Ingrediënten Van Gojibes

Video: Ingrediënten Van Gojibes

Video: Ingrediënten Van Gojibes
Video: Ingredient of the Week- GOJI BERRIES 2024, September
Ingrediënten Van Gojibes
Ingrediënten Van Gojibes
Anonim

Goji bessen is een lid van de hondendruivenfamilie en heeft veel gemeen met groenten - aardappelen, tomaten, aubergines en paprika's. De vruchten zijn ontstaan in de Himalaya-bergen van Tibet en Mongolië en zijn nu te vinden in verschillende delen van de wereld.

Goji-bes wordt steeds meer een onderdeel van veel gezonde voedingsmiddelen vanwege de voordelen voor de mens. De vrucht wordt al duizenden jaren in de Chinese geneeskunde gebruikt vanwege zijn antioxiderende eigenschappen die het immuunsysteem versterken. Het heeft een gunstig effect op de nieren en lever en vermindert lage rugpijn, voorkomt duizeligheid en verbetert het gezichtsvermogen. Het wordt meestal rauw geconsumeerd, in de vorm van thee of als ingrediënt in soepen.

Goji-bes verbetert de hersenfunctie, vermindert het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, kwaadaardige ziekten en verhoogt ook de levensverwachting.

Het is extreem rijk aan voedingsstoffen. Fruit is een goede bron van vitamine A, vitamine C, ijzer, eiwitten en voedingsvezels.

Slechts een kwart kopje is gelijk aan 90 kcal en 4 gram eiwit. De aanwezigheid van veel gezondheidsvoordelen van de consumptie van goji-bes maakt het onmisbaar bij het voorkomen van verschillende ziekten. Het wordt aanbevolen dat vrouwen 46 gram per dag nemen en mannen - 56 gram.

Goji bessen
Goji bessen

Ook de vezelwaarden zijn zodanig dat ze voorzien in de dagelijkse behoefte waar we met ons dagmenu vaak niet aan kunnen voldoen. Met hun hulp wordt de normale darmperistaltiek gehandhaafd.

Dezelfde hoeveelheid van deze vrucht voorziet het lichaam van bijna 180% van de benodigde vitamine C. Het is zeer waardevol voor het goed functioneren van het menselijk lichaam. Het vertraagt veroudering, vermindert het risico op hart- en vaatziekten en versterkt de strijd tegen schadelijke vrije radicalen.

Vitamine C is ook betrokken bij de aanmaak van collageen, belangrijk voor de opbouw van huid, kraakbeen, pezen en bloedvaten. De optimale hoeveelheid helpt wonden te genezen en gezonde nagels en tanden te behouden.

Het ijzer gevonden in de samenstelling van Goji bessen, is een sleutelelement van elke cel in het menselijk lichaam. Het is ook nodig voor de aanmaak van bloedcellen. En bij het invoeren van hun samenstelling is ijzer de sleutel bij het opbouwen van hemoglobine en myoglobine, twee eiwitten die betrokken zijn bij het transport van zuurstof in het lichaam.

IJzertekort leidt op zijn beurt tot de ontwikkeling van bloedarmoede, duizeligheid, gewichtsverlies, vermoeidheid en kortademigheid. Een kwart portie gojibes voorziet het lichaam van 15% van de benodigde dagelijkse dosis.

Aanbevolen: