Laten We Chili Stap Voor Stap Bereiden

Inhoudsopgave:

Video: Laten We Chili Stap Voor Stap Bereiden

Video: Laten We Chili Stap Voor Stap Bereiden
Video: Green Chilli Sauce| How To Make Tasty Green Chilli Sauce 2024, September
Laten We Chili Stap Voor Stap Bereiden
Laten We Chili Stap Voor Stap Bereiden
Anonim

Wil je iets exotisch en pittigs? Kook dan chili voor het avondeten. We hebben het dan niet over de bekende hete saus die in de winkel te vinden is, maar over de geliefde lekkernij in het buitenland. Het is gemaakt van rundergehakt, uien, knoflook en zeer, zeer hete pepers. Tomaten en bonen zijn typisch voor het pittige gerecht, maar afhankelijk van de fantasie van de chef kunnen er andere producten aan toegevoegd worden. Het originele chili-recept wordt verondersteld Mexicaans te zijn, maar in de loop der jaren is het pittige gerecht onderdeel geworden van de Amerikaanse keuken en wordt het beschouwd als een nationale culinaire schat in Texas.

Hier leest u hoe u chili stap voor stap kunt maken zonder een buitenlandse reis te hoeven maken.

Benodigde producten: Een middelgrote ui, twee teentjes knoflook, twee eetlepels olijfolie, een kilo rundergehakt, een halve kg tomatenpuree, een halve kg tomatensaus, twee tomaten, drie eetlepels. hete rode peper, een eetl. komijn, zout en peper naar smaak, twee rode pepers, een klein blikje gekookte bonen.

stap 1

Snijd de knoflook, paprika en ui fijn. Snijd de tomaten in grotere blokjes.

Stap 2

Kook het vlees. Volgens het originele recept moest het vlees licht gebakken worden en vervolgens acht uur op laag vuur in tomatensaus worden gestoofd. Helaas heeft niemand hier genoeg tijd voor in ons hectische dagelijkse leven. Kip kan zelfs worden gebruikt in plaats van rundvlees, waardoor het sneller kookt, maar ons doel is om zo dicht mogelijk bij het traditionele Mexicaanse gerecht te komen.

Recept voor chili
Recept voor chili

Foto: Nina Ivanova Ivanova

Stap 3

Bak de groenten in olijfolie.

Stap 4

Voeg het vlees toe.

Stap 5

Voeg het tomatensap, de tomatenpuree en de bonen uit blik toe.

Stap 6

Wacht tot de producten koken. Voeg de kruiden toe en laat op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen tot de tomatensaus begint te verdampen.

Stap 7

Je chili is bijna klaar. Alleen de versiering blijft. Voor het serveren kun je Goudse kaas erover raspen of ronde plakjes avocado of uienringen aan de zijkant van het bord leggen.

Aanbevolen: