2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Voedsel invriezen is een van de gemakkelijkste manieren om voedsel te bewaren en hoewel voedsel voor onbepaalde tijd veilig in de vriezer wordt bewaard, betekent dit niet dat het zijn kwaliteit voor altijd behoudt - het aroma en de textuur zullen veel beter zijn als je het voedsel in een bepaalde periode gebruikt na bevriezen.
Ook zullen sommige voedingsmiddelen langer houdbaar zijn in de vriezer dan andere en kan enige voorbereiding nodig zijn (in plakjes, geblancheerd, enkellaags invriezen, enz.) voordat ze worden ingevroren.
Bevroren groentes
Groenten kunnen drie maanden tot een jaar in de vriezer blijven, afhankelijk van wat voor soort het is. Sommige groenten, vooral bladgroenten, moeten worden geblancheerd voordat ze worden ingevroren. Ook zijn niet alle paddenstoelen goed om rauw in te vriezen.
Verblijfsduur in bevroren toestand van sommige groenten:
Broccoli - 1 jaar;
Wortelen - 1 jaar;
Bloemkool - 1 jaar;
Maïs - 8 maanden;
Tomaten - van 3 tot 4 maanden;
Erwten - 8 maanden;
Courgette - 8 maanden.
Bevroren fruit
De vruchten bevatten water, dus als ze worden ingevroren en vervolgens ontdooid, zal hun textuur veranderen - het zal zachter zijn en vaak in de vorm van een pulp. Bovendien, als het fruit warm is, zal een deel van het sap opraken. Het is dus het beste om fruit te gebruiken dat eerder is ingevroren in gekookte gerechten, sauzen, jam en taartvullingen.
Bevroren fruit is ook ideaal voor shakes, sorbets en ijs. Als je van plan bent ze op deze manier te gebruiken, bewaar dan wat ijs, want dit zorgt voor een stevigere textuur.
Verblijfsperiode in bevroren toestand van sommige vruchten:
Appels - 4 maanden;
Abrikozen - 6 maanden;
Bananen - 8 maanden;
Kersen - 6 maanden;
Bosbessen - 1 jaar;
Perziken - 4 maanden.
Bevroren noten
Het maakt niet uit hoe snel je van plan bent om noten te eten, het is het beste om ze in de vriezer te bewaren, ongeacht het type. Noten bevatten veel olie en kunnen daarom snel ranzig worden. Als ze in plastic zijn verpakt en in een diepvrieszakje met ritssluiting worden bewaard, gaan de noten twee jaar mee in de vriezer.
Bevroren vlees
De meesten van ons komen thuis van de supermarkt en leggen het vlees dat we hebben gekocht meteen in de vriezer. Zolang het goed verpakt is, moet het tussen de twee maanden en een jaar meegaan, afhankelijk van het type. Voor zeer vet vlees kunt u een deel van het overtollige vet verwijderen voordat u het invriest, omdat dit het risico op bederf van het vlees bij het invriezen kan vergroten.
Verblijfsduur in bevroren toestand van vlees:
Varkenssteaks - 6 maanden;
Lever, nieren, enz. - Vier maanden;
Worst - 3 maanden.
Bevroren gevogelte
Of het nu gaat om een hele vogel of een in stukken gesneden vogel, of borsten met botten, om ervoor te zorgen dat ze goed verpakt zijn, is de sleutel tot veilige bevriezen. Pluimvee kan vier maanden tot een jaar meegaan, afhankelijk van hun vorm.
Hele vogel - 1 jaar
Ruwe delen (met en zonder botten) - 9 maanden
Gekookte vogels - 4 maanden
Aanbevolen:
Kunnen Aardappelen Worden Ingevroren?
Veel mensen overdrijven vaak de hoeveelheid voedsel in hun boodschappentas tijdens het winkelen en vragen zich dan af hoe ze het moeten bewaren zodat ze het niet hoeven weg te gooien. Hier komt de vriezer te hulp, die, als hij niet overvol is, in staat zal zijn om nog een paar producten te bewaren voor verder gebruik.
Gekookte Gerechten Die Kunnen Worden Ingevroren
Bevriezing van Kant-en-klaar maaltijden is nuttig voor veel huishoudens. Het scheelt een hoop tijd en je hoeft niet elke dag te koken. Het is belangrijk om te weten welke bereide gerechten na het ontdooien kunnen worden ingevroren zonder van smaak te veranderen.
We Eten Steeds Minder Inheemse Kaas En Steeds Meer Gouda En Cheddar
De verkoop van witgepekelde kaas in Bulgarije is veel lager in vergelijking met de consumptie in 2006, blijkt uit een analyse van het Institute of Agrarian Economics, geciteerd door de krant Trud. Ook de consumptie van gele kaas in ons land is gedaald.
Als Je Het Zout In De Pot Nog Steeds Niet Raakt, Lees Dan Dit
Om het zout op te lossen en de producten goed te proeven, worden ze op een bepaald moment vanaf hun bereiding gezouten. Deze tijd is verschillend voor verschillende producten, namelijk: - De vleesbouillon wordt gezouten wanneer deze helemaal klaar is, en de vis - aan het begin van het koken;
Schadelijk Voedsel Dat Je Nog Steeds Graag Eet
Het is erg moeilijk voor een persoon om gezond te eten als hij de hele dag aan het werk is of constant in beweging is. Een optie is natuurlijk om iets van thuis mee te nemen, maar soms is daar geen tijd voor. En de laatste tijd denken veel mensen dat één maaltijd per dag voldoende is en zou helpen om een paar kilo af te vallen.
