2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als een plantenpigment lycopeen heeft uitgesproken antioxiderende eigenschappen. Het vertraagt de veroudering van cellen door de ontwikkeling van coronaire hartziekten actief tegen te gaan. Het wordt in voldoende grote hoeveelheden aangetroffen in veel rode groenten en fruit.
Dankzij wetenschappelijk onderzoek is het vastgesteld positief effect van lycopeen op de gezondheid van het cardiovasculaire systeem, evenals zijn vermogen om het risico op prostaat-, maag- en longkanker te verminderen.
Interessant over lycopeen
In de jaren negentig deed Harvard University een onderzoek naar het effect van lycopeen over de incidentie van prostaatkanker bij mannen. Tijdens het experiment werden vrij bemoedigende gegevens verkregen. Van de 50.000 mannen die regelmatig tomaten eten, is de incidentie van kanker met meer dan 30% gedaald.
Voedingsmiddelen rijk aan lycopeen
- ketchup;
- tomatensaus en tomatensap;
- tomaten - vooral sinaasappel;
- pompelmoes;
- meloen;
- watermeloen;
- wortels;
- pompoen;
- paprikapoeder;
- abrikoos;
- guave;
- pompoensap;
- wortelsap;
- Japanse boom.
Lycopeen is een carotenoïde en plantenpigment met een hoge antioxidantactiviteit, wordt overal gebruikt en bereikt zijn grootste populariteit in de cosmetische en farmaceutische industrie. Het wordt ook gebruikt als een verrijkte specerij in voedsel en als kleurstof in de voedingsindustrie. In apotheken kunt u lycopeen kopen in de vorm van capsules, tabletten en poeder.
De behoefte aan lycopeen neemt toe:
- Met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten (coronaire hartziekte, atherosclerose), wordt ook gebruikt voor preventie en behandeling in de vroege stadia;
- Als er aanleg is voor prostaat-, maag- en longkanker (bijv. erfelijkheid);
- Bij ontstekingsziekten (lycopeen is een immunostimulant);
- Tijdens staar (verbetert het netvlies);
- Bij frequente schimmelziekten en bacteriële infecties;
- In de zomer (beschermt de huid tegen zonnebrand);
- In strijd met de zuur-base balans in het lichaam;
Aandacht: langetermijn consumptie van tomaten in combinatie met producten die zetmeel bevatten, kan leiden tot de vorming van nierstenen.
Aanbevolen:
Top 8 Andere Voedingsmiddelen Dan Yoghurt Die Probiotica Bevatten
Iedereen weet dat yoghurt een goede bron is van probiotica - zelfs mensen die echt niet weten wat probiotica echt zijn. Maar yoghurt is niet het enige voedsel dat aan onze probiotische behoeften kan voldoen. Er zijn een aantal andere opties die steeds gewilder en populairder worden.
13 Voedingsmiddelen Die Meer Kalium Bevatten Dan Bananen
Ga verder dan de gele vruchten en ga naar buiten laad kalium met deze voedingsmiddelen . Als je denkt aan alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, kan je geest denken aan eiwitten, vezels, calcium, vitamine D of zelfs omega-3 vetzuren.
Hook - De Vrucht Die Meer Lycopeen Bevat Dan Tomaten
Elke vrucht, evenals groenten, is in een of andere kleur gekleurd. Dit komt door de stoffen die erin zitten. Rode groenten en fruit bevatten lycopeen, dat verschillende verzadigde kleuren aan de producten geeft. Wat zijn de gunstige eigenschappen van lycopeen voor ons lichaam?
Voedingsmiddelen Die Meer Zetmeel Bevatten Dan Aardappelen
Zetmeel is een koolhydraat en voor veel mensen een belangrijke energiebron. Granen en wortelgroenten zijn de meest voorkomende bronnen van zetmeel . Zetmeel is geclassificeerd als een complex koolhydraat omdat het bestaat uit aan elkaar gekoppelde suikermoleculen.
Dieetcombinatie Van Tomaten Met Andere Voedingsmiddelen
Tomaten waarvan we allemaal weten dat ze niet in elke combinatie even nuttig zijn. Laten we eens kijken waar we deze groente mee kunnen eten en welke combinatie met andere producten een nadelig effect heeft op ons lichaam en onze gezondheid.
