Heet Bier Verwarmt In De Winter

Video: Heet Bier Verwarmt In De Winter

Video: Heet Bier Verwarmt In De Winter
Video: De 5 beste stralingspanelen om uw huis in de winter te verwarmen 2024, November
Heet Bier Verwarmt In De Winter
Heet Bier Verwarmt In De Winter
Anonim

Volkeren die weten wat de echte winterkou is, hebben allang geleerd zich aan te passen aan de levensomstandigheden. Goede kleding, eten en niet te vergeten drinken zijn een belangrijke voorwaarde om je goed te voelen tijdens de koude maanden.

Een lekker drankje voor in de winter is warm bier. Het is niet altijd gekoeld gedronken zoals het nu is. Tot het einde van de achttiende eeuw gaven de inwoners van de Scandinavische landen en de Britse eilanden de voorkeur aan warm bier in de koude maanden.

Het drankje was net zo gewoon als koffie en thee. Warm bier werd geserveerd in pubs, thuis gemaakt en als medicinaal beschouwd. Alleen donker bier is geschikt om op te warmen.

Een van de recepten voor heet bier is om het bier te koken, suiker en kruiden naar smaak toe te voegen en te serveren met warme geroosterde sneetjes. Een ander recept vereist gebakken appels.

Het is oud Brits en wordt de "golf van het lam" genoemd. Rooster een paar appels tot hun schil is gebarsten. Verwarm het bier, voeg een beetje gember, suiker en nootmuskaat toe. Leg voor het serveren stukjes gesneden gebakken appel in het bier.

In Rusland zijn ze al eeuwen aan het opwarmen. Om het te bereiden, in een liter water, na het koken, driehonderd gram honing toevoegen en aan de kook brengen. Voeg kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel, kamille, munt toe.

Kook een half uur en laat sudderen. Zeef en serveer warm. Je kunt vers geperst vruchtensap aan de warme drank toevoegen om het een frisse smaak te geven.

Europeanen gaven de voorkeur aan gluvine, dat hen in de koude maanden verwarmde. In de praktijk is dit glühwein met kruiden. Om een klassieke gluvine te maken, voegt u in 100 g kokend water 100 g suiker of honing toe, kruiden naar smaak - kruidnagel, saffraan, kaneel, kardemom, laurier, zwarte peperkorrels, nootmuskaat en geraspte sinaasappelschil of citroen.

Heet bier verwarmt in de winter
Heet bier verwarmt in de winter

Giet een fles wijn bij dit mengsel en verwarm tot zeventig graden. Laat het niet koken. Zeef en giet in glazen. Voeg stukjes appel, sinaasappel of peer toe.

Punch is al lang een traditioneel verwarmend drankje voor de Britten. Het wordt gemaakt met wijn, cognac, rum of bourbon, waaraan vruchtensap en stukjes fruit zijn toegevoegd.

Voeg in wijn verwarmd tot zeventig graden suiker en honing en kruiden naar smaak toe. Giet vers geperst vruchtensap in een hoog glas. Voeg rum of cognac toe en giet de wijn door een zeef. De kop is voorverwarmd - dit wordt gedaan door er heet water in te gieten en een minuut te laten staan.

De grog werd in de achttiende eeuw uitgevonden als middel om de dronkenschap van de matrozen van de Royal Navy te bestrijden. Om de frequente dronken bijeenkomsten van de zeelieden te stoppen, werd een glas rum verdund met water en suiker geserveerd met de porties voedsel die ze kregen.

Grog wordt gemaakt door vijfhonderd milliliter water te koken en er een paar pakjes zwarte thee in te doen. Verwijder na drie minuten suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peperkorrels.

Roer, voeg driehonderd milliliter rum toe. Verwarm zonder te koken, laat een kwartier afgedekt staan en giet in voorverwarmde kopjes.

Aanbevolen: