2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er wordt al lang gedebatteerd over hoe je wijn beter kunt bewaren - met een kurk of schroefdop. Traditionalisten zeggen dat het het beste is om wijnflessen met kurk te sluiten, omdat dit het aroma van de drank het beste behoudt.
Critici van kurken beweren daarentegen dat schroefdoppen gunstiger zijn voor het milieu en dat wijn hetzelfde smaakt met of zonder kurk.
Begin vorig jaar leek het bedrijf Whiterose erin te zijn geslaagd het al lang bestaande geschil op te lossen. Het lanceerde een nieuwe kurkachtige wijnstopper, maar geproduceerd op een andere plantaardige basis. De nieuwe kurk is het eerste koolstofvrije product in de wijnindustrie.
De kurk, die eruitziet en dezelfde functies vervult als traditionele kurk, is niet gemaakt van gepelde kurkeikschors, maar van een plantaardig biopolymeer dat is afgeleid van Braziliaans suikerriet, dat veel wordt gebruikt voor de productie van biobrandstoffen.
De fabrikant zegt dat het volledig recyclebaar is en minder koolstof bevat dan traditionele pluggen van kurk, plastic en aluminium.
Het in de VS gevestigde bedrijf heeft al verbluffend succes geboekt met de lancering van nieuwe doppen voor wijnflessen en zijn aandeel in de wereldwijde dopmarkt is volgens wereldagentschappen met 20 procent gegroeid.
Het nieuwe product wordt al veel gebruikt in Noord-Amerika en Azië. Vanaf begin april verschenen de nieuwe pluggen ook in Groot-Brittannië en Frankrijk op de markt.
Ondanks de geadverteerde kwaliteiten, wordt de biopolymeerstopper niet door alle milieuactivisten verwelkomd. Na een reeks rapporten stelt WWF dat de traditionele Portugese en Spaanse kurkproductie van vitaal belang is voor het behoud van de biodiversiteit in de bossen van het Iberisch schiereiland en het bieden van leefgebied voor bedreigde diersoorten zoals de Iberische lynx en het Berberhert.
Aanbevolen:
Zal Yoghurt Bulgaarse Yoghurt Vervangen?
De afgelopen dagen is er veel ophef geweest over het verzoek van drie grote bedrijven, producenten van yoghurt, om verandering in de manier waarop Bulgaarse yoghurt wordt gemaakt. De initiatiefnemers van het verzoek om wijziging van de Bulgaarse staatsnorm voor yoghurt zijn het Griekse bedrijf OMK - United Dairy Company en het Bulgaarse Madjarov en Polydei, die Domlyan-melk produceren.
Wanneer En Waar Kunnen We Suiker Vervangen Door Honing
Velen van ons weten dat suiker behoorlijk schadelijk is, maar sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen we ons nog steeds niet voorstellen zonder. Vooral liefhebbers van zoetigheden. Ze kunnen er niet eens aan denken om geen taart of ander gebak te eten.
Wanneer Bier Vervangen Door Zacht?
Als we het over het echte werk hebben bier en voor niet-alcoholisten moeten we rekening houden met hun overeenkomsten en verschillen. Het verschil is natuurlijk dat er geen alcohol in zacht bier zit. Maar laten we eens kijken hoe vergelijkbaar ze werkelijk zijn.
Kunnen We De Eetkamer Vervangen Door Zeezout?
Zout is een onmisbaar kruid op elke tafel. Ons bekende keukenzout wordt het meest gebruikt. De grote hoeveelheid natrium erin leidt echter tot een aantal gezondheidsproblemen. Het is daarom goed om het te vervangen door zeezout. Zeezout bevat veel meer sporenelementen dan natrium.
Waarmee Moet Je De Crème Vervangen?
Als je je afvraagt waarmee je room moet vervangen bij het bereiden van je favoriete pasta, soepen en gebak, dan is dit artikel iets voor jou en zal het nieuwe culinaire horizonten openen. Als je op de laatste markt room bent vergeten te kopen, of om de een of andere reden niet met room wilt koken, geven we je hier enkele handige ideeën waarmee je de klassieke dierencrème kunt vervangen.
