2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Eiwitten zijn zeer belangrijke moleculen in onze cellen. Ze zijn betrokken bij bijna alle cellulaire functies. Elk eiwit in het lichaam heeft een specifieke functie. Sommige eiwitten zijn betrokken bij de structuur van het immuunsysteem, terwijl andere betrokken zijn bij beweging of bij de verdediging tegen microben.
Eiwitten verschillen zowel in structuur als in de functie die ze vervullen. Ze zijn opgebouwd uit een set van 20 aminozuren en hebben verschillende driedimensionale vormen. Hieronder staat een lijst van verschillende soorten eiwitten en hun functies.
Antilichamen zijn gespecialiseerde eiwitten die betrokken zijn bij de bescherming van het lichaam tegen antigenen (vreemde indringers). Een manier waarop antilichamen antigenen kunnen vernietigen, is door ze te immobiliseren zodat ze door witte bloedcellen kunnen worden vernietigd. Contractiele eiwitten zijn verantwoordelijk voor beweging. Deze eiwitten zijn betrokken bij spiercontractie en beweging.
Enzymen zijn eiwitten die biochemische reacties mogelijk maken. Ze worden vaak katalysatoren genoemd omdat ze chemische reacties versnellen. Hormonale eiwitten helpen bij het coördineren van bepaalde lichamelijke activiteiten. Voorbeelden zijn insuline, oxytocine en somatotropine.
Structurele eiwitten zijn vezelig en taai, ze zijn ontworpen om het lichaam te ondersteunen. Voorbeelden zijn keratine, collageen en elastine. Opslageiwitten worden gebruikt om aminozuren op te slaan. Voorbeelden zijn ei-albumine en caseïne. Transporteiwitten zijn verantwoordelijk voor de verplaatsing van moleculen van de ene plaats naar de andere in het lichaam. Voorbeelden zijn hemoglobine- en cytochroomwaarden.
Koolhydraten zijn te vinden in een breed scala aan voedingsmiddelen, zoals brood, bonen, melk, popcorn, aardappelen, koekjes, spaghetti, frisdranken, maïs en nog veel meer. Ze komen ook in verschillende vormen naar ons lichaam.
Meestal gebeurt dit in de vorm van suikers, vezels en zetmeel. De belangrijkste bouwsteen van elk koolhydraat is suiker, waarvan het molecuul eenvoudigweg een combinatie is van koolstof, waterstof en zuurstof. Zetmeel en vezels zijn in wezen ketens van suikermoleculen. Sommige bevatten honderden suikers.
Koolhydraten zijn onderverdeeld in twee hoofdcategorieën. Enkelvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten die drie of meer verwante suikers bevatten.
Het spijsverteringsstelsel verwerkt alle koolhydraten door ze af te breken in enkele suikermoleculen, omdat alleen deze klein genoeg zijn om in de bloedbaan terecht te komen. Het zet ook de best verteerbare koolhydraten om in glucose, aangezien cellen zijn ontworpen om dit te gebruiken als een universele energiebron.
Zoals jullie allemaal hebben gezien, kan het menselijk lichaam niet bestaan zonder eiwitten en koolhydraten, omdat ze een integraal onderdeel zijn van alle processen erin. De aanbevolen dagelijkse inname van eiwit is 0,8 g per kilogram lichaamsgewicht, en voor actieve atleten en degenen die zwaar mentaal worden belast, is dit 1,2 tot 3 jaar.
Volgens de laatste aanbevelingen van experts zou ongeveer de helft van de calorie-inname per dag uit koolhydraten moeten komen. Aangezien één gram koolhydraten 4 calorieën bevat.
Als een persoon bijvoorbeeld ongeveer 2000 calorieën per dag consumeert, delen we hun aantal door 2, en dan het resultaat door 4 en als resultaat krijgen we de dagelijkse inname van koolhydraten, in dit geval 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Aanbevolen:
Essentiële Voedingsstoffen: Eiwitten, Vetten En Koolhydraten
Voeding is een van de belangrijkste levensprocessen in het leven van mensen. Het wordt geassocieerd met de inname van voedsel, hun verwerking, opname en opslag van energie. Er zijn drie belangrijke voedingsstoffen: eiwitten, vetten en koolhydraten.
Wat Is De Dagelijkse Inname Van Koolhydraten?
Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam. Hun referentiewaarde voor de gemiddelde volwassene is 310 gram. Ondanks de algemeen aanvaarde limieten voor de inname van koolhydraten, eiwitten en vetten, worden ze het meest nauwkeurig individueel bepaald, afhankelijk van lengte, gewicht, fysieke activiteit.
Chia (voordelen) - Voordelen, Inname En Toegestane Dagelijkse Dosis
Chia (Salvia Hispanica en Salvia Columbariae) zijn kleine en harde zaden, de vrucht van een plant die sterk lijkt op salie, met extreem kleine afmetingen. In het begin werden de kleine zaadjes van de plant gekweekt als decoratief element, maar na een aantal onderzoeken werd duidelijk dat de zaden een geweldige bron van voedingsstoffen voor het lichaam zijn.
Wat Is De Toegestane Dagelijkse Inname Van Elke Kunstmatige Zoetstof?
Kunstmatige zoetstoffen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken omdat ze het voordeel hebben dat ze geen calorieën bevatten. Ze hebben de voorkeur van mensen die een dieet volgen of hun figuur behouden. Er zijn veel beweringen over de bijwerkingen van zoetstoffen, variërend van angst tot blindheid en Alzheimer.
Hoe En Waarom De Inname Van Koolhydraten Verminderen?
We weten allemaal dat er verschillende soorten koolhydraten zijn. We weten ook dat koolhydraten belangrijk zijn voor ons lichaam, evenals vetten, eiwitten, eiwitten, enz. Wanneer we op verschillende diëten gaan, beperken we ons tot een minimum of helemaal niet we vermijden koolhydraten , wat gecontra-indiceerd is voor ons lichaam en onze gezondheid.
