2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Salades met mayonaise zijn meestal vrij zwaar op de maag en zouden voor onze tafel eerder als hoofdgerecht gezien worden. We bieden u drie interessante recepten voor salade met mayonaise uit de Russische keuken, die een ideaal aperitief zijn voor cognac of wodka.
Berkensalade is erg interessant en rijk aan producten - het interessante is dat het pruimen heeft. Om het te maken, moet je ongeveer 200 g kip koken, kook in een andere kom twee eieren. Bak 6-7 champignons in een pan, verwijder ze met een schuimspaan en fruit een ui in dezelfde pan.
Als de ui bruin wordt, uit de pan halen. Gedroogde pruimen (7-8 stuks) moeten opzwellen - leg ze een kwartier in heet water. Als de filet gaar is, koel hem dan af en snijd hem in reepjes - een komkommer wordt in juliennes gesneden. Rasp de eieren op een rasp.
Schik vervolgens de salade in de slakom - begin met pruimen, voeg mayonaise toe, voeg dan de champignons en uien toe, mayonaise opnieuw, dan kipfilet (je kunt het met peterselie bestrooien).
Dan weer mayonaise, eieren die voorgezouten zijn, komkommers, ook gezouten en weer mayonaise. Bovenaan is de salade versierd met reepjes pruimen - het doel is om de salade eruit te laten zien als berkenschors.
Mimosa-salade
Benodigde producten: 2 stuks. aardappelen, 1 rode biet, 2 st. ingelegde komkommers, 2 wortelen, 2 uien en 1 bosje groene uien, 3 eieren, 1 blikje tonijn, 300 - 400 g mayonaise.
Bereiding: Breng in een pan de aardappelen, bieten en wortelen aan de kook en kook in een andere pan de eieren. Groenten mogen niet worden gekookt, omdat ze worden geraspt - rasp in aparte borden de aardappelen, wortels, bieten.
Scheid het eiwit en de dooier - rasp de eiwitten en plet de dooiers bovenop de salade. Uien (beide soorten) worden in kleine stukjes gesneden en komkommers in blokjes. Je begint met het schikken van de salade en smeert mayonaise na elk product.
Leg op de bodem in een glazen kom de uitgelekte tonijn, gevolgd door het eiwit en voeg dan uien, komkommers, bieten, wortelen, aardappelen toe. Bestrooi met veel mayonaise en bestrooi tot slot met gehakte groene uien en geplette eidooier.
Salade met haring en mayonaise
Benodigde producten: 300 g gemarineerde haring, aardappelen, rode bieten, wortelen, 1 st. appel, 1 ui, mayonaise en zout naar smaak.
Bereidingswijze: Bereid uw groenten voor - ze moeten worden gekookt en vervolgens geraspt. De appel wordt ook op een rasp geraspt en de ui wordt tien minuten gekookt en vervolgens in kleine stukjes gesneden.
Leg eerst de voorgezouten aardappelen op een groot plat bord en leg daarna de fijngesneden haringfilets, uien, wortelen, appels en bieten. In deze salade wordt mayonaise tussen elke twee moerassen geplaatst.
Aanbevolen:
Lekkernijen Met Rode Bieten Uit De Russische Keuken
In de Russische keuken zijn rode bieten enorm populair en worden ze gebruikt om allerlei soepen, salades en voorgerechten te maken. Deze niet zo wijdverbreide groente in ons land was al in de 11e eeuw bekend in de Russische keuken en het massale gebruik ervan voor culinaire doeleinden was uiteindelijk nodig rond de 14e eeuw, samen met rapen en kool.
De Meest Populaire Gerechten Uit De Russische Keuken
Wat is het eerste gerecht dat je je voorstelt als je de Russische keuken hoort? Misschien een Russische salade? Nou, we zullen je teleurstellen, want de populaire Russische salade is helemaal niet Russisch, maar Frans. In Rusland zelf wordt het Franse salade of Olivier-salade genoemd - naar de chef-kok van de Hermitage die het heeft uitgevonden.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Russische Keuken
De rijkdom van de Russische keuken is te danken aan het lenen van een groot aantal van de beste gerechten uit verschillende buitenlandse keukens. Zelfs in de tijd van Ivan de Verschrikkelijke was het in de mode om eend met truffels te bereiden.
De Dag Van De Russische Keuken Nodigt Alle Liefhebbers Van Haring Uit In Plovdiv
Dag van de Russische keuken vindt vandaag plaats in Plovdiv. Het initiatief maakt deel uit van de Culinary Art Fair Ethno kitchen on wheels en wordt gehouden van 16.00 tot 20.00 uur op Veliko Tarnovo Street. Binnen het programma van de heerlijke kermis van vandaag zullen de bewoners en gasten van Plovdiv kennis kunnen maken met de eigenaardigheden van de Russische culinaire kunst en cultuur, evenals emblematische Russische specialiteiten proberen.
Gebakken Koolkoppen? En Meer Economische Ideeën Uit De Russische Keuken
Kool , vers of zuur, neemt een zeer belangrijke plaats in de Russische keuken in. Je proeft de authentieke smaak van echte Russische borsch of shi niet als je deze niet maakt traditionele Russische soepen met kool . Daarom bieden we u 3 recepten met kool, die bekend zijn bij elke zichzelf respecterende Russische huisvrouw:
