De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen

Video: De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen

Video: De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen
Video: Pasta met Toscaanse worst 2024, November
De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen
De Lekkerste Pasta Wordt Bereid Met Tomatensaus, Worstjes En Gedroogde Paddenstoelen
Anonim

Als je je afvraagt wat je moet koken en je hebt niet genoeg tijd, dan kun je je waarschijnlijk het beste concentreren op pasta. Of het nu spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle en wat al niet is, het duurt meestal ongeveer 10 minuten.

Het is echter belangrijk om te kiezen met welke saus je het wilt serveren. De meest voorkomende in dit opzicht zijn de sauzen Bolognese, Carbonara, Napolitaanse en andere populaire puur Italiaanse sauzen.

Als u uw dierbaren echter wilt verrassen met iets nieuws, dat tegelijkertijd niet veel tijd kost om te bereiden, is het een goed idee om de pasta met tomatensaus met worst en gedroogde paddenstoelen te proberen. Dit is wat je nodig hebt:

Spaghetti
Spaghetti

Benodigde producten: 500 g pasta, 2-3 worstjes naar keuze, 3 el. olijfolie, 1 grote pot tomaten uit blik, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 2 rode uien, 1 theel. witte wijn, 4 teentjes knoflook, 60 g gedroogde paddenstoelen of andere gedroogde paddenstoelen naar keuze, 1 theel. honing, 1 theel. oregano, 1 theel. basilicum, enkele takjes verse peterselie, zout en peper naar smaak, 2 handenvol geraspte Parmezaanse kaas.

Methode van voorbereiden: De pasta wordt gekookt volgens de instructies van de fabrikant en laat uitlekken. De hoofdregel is om 1 liter water toe te voegen bij het koken van 100 g pasta. Verhit de olijfolie in een diepe koekenpan en bak hierin de dun gesneden worst kort aan.

Als ze aan beide kanten een beetje roze zijn, verwijder je ze en zet je ze opzij. Bak in hetzelfde vet gesneden uien, paprika's en champignons. Als de wijn zacht is, voeg je de wijn toe en wacht je tot de vloeistof kookt. Voeg de tomaten toe.

Roer af en toe en voeg kort voordat de saus voldoende is ingedikt de fijngehakte knoflookteentjes, honing en alle andere kruiden toe zonder peterselie. Proef en als alles goed is, giet je het samen met de gebakken worstjes bij de afgewerkte pasta.

Roer goed en zet terug op het vuur tot het warm is. Bestrooi tot slot met Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie. De pasta wordt nog warm geserveerd, samen met rode wijn naar keuze.

Aanbevolen: