2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Grillen is een van de favoriete dingen van Bulgaren. Tot onze traditionele culinaire favorieten behoren ook heerlijke ovenschotels. De combinatie van deze twee Bulgaarse specialiteiten leidt tot een ongelooflijk en onweerstaanbaar eindresultaat op tafel.
Het fijne aan het grillen van een mixed grill in een braadpan is dat het vlees voorgebakken kan worden. Op deze manier is hun voorbereiding nog sneller. Zo maak je ze:
Mixed grill in een braadpan
Benodigde producten: 5 karbonades, 300 g worst, 300 g kip aan spiesjes, 200 g champignons 1/2 citroen, 1 ui, bonenkruid, zwarte peper, zout naar smaak, 2-3 hete pepers, 50 ml olie
Methode van voorbereiden: Bak de steaks in een droge pan gedurende 3 minuten aan elke kant. De kip wordt aan spiesjes geregen. Het wordt gebakken als steaks. De worst wordt in stukjes gesneden en 2 minuten gebakken in 50 ml olie, die bewaard blijft.
Schik het vlees samen met de hete pepers in een braadpan. Garneer met fijngehakte champignons en uien. Bestrooi met peper en hartig. Bedek met de worstolie en 2 en 1/2 theel. water. Voeg zout toe en dek af met huishoudfolie. Zet de braadpan in de oven om te stoven. Serveer gegarneerd met een schijfje citroen.
Feestelijke mixed grill in potten
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Benodigde producten: 4 nekbiefstukken, 4 kebabs, 4 gehaktballen, 200 g champignons, 1 ui, 1 wortel, 1 groene en 1 rode paprika, 4-5 tomaten, 1/2 theel. rode peper, zwarte peper, 1 theel. honing, een snufje bonenkruid, rozenbottelkomijn, 2 el. olie-
Methode van voorbereiden: De steaks, kebabs en gehaktballen worden gebakken op de barbecue. Blancheer de tomaten enkele seconden. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.
Snijd de ui in cirkels en rasp. Verhit de olie in een diepe koekenpan. Fruit hierin de ui goudbruin en voeg dan de tomatensaus toe. Laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
Verhit in een andere pan 1 eetl. olie. Voeg de champignons toe en halveer alleen de grotere. Roer goed tot het gestoofd is. Voeg indien nodig 2-3 el toe. water. Wanneer gestoofd, voeg de wortelen toe, in staafjes gesneden, en paprika's, in cirkels gesneden.
Aan de tomatensaus worden gestoofde groenten toegevoegd. Het resultaat is op smaak gebracht met honing, rode en zwarte peper, bonenkruid en komijn.
Schik de gebakken steaks in potten en giet de tomatensaus bij de groenten. Leg er een worst en gehaktballen op en giet de resterende tomatensaus erover.
De potten worden afgesloten met deksels. Zet in een koude oven en bak 30 minuten op 180 graden.
Aanbevolen:
Hoe Kook Je Een Braadpan?
de braadpan is een heerlijk gerecht dat veel producten nodig heeft om echt heerlijk te worden. Je kunt vasten braadpan of met vlees. Laten we eerst kijken naar het magere gerecht en wat het bevat, en dan zullen we aandacht besteden aan die met kruimels.
Tips Voor Het Koken In Een Braadpan
Zoals de grootmoeders in de dorpen zeggen, is er niets lekkerder dan de gerechten die in een braadpan worden bereid, en het koken erin is zo eenvoudig dat zelfs de meest onervaren meisjes het aankunnen. Hoewel het heel gemakkelijk en erg lekker is, koken in een braadpan vereist ook enige basiskennis.
Waarom Is De Winter De Perfecte Tijd Voor Een Mocktail?
Dalende temperaturen en verschuivende sneeuwvlokken maken ons vatbaar voor het drinken van verwarmende dranken. Thee met rum, gluvine, glühwein zijn slechts een klein deel van de drankjes die ons troost bieden in de koude winternachten. Maar wat zijn de opties voor mensen die zich onthouden van alcohol?
Wetenschappers Hebben Het Recept Voor De Perfecte Pizza Gemaakt
Als je het meest perfecte wilt eten en? perfecte pizza in de wereld heb je twee opties. Een daarvan is om naar Rome te gaan en een Margarita-pizza te bestellen bij enkele van de verborgen familierestaurants in de Eeuwige Stad. De andere is om een complexe en lange thermodynamische vergelijking op te lossen om te leren hoe je een Italiaans gerecht kunt maken, zelfs in de oven thuis.
Subtiliteiten Om In Een Braadpan Te Koken
Wat is een betere methode dan koken in een pot? Dit is een snelle, gemakkelijke en handige manier om maaltijden te bereiden. Het is niet nodig om bij de kachel te staan, te roeren of schuim te verwijderen, om een vulling te maken. Voeg de producten toe aan de braadpan en plaats deze in de oven.
