2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hepatose of zwaarlijvigheid van de lever is een van de meest voorkomende ziekten in de moderne wereld. Geschat wordt dat ongeveer 30% van de wereldbevolking hier last van heeft.
De ziekte is typisch voor mensen met overgewicht, liefhebbers van vet voedsel en alcohol. Het komt voor bij veel diabetici en mensen met een hoog gehalte aan vetten (lipiden) in het bloed. In de afgelopen jaren obesitas van de lever komt niet alleen voor bij volwassenen, maar zelfs bij kinderen.
Voor veel patiënten met leververvetting is voeding de belangrijkste en enige manier om van de ziekte af te komen. De basis van de therapeutische voeding bij leververvetting is de introductie van eiwit in de voeding, het uitsluiten van vet voedsel dat grote hoeveelheden purineverbindingen en cholesterol bevat.
De voorkeur gaat uit naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan pectine en vezels. Een rijke verrijkte drank wordt aanbevolen om metabolische reacties te verbeteren.
Vette degeneratie van levercellen komt vaker voor bij mensen met overgewicht. Daarom moet voeding bij een dergelijk probleem voldoen aan de regels van gezond eten en een evenwichtige samenstelling hebben. Dit zal leiden tot gewichtsverlies, vermindering van de vetconcentratie in de levercellen en ook:
-normaliseren lipidenmetabolisme;
-verlaging van de cholesterolconcentratie;
-verbetering van de spijsvertering door optimale galproductie;
-ontlast de lever.
Het menu voor zwaarlijvigheid van de lever omvat fruit, groenten, complexe koolhydraten, eiwitten en in water oplosbare vitamines. Het vetgehalte in de voeding, vooral vetzuren, zout, suiker, wordt tot een minimum beperkt.
Voedsel kan voornamelijk worden gekookt en gebakken. Gefrituurd voedsel is ten strengste verboden. Tijdens het bakproces wordt het vet geoxideerd en wordt de lever extra belast.
Meelproducten en ontbijtgranen
Bij vette hepatose is het toegestaan om brood gebakken van rogge- of tarwebloem 1e of 2e klas te eten. Je kunt pap van havermout, boekweit, rijst eten. Voor een gevarieerde voeding kun je pilaf koken met gedroogd fruit, fruitpudding.
Soepen
Soepen zijn goed voor het lichaam, dus ze moeten worden opgenomen in dieet voor leverobesitas dagelijks. Ze verbeteren de spijsvertering en de darmfunctie.
Vlees en vis
Eiwitproducten vormen de basis van voeding bij hepatische hepatose. Mager vlees wordt aanbevolen, waarbij pezen en huid worden verwijderd. Rundvlees, konijn, lam, kip, kalkoen zijn toegestaan. Visgerechten worden bereid uit variëteiten met maximaal 4% vet.
Eieren en zuivelproducten
Gefermenteerde zuivelproducten worden geselecteerd met een laag vetgehalte. Eieren zijn toegestaan, maar in beperkte hoeveelheden - een halve dooier per dag.
Fruit en groenten
Groenten en fruit mogen niet zuur zijn. Rijpe appels, bananen (maximaal 100 g per dag), pruimen, gedroogde abrikozen, granaatappel, meloen, aardappelen, bloemkool, wortelen, pompoen, courgette, bieten, Chinese kool, komkommers, tomaten, sperziebonen, bel, avocado's, komkommers, Broccoli.
Aanbevolen:
Dieet Voor Maagkrampen
Er zijn veel redenen voor maagkrampen en ze kunnen je lichaam indirect of direct aantasten. Ze kunnen afkomstig zijn van het spijsverteringsstelsel, uw aorta, uw appendix, uw nieren, uw milt, of ze kunnen worden veroorzaakt door bepaalde infecties.
Dieet Voor Leververvetting
De medische naam voor leververvetting is leversteatose. Bijzonder gevaarlijke toestand. Bij deze ziekte hoopt zich een grote hoeveelheid vet op in de lever. Een leververvetting heeft lange tijd (soms jaren) geen klachten. Dit leidt in de meeste gevallen tot late detectie.
Waarom Is Het Mediterrane Dieet Gelijk Aan Een Gezond Dieet?
Weten we echt hoe goed de mediterrane keuken is voor onze gezondheid? En hoe is het zo beroemd geworden en over de hele wereld verspreid? Begin jaren zestig deed de Wereldgezondheidsorganisatie een onderzoek naar de eetgewoonten van mensen uit verschillende landen.
Dieet 80 Tot 20 - Uw Nieuwe Favoriete Dieet
Het dieet 80/20 is geen dieet. Het is het gemakkelijkst te omschrijven als een manier om het dieet te veranderen dat gewichtsverlies bevordert. Bij 80/20 wordt het volgende principe in acht genomen. 80% van de tijd probeert een persoon zo gezond mogelijk te eten, en de resterende 20% kan het zich veroorloven om van zijn favoriete eten te genieten, of het nu een cake, taart, spaghetti, een stuk cake of een ander drankje is.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
