2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Waarschijnlijk als je niet geïnteresseerd bent geweest in de specialiteiten van Belgische keuken, het eerste waar ze gek op zijn, zijn aardappelen, natuurlijk in combinatie met bier.
Tot op zekere hoogte heb je gelijk, maar in deze keuken zijn er verschillende gerechten die zeker de interesse zullen wekken van degenen onder jullie die houden van het nieuwe en anders in koken.
Als er een plek in de wereld is waar voeding bijzonder wordt gewaardeerd en op de voorgrond staat, dan is het ongetwijfeld België. De mensen hier houden van eten en vinden het leuk om zichzelf daarmee te plezieren.
Een ander bewijs van hoe belangrijk voedsel is in België zijn de namen van sommige straten in Brussel - "Grain Square" of "Boulevard of Mossels" en andere. De laatste jaren is er echter een serieuze trend om over te stappen op lichtere gerechten, die ook nog eens gezonder zijn.
Hoewel het land klein is, is hun keuken bijzonder divers. In verschillende delen van het land zijn de populaire gerechten ook anders. Zeer gerespecteerd zijn vis die op verschillende manieren is bereid, evenals sauzen.
Om een mooie saus te maken, moet deze erg dik zijn - gebruik meestal eidooiers, room en boter. Als u een saus voor wild bereidt, moet deze een lichtere textuur hebben, bruin van kleur en zeer geurig. Patés maken ook deel uit van de Belgische tafel.
Een goede gewoonte bij de Belgen en in hun keuken in het algemeen is het gebruik van groenten. Hier zijn ze nooit op de achtergrond en moeten ze aan tafel aanwezig zijn. Niet zozeer in de vorm van een salade, maar eerder bereid als soepen, die heel anders zijn dan de Bulgaarse. Ze hebben een dikkere consistentie en verzadigen.
Als we Belgisch eten ergens mee kunnen onderscheiden, dan is het wel het mengen van verschillende en anderszins onverenigbare smaken elders. Er zijn mengsels van zoet en zout of zuur, maar alles is matig en ondanks zijn vreemde geluid blijkt het erg lekker. Voeg honing toe aan de vis, pruimen aan het konijnenvlees, varkensvlees gekruid met appels en eend met kersen en sinaasappels - een echte smaakbom.
Maar in werkelijkheid, hoewel anders dan de onze, Belgische keuken is lekker en voedzaam, maar niet zwaar. Een zeer populair gerecht wordt gemaakt met champignons, kip, groenten. Het heet waterzoy. De kip wordt gestoofd in een bouillon van groenten en champignons en geserveerd in een diep bord omdat het gerecht een saus heeft.
Kaas is een ander belangrijk product voor de Belgische keuken, het is nog correcter om kaas te zeggen. In alle uithoeken van het land worden daar verschillende soorten kaas geproduceerd. En aangezien het meestal gaat als een aperitief van wat alcohol - in België is Belgisch bier het populairst. Het wordt in zeer grote hoeveelheden gedronken en is over de hele wereld bekend.
De kruiden in deze keuken zijn niet anders en hoeven niet te worden benadrukt. Wat ze misschien vooral onderscheidt van hun gebruik in onze keuken, is nootmuskaat, die Belgische chef-koks graag gebruiken.
Als het tijd is voor het toetje, mag je de Belgische chocolade niet missen.
Aanbevolen:
Karakteristieke Kenmerken Van De Belgische Keuken
De Belgische keuken is sterk beïnvloed door de Franse en in mindere mate door de Nederlandse keuken. Typisch Belgische gerechten worden gekenmerkt door grote porties en uitstekende voedingskwaliteiten. Er wordt algemeen aangenomen dat het wordt gekenmerkt door Duitse portiegrootte en Franse finesse en kwaliteit.
Verrassingen Uit De Nederlandse Keuken
Windmolens, tulpen en marihuana. Dat stelt u zich vast wel eens voor als u over Nederland spreekt. Maar waarschijnlijk weten weinig mensen dat Nederlanders graag van de muur eten of dat dronkaards in groepjes van vier op één fiets thuiskomen.
Verrassingen Uit De Noorse Keuken
De Noorse keuken is in ons land weinig bekend en tegelijkertijd een ideale manier om uw dagmenu te diversifiëren. Het wordt gekenmerkt door het wijdverbreide gebruik van verse producten, vis, zeevruchten, lamsvlees, rundvlees en schapenvlees.
Verrassingen Uit De Zwitserse Keuken
Zwitserse keuken is een mix van verschillende andere culinaire gebieden - Frans, Duits en niet in de laatste plaats Italiaans. En ondanks de vele geleende culinaire subtiliteiten, heeft de Zwitserse keuken zelf zijn eigen uitgesproken persoonlijkheid.
Schadelijke Verrassingen Op Het Bord Van Je Kind
Kinderen opvoeden is niet altijd een gemakkelijke onderneming, dus ouders zijn eraan gewend van tijd tot tijd een verrassing te verwachten. Deze verrassingen mogen echter niet het eten zijn dat u op het bord van uw kind zet. kijken welke verrassingen zitten er in het eten verstopt die u tot nu toe als gezond beschouwde als sommige dranken.
