Zetmeel In Bananen Is Goed Voor De Gezondheid

Video: Zetmeel In Bananen Is Goed Voor De Gezondheid

Video: Zetmeel In Bananen Is Goed Voor De Gezondheid
Video: Bananen: alles wat je moet weten 2024, December
Zetmeel In Bananen Is Goed Voor De Gezondheid
Zetmeel In Bananen Is Goed Voor De Gezondheid
Anonim

Zetmeel, dat van nature voorkomt in sommige soorten fruit en planten zoals bananen, aardappelen, granen en peulvruchten, is goed voor onze gezondheid. Het helpt ons lichaam de bloedsuikerspiegel gemakkelijker onder controle te houden. Het versterkt ook de darmen en stilt de honger.

Wetenschappers hebben lang de mogelijke gezondheidsvoordelen van resistent zetmeel bestudeerd. Dit is een vorm van zetmeel die niet wordt verteerd in de dunne darm en daarom wordt beschouwd als een soort voedingsvezel.

Een grootschalig onderzoek door biofysici van de Universiteit van Dublin, Ierland naar de voordelen van het natuurlijke voedingssupplement toont aan dat er duidelijk bewijs is dat regelmatige inname ons kan beschermen tegen diabetes door middel van bloedsuikercontrole.

Er wordt ook aangenomen dat persistent zetmeel de darmgezondheid kan ondersteunen en het gevoel van verzadiging kan verhogen door een verhoogde productie van vetzuren, die essentieel zijn voor de algehele gezondheid van het menselijk lichaam, zeggen onderzoekers.

We weten dat voldoende vezelinname - minstens 30 gram per dag - belangrijk is voor een gezond en uitgebalanceerd dieet, wat het risico op het ontwikkelen van een aantal chronische ziekten vermindert, zei Stacy Locker, een professor aan de Universiteit van Dublin en hoofd van het onderzoeksteam heeft het onderzoek uitgevoerd.

Dit is precies het resistente zetmeel - een soort voedingsvezel die de aanmaak van vetzuren in de darmen verhoogt. Naast onze studie hebben veel andere collega's kunnen bewijzen dat regelmatige inname verschillende gezondheidsresultaten heeft op verschillende delen van het lichaam, zegt Locker.

Wetenschappers zijn bezig om alle mogelijke gezondheidsvoordelen te ontdekken die een persoon kan halen uit het eten van voedsel met natuurlijk zetmeel. Ze ontdekten dat een voedzame soort ervan wordt gevonden in bananen. Hun consistentie is het meest verzadigend en het kalium in de vrucht versterkt het effect van zetmeel nog meer.

Aanbevolen: