2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cuba is een land waarvan de naam steevast wordt geassocieerd met de naam van wijlen Fidel Castro, sigaren rond de dijen van mooie vrouwen en stormachtige alcoholavonden. Niet minder beroemd is echter de Cubaanse keuken, die verzadigd is met vreemde aroma's en kruiden.
Naast traditioneel gebruikte producten zoals maïs, rijst, aardappelen, vis, rundvlees en kip, vind je in de Cubaanse keuken gerechten bereid met paardenvlees, hertog, bonen en meer. In dit geval hebben we besloten u een eenvoudig idee aan te bieden voor het koken van vis volgens een origineel Cubaans recept met kruiden die u gemakkelijk op de Bulgaarse markt kunt vinden:
Benodigde producten: 500 g witvisfilet (heek, heek, pangasius, enz.), 3 el. olijfolie, sap van 1/2 citroen, 1 laurierblad, 3 el. sojasaus, 80 g noten naar keuze, 2 uien, rood, zwarte peper, zout en tijm naar smaak
Methode van voorbereiden: De visfilet wordt gewassen en laat uitlekken. Het is zelfs het beste om hem af te drogen met keukenpapier of een gewone handdoek, zodat je zeker weet dat er niet te veel water in komt.
Bestrooi de filet met zout en citroensap en laat ongeveer 30 minuten marineren. Houd er bij het zouten rekening mee dat het recept ook sojasaus bevat, die ook zout is.
Giet in een pan 2 el. olijfolie en bak de gehakte noten even aan. Het is het beste om een mengsel van amandelen en hazelnoten te gebruiken, maar gewone walnoten doen het ook goed. Voeg vervolgens de fijngesnipperde ui (slechts één krop) toe en als deze klaar is, giet je de sojasaus erbij.
Zet het vuur lager en laat alle producten een paar minuten sudderen. Zet de pan opzij. Snijd de visfilet in reepjes en vet de bodem van de bakplaat in met de resterende olijfolie. Leg de resterende ui en alle kruiden op de bodem en het laurierblad moet fijn worden gesneden.
Verdeel de gesneden filet over deze kruiden en schenk de gestoofde saus erover. Bak de vis in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten of afhankelijk van de grootte van de stukken. Serveer warm met aardappelen of rijst bereid zoals jij dat wilt. Beide culturen zijn traditioneel voor Cuba.
Aanbevolen:
Hoe Wordt Fruitpuree Bereid?
Fruit is de beste bron van vitamines. Samen met mineralen en sporenelementen versterken ze de afweer van het lichaam. Vruchtenpuree is een uiterst nuttige voeding voor de baby, en het is ook een van de belangrijkste voedingsmiddelen om de kleine te voeden.
Het Is Een Kersenstoofpot! Welk Eten Wordt Er Vandaag Bereid?
Op de zaterdag voor Pinksteren viert de orthodoxe wereld feest Kersen-ziel dag . Er wordt aangenomen dat op deze dag de deuren van het Paradijs opengaan om de zielen van onze overleden dierbaren te verwelkomen. In Bulgarije wordt de verstikking van vandaag Chereshova genoemd, omdat kersen in deze tijd van het jaar het populairste fruit in ons land zijn.
Zo Wordt Een Traditionele Japanse Eend Bereid
Japanse keuken is niet alleen beroemd om zijn verfijning, maar ook om zijn gevoel voor het combineren van verschillende Aziatische kruiden, sauzen en smaken. Samen met sushi, die al de hele wereld heeft veroverd, kan het een aantal andere gerechten bieden die je thuis zou kunnen bereiden.
De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen
Als je je afvraagt wat je moet koken en je hebt niet genoeg tijd, dan kun je je waarschijnlijk het beste concentreren op pasta. Of het nu spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle en wat al niet is, het duurt meestal ongeveer 10 minuten. Het is echter belangrijk om te kiezen met welke saus je het wilt serveren.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
