen voor decoratie.

Rozijnen, gedroogde vruchten en kaneel worden gemengd met sinaasappelsap en geraspte schil. Voeg de cognac toe en laat een halve minuut sudderen. Eens afgekoeld, vet een cakevorm in. Dek af met transparante folie en druk deze tegen de bodem en wanden van de vorm. Het wordt een uur in de vriezer gelaten.

Het licht gesmolten ijs wordt gemengd met het fruit en de cognac en geroerd. Giet alles in de taartvorm en zet vier uur in de vriezer tot het hard is geworden. Serveer met een cocktailkers op elke portie.

Aanbevolen: