2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de lokale winkels vervangen ze massaal de gele kaas door Goudse kaas, aangezien de prijs van het Nederlandse zuivelproduct veel lager is dan de bekende gele kaas.
Hoewel het wordt aangeboden tegen aantrekkelijke prijzen voor consumenten, zoals BGN 6-7 per kilogram, lijkt de smaak van Goudse kaas helemaal niet op gele kaas.
De fraude van de inheemse voedselketens werd gemeld door de Vereniging van Zuivelproducenten in Bulgarije. De voorzitter, Dimitar Zorov, vertelde de media dat handelaren de wet drastisch overtraden door gele kaas op de etiketten van Nederlandse kaas te schrijven.
De misleiding is alleen via het etiket, aangezien consumenten de kaas kopen tegen de werkelijke equivalente waarde. Dit verklaart het grote prijsverschil van gele kaas.
De Association of Dairy Producers voegt er ook aan toe dat Europese producten op grote schaal worden verkocht in lokale winkels, waardoor hun naam wordt vervangen door het meer bekende voor Bulgaren.
De reden hiervoor is dat westerse goederen goedkoper zijn dan wat in ons land wordt geproduceerd en klanten ze snel kopen, in de veronderstelling dat ze Bulgaars eten zullen eten.
De kwaliteit van Europese producten wordt niet gecontroleerd, deze worden namelijk geïmporteerd uit lidstaten van de Europese Unie.
Producenten van deze producten onderbieden de prijzen van binnenlandse bedrijven omdat ze proberen de hoeveelheden op te ruimen die zijn overgebleven als gevolg van het verbod op export naar Rusland.
Na het opgelegde embargo werd de markt in ons land overspoeld met buitenlandse producten en volgens voorlopige gegevens wordt 80% van de zuivelproducten die we eten geïmporteerd.
Slechts 20-30% van de kaas die we kopen is een echt kwaliteitsproduct, zegt Dimitar Zorov van de Association of Dairy Processors.
Om de Bulgaarse productie te beschermen, lanceerden de Association of Dairy Producers en de National Association of Dairy Producers de Buy Bulgarian-campagne.
Binnen deze campagne worden traditionele zuivelproducten met de typisch Bulgaarse zuurdesem geproduceerd. Ze worden verkocht met een groene inscriptie Buy Bulgarian.
Aanbevolen:
Wanneer En Waar Kunnen We Suiker Vervangen Door Honing
Velen van ons weten dat suiker behoorlijk schadelijk is, maar sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen we ons nog steeds niet voorstellen zonder. Vooral liefhebbers van zoetigheden. Ze kunnen er niet eens aan denken om geen taart of ander gebak te eten.
Wanneer Bier Vervangen Door Zacht?
Als we het over het echte werk hebben bier en voor niet-alcoholisten moeten we rekening houden met hun overeenkomsten en verschillen. Het verschil is natuurlijk dat er geen alcohol in zacht bier zit. Maar laten we eens kijken hoe vergelijkbaar ze werkelijk zijn.
Voor En Tegen Plantaardige Gele Kaas En Kaas
In de winkels zie je regelmatig gele kaas en kaas, op het etiket staat dat ze plantaardige vetten bevatten of dat het een geheel plantaardig product is. Dit betekent dat ze niet gemaakt zijn door middel van oude technologie - met vet van koe-, schapen- of geitenmelk.
Subtiliteiten In Het Paneren Van Gele Kaas En Kaas
Bij het paneren van gele kaas en kaas moeten enkele subtiliteiten in acht worden genomen om het paneren knapperig te maken en de kaas of gele kaas zacht te houden en in je mond te smelten. Om gesmolten kazen met succes te kunnen bakken, moet u ze sterk in de vriezer voorkoelen, maar niet invriezen.
Drie Nagemaakte Kaasmerken En Twee Merken Gele Kaas Werden Gepakt Door Het FAVV
Het probleem met namaakzuivelproducten op de Bulgaarse markten blijft bestaan, en de laatste inspectie van het FAVV vond 3 merken kaas en 2 merken gele kaas die niet van melk zijn gemaakt. In totaal zijn er 169 monsters van kaas, gele kaas, boter en yoghurt van verschillende fabrikanten genomen.
