2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pasen komt eraan en we zullen allemaal meer eieren inslaan om te schilderen en zelfgemaakte paastaarten te maken. Maar hoe weten we zeker dat de eieren die we in huis hebben van goede kwaliteit zijn?
Als we eieren in de winkel kiezen, moeten we naar het zegel op de schaal kijken. De zegel bestaat uit cijfers, gevolgd door het BG-symbool en nog meer cijfers. De cijfers voor en na het BG-symbool zijn belangrijk. De eerste cijfers geven aan op welke wijze de legkippen worden grootgebracht.
0 - Dit zijn biologisch gehouden kippen. Ze hebben toegang tot open ruimte en krijgen geen medicatie. Er zijn geen GGO's of chemische verrijkingen in hun voedsel.
1 - Dit is inclusief scharrelkippen. Dit concept houdt in dat er overdag een oppervlakte van 4 m² op een vogel wordt gelegd. Er moeten nesten en zitstokken zijn in de gesloten hallen.
2 - Dit zijn vloeropfokkippen. Hier zijn er acht vogels per vierkante meter, waardoor de hennen onder grote stress komen te staan en er een aantal afwijkingen van hun normale gedrag worden waargenomen.
3 - Dit is het nummer voor celkweek. De vogels zitten in kooien in de hal zonder zonlicht en eten voedsel verrijkt met vitamines, kleurstoffen en medicijnen.
De cijfers na BG geven het kengetal en het driecijferige nummer aan van de plaats waar de kippen werden gehouden. Dit alles wordt bepaald door verordening № 25 van 14 december 2005, uitgevaardigd door het ministerie van Land- en Bosbouw.
Mis het merkteken met de vervaldatum en fabricagedatum niet.
De eieren zijn onderverdeeld in maten:
- S zijn kleine eieren van meer dan 43 gram;
- M zijn gemiddeld meer dan 53 gram;
- L zijn groter dan 63 gram;
- XL zijn erg groot boven de 73 gram.
Handige tips voor koken met eieren
1. Gebruik eieren op kamertemperatuur om cakes en cakevormen te maken. Op deze manier loopt het mengsel niet het risico te worden gesneden en wordt het deeg licht en luchtig;
2. Koude eieren zullen snel op kamertemperatuur komen als je ze een paar minuten onderdompelt in een kom met warm water;
3. Gebruik om de paar dagen eieren om kussen te bereiden, omdat het eiwit gemakkelijker te scheiden is. Eieren worden na een paar dagen na het koken gemakkelijker geschild;
4. Om te controleren hoe vers de eieren zijn, doe er een in een glas water - de verse zal naar de bodem zinken en de oude zal drijven;
5. Bewaar eieren op een constante temperatuur in de koelkast. Haal ze 30 minuten voor het koken eruit en een nacht van tevoren als je ze gebruikt om te bakken.
De perfecte gids voor het koken van verschillende soorten eieren
- Kwarteleitjes - zacht - 30 seconden, hard - 1 minuut;
- Eieren van een kip - middelgrote eieren: zacht - 2-3 minuten, hard -6-7 minuten; Grote eieren: zacht - 3-4 minuten, hard-9-10 minuten;
- Eendeneieren - zacht -3-4 minuten, hard - 9-10 minuten;
- Kalkoeneieren - zacht - 4-5 minuten, hard - 10-11 minuten.
Ganzeneieren zacht-9-10 minuten hard-13 minuten
Struisvogeleieren zacht -50 minuten hard-1 en 30 minuten -2 uur.
Merk op dat de tijd wordt gedetecteerd nadat het water kookt.
Aanbevolen:
Alles Over Het Koolhydraatvrije Dieet Op één Plek
Koolhydraatvrij dieet is een regime dat wordt toegepast om het opgehoopte vet te verwijderen. Het heeft meestal de voorkeur van atleten die vet willen verwijderen ten koste van spieren. Het dieet sluit koolhydraten volledig uit, behalve die uit groenten.
Alles Voor Compotes Op één Plek
Compotes worden bereid van verschillende soorten vers, gedroogd, diepgevroren en ingeblikt fruit. De vruchten kunnen van één type zijn of van een combinatie. De verwerking van vers fruit is afhankelijk van het type. Na zorgvuldige uitwendige reiniging en wassen in koud water, worden sommige vruchten, zoals appels, peren, kweeperen, geschild en het zaadgedeelte verwijderd, waarna ze in gelijke plakjes worden gesneden.
Alles Over Sojamelk Op één Plek
Soja melk - een populair zuivelalternatief in het Westen - wordt al lang geconsumeerd als een traditioneel ontbijtdrankje in China, Japan en andere delen van Azië. In veel landen kiezen mensen met lactose-intolerantie vaak voor sojamelk, net als veganisten en mensen die het als een gezondere versie van koemelk zien.
Alles Voor Koffie En Cafeïne Op één Plek
In dit artikel vind je alles wat je moet weten over koffie en cafeïne . Hier zijn de voordelen en nadelen voor onze gezondheid. Elke dag vertrouwen miljarden mensen op koffie om wakker te worden en de dag te beginnen. In feite is dit natuurlijke stimulerende middel een van de meest gebruikte ingrediënten ter wereld.
Alles Over Gezond Eten Voor Kinderen Op één Plek
Een volledige voeding is essentieel voor zowel een goede groei van kinderen als hun algehele ontwikkeling. Het leidende principe voor alle leeftijden is de regelmatige inname van gevarieerde en evenwichtige voeding, maar ook voldoende water.
