Het Is Niet De Smaak Maar De Prijs Die De Kwaliteit Van De Wijn Bepaalt

Video: Het Is Niet De Smaak Maar De Prijs Die De Kwaliteit Van De Wijn Bepaalt

Video: Het Is Niet De Smaak Maar De Prijs Die De Kwaliteit Van De Wijn Bepaalt
Video: ALLES KOPEN WAT MIJN NICHTJE VAN 4 JAAR AANRAAKT! *Challenge* 2024, December
Het Is Niet De Smaak Maar De Prijs Die De Kwaliteit Van De Wijn Bepaalt
Het Is Niet De Smaak Maar De Prijs Die De Kwaliteit Van De Wijn Bepaalt
Anonim

Wilt u indruk maken op uw gasten met een fles gerijpte wijn, maar kunt u zich geen duur en verfijnd merk veroorloven? Koop gewoon goedkoop en zeg dat het duur is. Het is vrijwel zeker dat ze je zullen geloven en zelfs leuk vinden.

Het klinkt misschien overdreven, maar een onderzoek in het gerenommeerde Engelse sociologische onderzoekstijdschrift Journal of Marketing toont aan dat prijsvooroordelen de chemie van de hersenen kunnen veranderen, zodat uw gasten kunnen genieten van goedkope wijn op dezelfde manier als zij die zouden waarderen..

Vijftig vrijwilligers namen deel aan het experiment. Terwijl hun hersenen werden gescand, lieten de auteurs van het onderzoek hen vijf soorten wijn proeven tegen verschillende prijzen.

De deelnemers kregen voor het proeven van de wijn te horen wat de prijs was. Experts ontdekten dat de hersenen van de vrijwilligers de drank voornamelijk beoordeelden op zijn waarde, in plaats van op smaak.

De studie laat zien hoe sterk het placebo-marketingeffect kan zijn. In feite beoordelen onze hersenen producten op de manier waarop ze op de markt worden gebracht, zegt onderzoeksauteur Hilke Palsmann, hoogleraar neurologie aan de universiteit van Bonn in Duitsland. Volgens hem komt dit door het lage bewustzijn van de fysieke zintuigen en de hoge behoefte aan cognitieve vermogens.

Kwaliteitswijn
Kwaliteitswijn

De studie legt een stokje in het wiel van de proeverij. Talrijke onderzoeken naar de capaciteiten van wijnproevers tonen aan dat experts vaak aarzelen in hun veronderstellingen over wat wijn lekker zal vinden.

Ze zetten ook vaak in op de prijs. Hoe duurder een fles wijn, hoe hoger de waardering, hoewel goedkopere wijn dezelfde of betere eigenschappen kan hebben.

Gerenommeerde onderzoeker en wijnkenner Robert Hodgson zet ook vraagtekens bij de proevers. Volgens hem kennen de professionele juryleden die verantwoordelijk zijn voor het toekennen van prijzen in wijncompetities schijnbaar willekeurig punten toe - ze geven vaak dezelfde wijnen totaal verschillende resultaten bij verschillende gelegenheden.

Dus de volgende keer dat je in de supermarkt verleid wordt door een fles dure wijn, koop je gewoon goedkoop en verander je het etiket. Het is al bewezen dat zelfs professionals het niet zullen merken.

Aanbevolen: