Heerlijke Lekkernijen Met Pompoen

Video: Heerlijke Lekkernijen Met Pompoen

Video: Heerlijke Lekkernijen Met Pompoen
Video: Pompoen cakerol met roomkaasvulling 2024, November
Heerlijke Lekkernijen Met Pompoen
Heerlijke Lekkernijen Met Pompoen
Anonim

Pompoen is niet alleen heerlijk als het wordt geroosterd, maar ook als het wordt gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van heerlijke lekkernijen. Met pompoen kan worden gemaakt heerlijke cupcakes.

Benodigde producten: 100 gram boter, 300 gram bloem, 1 eetlepel kaneel, 3 eieren, 1 eetlepel suiker, 200 milliliter melk, 350 gram gesneden pompoen, 1 theelepel bakpoeder, een snufje zout.

De bloem wordt gezeefd, gemengd met bakpoeder, kaneel en zout. Klop in een aparte kom de eieren los, voeg de melk en boter toe. Voeg de suiker toe en roer alles goed door elkaar.

De bloem wordt aan het eiermengsel toegevoegd totdat er een deeg ontstaat. Meng met de voorgeraspte pompoen. De oven wordt verwarmd tot 200 graden. Het deeg wordt in vormen gegoten, die in een bak worden verdeeld.

De vormen zijn tot driekwart van hun volume gevuld. Bak gedurende 20 minuten. Na het uit de oven halen, laten afkoelen en de cupcakes uit de vormpjes halen.

Pompoensoufflé is een delicaat dessert dat in je mond smelt. Benodigde producten: 150 milliliter melk, 3 eieren, snufje zout, 50 gram bloem, 1 eetlepel suiker, 40 gram boter, 100 gram pompoen, 5 gram zetmeel.

Pompoensoufflé
Pompoensoufflé

De oven wordt verwarmd tot 200 graden. Schil een pompoen, rasp hem en bak in ongeveer 40 minuten gaar.

De eiwitten worden van de dooiers gescheiden. Smelt de boter op laag vuur en voeg de gezeefde bloem toe. Roer constant, breng aan de kook en haal van het vuur.

Voeg de warme melk toe. Het mengsel ziet eruit als een dunne slurry. Voeg de dooiers toe en meng alles. De pompoen is gepureerd. Voeg toe aan het mengsel, roer en laat afkoelen.

Klop de eiwitten in de sneeuw, voeg de suiker en het zetmeel toe. Voeg toe aan het pompoenmengsel. Roer lichtjes van boven naar beneden zodat de eiwitten er niet afvallen.

De oven wordt verwarmd tot 180 graden. Het mengsel wordt in vormen verdeeld, vooraf ingevet met olie en bestrooid met suiker. Bak gedurende 15 minuten tot het gerezen en rood is.

Aanbevolen: