2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Op de markt in ons land zie je dat er een enorme variëteit is aan verschillende soorten kaas. Maar niet alle producten kunnen worden geëtiketteerd echte gele kaas.
Hier hoe herken je echte gele kaas? in de winkel - zie handige tips in de volgende regels:
1. Laat u niet misleiden door de lage prijs van het product
Helaas zijn er in gele kaas, zoals in elk ander natuurlijk product, vervalsingen. Je bent waarschijnlijk onder de indruk geweest van het feit dat je in de schappen in de winkel verpakkingen met gele kaas kunt vinden, die minder kosten.
Er wordt echte gele kaas geproduceerd van melk en het gebruik van bacteriële gist en natuurlijke enzymen. Grondstoffen bestaande uit melkvet zijn geen budgetoptie, dus moderne technologen hebben een eenvoudig alternatief voor melkvet gevonden door het te vervangen door plantaardig vet, zoals palmolie, waarvan we ons allemaal goed bewust zijn.
De prijs is het eerste waar u op moet letten bij het kiezen van gele kaas. Voor de productie van 1 kg kwaliteitsproduct is 11 liter melk nodig. Daarom kan de prijs niet lager zijn dan BGN 12-13 per kilogram. Als de prijs van het product veel lager is dan dat, dan is het hoogstwaarschijnlijk een "nep" product gevuld met goedkope palmolie.
2. Lees de etiketten zorgvuldig
De schappen van moderne winkels bieden consumenten de mogelijkheid om "zuivelproduct" en "imitatiezuivelproduct" te kopen. En hoewel er in beide labels het woord "zuivel" staat, zou dit ons niet moeten misleiden en zouden we de rest van wat er staat moeten missen.
Imitatieproducten hebben niet zulke nuttige eigenschappen. De samenstelling omvat magere melk, die is "verrijkt" met palmolie en vrij vaak - met smaakstoffen. Dit alles heeft tot op zekere hoogte een nadelig effect op het menselijk lichaam. Daarom, als u geïnteresseerd bent in het kopen van een hoogwaardig en natuurlijk product, lees dan zorgvuldig de samenstelling: het mag geen plantaardige vetten bevatten.
3. Uiterlijk en smaak
Hoge kwaliteit natuurlijke gele kaas quality laat een nasmaak achter gedurende ten minste tien minuten. Gele kaas, die palmolie bevat, verliest snel zijn smaak in de mond nadat we het hebben geprobeerd. Feit is dat de palmolie zelf geen geur of smaak heeft.
Dienovereenkomstig is een product dat de helft is hetzelfde. Daarnaast droogt het palmolieproduct de keel uit en krijg je dorst.
Een andere methode is hoe te controleren of de gele kaas echt is? is door lichte druk uit te oefenen met uw vingers. Als er vetvocht uit lekt, bevat het hoogstwaarschijnlijk plantaardige vetten. U kunt ook in de magnetron op palmolie testen.
Onder invloed van temperaturen wordt de natuurlijke gele kaas iets zachter, krijgt een taai karakter, terwijl het product dat het nabootst vloeibaar wordt en zich zijdelings uitsmeert.
Aanbevolen:
Dr. Baykova: Zo Herken Je De Echte Kaas
De kaas op de Bulgaarse markt veilig is voor consumptie. Er zijn wat problemen met de kwaliteit, maar we werken aan de verbetering ervan, zei Dr. Alexandra Borisova van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid op BTV. Tijdens zijn gastoptreden op de show Vanmorgen legden het hoofd van de Food Control Directorate bij het BFSA, Simeon Prisadashki van de Association of Dairy Producers in Bulgarije, voedingsdeskundige prof.
Ze Vervangen De Gele Kaas Door Goudse Kaas
In de lokale winkels vervangen ze massaal de gele kaas door Goudse kaas, aangezien de prijs van het Nederlandse zuivelproduct veel lager is dan de bekende gele kaas. Hoewel het wordt aangeboden tegen aantrekkelijke prijzen voor consumenten, zoals BGN 6-7 per kilogram, lijkt de smaak van Goudse kaas helemaal niet op gele kaas.
Voor En Tegen Plantaardige Gele Kaas En Kaas
In de winkels zie je regelmatig gele kaas en kaas, op het etiket staat dat ze plantaardige vetten bevatten of dat het een geheel plantaardig product is. Dit betekent dat ze niet gemaakt zijn door middel van oude technologie - met vet van koe-, schapen- of geitenmelk.
Hoe Herken Je De Echte Kaas Op De Markt?
Je kunt niet aan een tafel zitten zonder kaas en brood - dit is een oud Bulgaars spreekwoord dat nog steeds geldt. Het verschil is dat noch het brood dat we kopen echt is de kaas . We zullen ons op het laatste concentreren, omdat er nog steeds enkele tekenen zijn die u kunt begrijpen of een kaas echt is .
Niet Elke Gele Kaas In De Winkel Is Echt Zo
Het feit dat een product een etiket heeft met het opschrift gele kaas, betekent niet dat het product ook zo is en dat het van melk is gemaakt, zo maakte minister van Landbouw Desislava Taneva bekend. In Gorna Oryahovitsa, waar het hoofd van het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening op bezoek was ter gelegenheid van het Gorno Oryahov Sudzhuk-festival, beloofde Taneva een nieuwe methode te introduceren voor het verifiëren van de authenticiteit van etiketten.
