2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In Europa behoren zoete wijnen al eeuwenlang tot de symbolen van plezier, extravagantie, feest en stijlvolle luxe. Toch is er nauwelijks een meer onderschat type wijn dan in Bulgarije.
Franse Sauternes, Spaanse sherry's, Malaga en Madeira, Portugese port en Oostenrijkse, Duitse of Canadese ijswijn - het wereldpalet van likeurwijnen is rijk aan variëteiten, waarvan vele opmerkelijke kwaliteiten hebben.
Weinig bekend, en voor velen onbekend, deze wijnen verschillen in bijna alles van de droge. De blanken zijn meestal intens gekleurd in het geelbruine bereik en de roden - van robijn tot granaat, ontwikkelen zich tot een bijna bruingele heldere kleur. Als de wijn lang genoeg gerijpt is, kan het moeilijk zijn om witte van rode likeurwijn te onderscheiden.
In combinatie met eten, vaak aan het einde van het diner, moet de wijn in de regel zoeter zijn dan het dessert. Zeer goed gerijpte, zelfs licht gedroogde vlezige vruchten zijn geschikt. Gebakken krokante cakes of koekjes met amandelen worden vaak aanbevolen als een goede combinatie.
Madeira is de naam van een Portugees eiland in de Atlantische Oceaan, dat ook zijn naam heeft gegeven aan het eiland dat daar vandaan komt. likeur wijn. Afhankelijk van de variëteit wordt ofwel de druivenpulp, ofwel alleen de most gefermenteerd. Afhankelijk van de gebruikte druivensoort zijn er verschillende soorten Madeira.
Blandy's zijn uniek omdat ze de enige familie zijn van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel die hun eigen, originele wijnbedrijf bezitten en exploiteren: bijna 2 eeuwen uitstekende wijnproductie.
Malaga is een soort likeurwijn en kent een lange geschiedenis. Deze wijn had de voorkeur van de oude Grieken en Romeinen, die hem in amforen bewaarden die aan de zon werden blootgesteld op de terrassen en plafonds. Spaans Malaga is een soort gemengde wijn.
Het is gemaakt van verschillende wijnen die in bepaalde verhoudingen worden gemengd. Door dit proces ontstaat een wijn met een specifiek karakter. Tijdens de rijping krijgt de wijn een licht verbrande harsachtige smaak, verrijkt met nuances van pruimen en koffie.
Fans van likeurwijnen er is geen manier waarop Porto of Sherry niet minstens één keer een slokje hebben gehad. Port is altijd een blend.
De belangrijkste rode variëteiten voor de productie zijn Tinta Rorish - de Spaanse variëteit Tempranillo en Turiga Nacional - de variëteit van de hoogste kwaliteit uit de Douro-vallei. Sherry is ook geen vintage wijn, maar wordt verkocht en staat op de markt bekend onder zijn merk.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Appelsoorten
"Eén appel per dag houdt de dokter bij me weg!" Als je deze stelregel nog niet hebt gehoord, is het tijd om die fout te corrigeren door vaker appels te gaan eten. Er zijn veel en verschillende dingen in Bulgarije soorten appels , die lekkerder en nuttiger is dan welke.
De Meest Populaire Soorten Pruimen
We herinneren ons allemaal met plezier onze kindertijd toen we in bomen klommen en fruit aten direct van de boom - appels, peren, kersen en natuurlijk - pruimen . Herinnert u zich uw favoriete pruimen nog? Laten we eens kijken wie ze zijn de meest populaire soorten .
De Meest Populaire Soorten Witte Wijn
Meestal heb je de woorden droog, zoet, licht, fruitig of verfrissend gehoord om witte wijn te beschrijven. Misschien wil je je verzameling vullen met Witte wijnen of je bent een groentje in de wijnwereld. Maak kennis met de lijst die we voor u hebben opgesteld en u zult leren welke dat zijn de meest populaire soorten witte wijn in de wereld.
Kenmerken Van De Meest Populaire Druivensoorten
De enorme verscheidenheid aan druivensoorten impliceert de rijkdom van verschillende soorten wijnen die daaruit kunnen worden geproduceerd. Tientallen soorten wijnstokken zijn het resultaat van vele jaren hard werken, en velen van hen zijn het product van 's werelds beste selectie wijndruiven.
Wat Zijn Likeurwijnen En Waar Serveer Je Ze Bij?
Net als bij Franse wijnen is het typisch voor likeurwijnen dat ze de naam dragen van de plaats waar ze geproduceerd worden. Likeurwijnen hebben een hoger alcoholgehalte. Dit komt doordat tijdens de verwerking brandewijn of wijndestillaat wordt toegevoegd.
