Superfoods: Zeekomkommers (Zee Ginseng)

Video: Superfoods: Zeekomkommers (Zee Ginseng)

Video: Superfoods: Zeekomkommers (Zee Ginseng)
Video: Superfoods – is healthy eating just hype? | DW Documentary 2024, December
Superfoods: Zeekomkommers (Zee Ginseng)
Superfoods: Zeekomkommers (Zee Ginseng)
Anonim

Zee komkommers zijn een soort zeeweekdier met een nogal taaie huid die kalksteenafzettingen bevat. Hun uiterlijk lijkt op een komkommer en aan deze gelijkenis ontleent ze hun naam.

In het oude China kregen ze de naam Zee ginsengomdat hun helende werking net zo werd gewaardeerd als die van ginseng.

In die tijd geloofden keizers dat zeekomkommers de bron waren van de eeuwige jeugd.

Weekdiervlees bevat talloze biologisch actieve stoffen en vitamines. Onder hen zijn vitamine B, vitamine D, vitamine C, magnesium, fosfor, ijzer, calcium, koper, mangaan en anderen.

Zeekomkommers bevatten ook vet, eiwit, thiamine, riboflavine en een grote hoeveelheid jodium. Deze weekdieren kunnen veel sporenelementen in het lichaam leveren.

Zee komkommers
Zee komkommers

Er wordt gezegd dat hun vlees ongeveer 40 chemische elementen bevat. Ze helpen met succes het zenuwstelsel te versterken en versterken ook het immuunsysteem.

Volgens een aantal onderzoeken bevat het vlees van Zeekomkommers de stof Frondosid A, die wordt gebruikt in de strijd tegen kanker.

In Japan worden ze gekookt voor consumptie geserveerd en worden ze als een delicatesse beschouwd.

Aanbevolen: