13 Voedingsmiddelen Die Meer Kalium Bevatten Dan Bananen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Ga verder dan de gele vruchten en ga naar buiten laad kalium met deze voedingsmiddelen.

Als je denkt aan alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, kan je geest denken aan eiwitten, vezels, calcium, vitamine D of zelfs omega-3 vetzuren. En waar vergeten we kalium?

Kalium helpt uw zenuwen en spieren met elkaar te communiceren, verplaatst andere voedingsstoffen naar uw cellen en houdt het natriumgehalte onder controle. Als u niet genoeg van de stof binnenkrijgt, stijgt uw bloeddruk en neemt de kans op nierstenen toe.

Het goede nieuws is dat je meer kunt vinden van genoeg kalium in alle soorten voedsel. Vast en zeker de banaan blijft een betrouwbare bron met zijn streefwaarden van 422 mg van het mineraal of ongeveer 9% van de aanbevolen dagelijkse inname (ADH) van 4700 mg, maar er zijn andere bronnen van kaliumdie je niet mag negeren.

Hier is een lijst van voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte:

1. Zoete aardappel

2. Witte aardappelen

3. Tomatensaus

4. Meloen

5. Bevroren spinazie

6. Bieten

7. Zwarte bonen

8. Witte bonen

9. Zalm in blik

10. Edamame

11. Pompoen

12. Snijbiet

13. Yoghurt

Verderop in het artikel leer je meer over deze 13 voedingsmiddelen die ze bevatten meer kalium dan bananen!

1. Zoete aardappelen

Medium gebakken zoete aardappel bevat 542 mg (12% ADH) kalium.

Ook zijn deze knollen rijk aan vitamine A, goed voor de ogen, vitamine C voor de huid en darmvezels. Ze zijn ook nog eens ontzettend lekker.

2. Witte aardappelen

Verrassing! Een aardappel bevat gemiddeld ongeveer 941 mg kalium (20% RDP). Als ze op de juiste manier op een gezonde manier worden gekookt - gebakken of gekookt in plaats van gefrituurd, bevatten ze weinig calorieën, vet en natrium. Daarnaast bieden witte aardappelen een gezonde dosis vitamine C en magnesium. Een goede reden om jam van je favoriete aardappelsalade te bereiden en te eten.

3. Tomatensaus

Deze traditionele gewone pastasaus is een geheim bron van kalium. 1 kopje tomatensaus bevat 728 mg kalium (15% ADH). Tomaten zijn ook rijk aan lycopeen, een plantpigment dat sommige groenten en fruit hun kenmerkende rode kleur geeft. Consumeer suikerarme tomatensaus.

4. Meloen

Eet twee grote verse stukken watermeloen en je krijgt 641 mg kalium (14% ADH). Watermeloen is ook een geweldige bron van lycopeen, evenals vitamine A, C en B6. Bovendien bestaat meer dan 90% van het fruit uit water, dus je zult je na het ontbijt vol voelen met heel weinig calorieën. Een geweldig alternatief is koud gemengd watermeloensap zonder toegevoegde suikers. 1 flesje bevat 825 mg kalium.

5. Bevroren spinazie

Voeg 1 kopje spinazie toe aan je volgende gerecht of salade en je krijgt maar liefst 540 mg kalium (11% ADH), en 1 kopje gekookte spinazie (180 g) voegt maar liefst 839 mg toe (24% ADH). Spinazie is ook rijk aan magnesium, vitamine A en calcium. Het is geen toeval dat spinazie het favoriete eten van Popeye the Sailor is. Zeer smakelijke, voedzame en vitamine groene bladgroenten.

6. Rode bieten

Een kopje gehakte gekookte rode bieten levert 518 mg kalium (11% ADH) en 1 ounce (~ 30 g) bietenchips bevat een indrukwekkende 90 mg. Deze knolgewas heeft een zeer divers toepassingsgebied en kan in alles worden gebruikt, van salades tot sappen en soepen. Volgens een onderzoek kan het drinken van bietensap 90 minuten voor een training de productiviteit verhogen.

7. Zwarte bonen

Je koopt waarschijnlijk al zwarte bonen uit blik voor vezels en eiwitten - twee voedingsstoffen die je voor een lange tijd een vol gevoel geven. Ze zijn ook geweldig bron van kalium. Neem 1 kopje zwarte bonen en je krijgt 739 mg van het mineraal (16% ADH). Ze bevatten ook calcium, magnesium, foliumzuur en andere.

8. Witte bonen

Witte bonen zijn waarschijnlijk de beste bron van kalium in de supermarkt. 1 kopje bonen heeft een enorme hoeveelheid kalium - maar liefst 1189 mg. Dat is een kwart van wat je elke dag nodig hebt. Ditzelfde glas serveert ook de indrukwekkende 20 g eiwit en 13 g vezels.

9. Zalm in blik

Zalm in blik is de droom van de luie chef-kok.

Ongeveer 150 g van deze zalm bevat 487 mg kalium (10% ADH). Bovendien is zalm rijk aan omega-3-vetzuren, belangrijke vetten voor de ogen, het hart en de hersenen die het lichaam niet zelf kan reproduceren.

Deze delicatesse vis bevat ook veel B-vitamines, die helpen bij de aanmaak van rode bloedcellen en het omzetten van het voedsel dat je eet in energie. Geweldige bron van eiwitten - ideaal voor mensen die proberen af te vallen of spieren op te bouwen.

10. Edamame

Edamame is een van de grootste bronnen van kalium in de wereld - een glas levert 676 mg van het mineraal, dat is 14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Consumeer het als ontbijt, voeg het toe aan een salade of serveer als bijgerecht.

11. Pompoen

1 kopje van deze lichtzoete herfst-favoriete pompoen bevat 582 mg kalium - 12% RDP en 1 kopje geroosterde pompoen is gelijk aan 17% RDP. Je krijgt ook een grote dosis vitamine A binnen, samen met vitamine C, magnesium, foliumzuur en calcium. Belangrijk - pompoen of courgette met een groene/donkere schil bevatten meer kalium.

12. Snijbiet

1 kopje gekookte snijbiet heeft een enorme dosis kalium, maar liefst 961 mg (20% ADH). Deze hartige groente is ook rijk aan calcium, ijzer, vitamine A, C en K.

Je kunt het voor het ontbijt klaarmaken in een pan met ei, ui en tomaat.

13. Yoghurt

Een glas gewone yoghurt (geen Griekse yoghurt) heeft een indrukwekkende 537 mg (12% RDP) kalium. Bovendien bevat het bijna de helft van je dagelijkse calciumbehoefte. Consumeer biologische en natuurlijke yoghurt!

Kalium is een essentieel sporenelement dat de niveaus van lichaamsvloeistoffen en elektrolytenbalans in het lichaam op peil houdt, dus we hoeven alleen maar te weten welk voedsel het bevat en van daaruit regelmatig te consumeren!