2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De heilzame eigenschappen van brandnetel zijn al sinds mensenheugenis bekend.
De bladeren van deze unieke plant bevatten grote hoeveelheden flavonoïden, tannines, carotenoïden, vitamine C, eiwitten en sporenelementen. Feit is dat brandnetel meestal in het voorjaar wordt gegeten, als het belangrijkste middel om vitaminetekorten tegen te gaan.
Het gehalte aan vitamines in brandnetelbladeren is twee keer zo hoog als in zwarte bessen, en caroteen is veel hoger dan in wortels. Er zijn veel recepten met brandnetels. En tot onze favorieten behoren brandnetelpap en soep. Brandnetelsoep is ook erg handig en lekker. En wat dacht je van brandnetelballetjes?
Hetzelfde brandnetelwortels zijn handig. Laten we eens kijken naar hun actie en toepassing.
Brandnetelwortels verhogen het hemoglobinegehalte en verlagen de bloedsuikerspiegel. Ze hebben een gunstig effect op de vrouwelijke menstruatiecyclus en hebben een ontstekingsremmende werking. Brandnetelwortels worden toegepast met baarmoederbloeding, bloedarmoede, menopauze en chronische constipatie. Je kunt het doen gorgelen met een afkooksel van brandnetelwortels bij bronchitis, tonsillitis, gingivitis, parodontitis en hoofdhuid wassen bij vette seborroe.
Brandnetelwortels worden gebruikt ook bij de volgende ziekten: aambeien, diabetes, zweren, wormen, furunculose, acne, bronchitis, constipatie, bloedarmoede, hysterie, waterzucht, onregelmatige menstruatie, enz.
Methoden voor het gebruik van brandnetelwortels:
Algemeen recept met brandnetelwortels - Neem 1 eetl. brandnetelwortels en giet het met 200 ml kokend water, kook gedurende 15 minuten op laag vuur met het deksel gesloten. Zeef na twee uur de infusie en giet kokend water tot het oorspronkelijke volume, neem 1 eetl. drie keer per dag voor de maaltijd.
Hoofdpijntinctuur - Neem 2 el. brandnetelwortels en vul ze met 60 ml water. Laat het mengsel 2 uur trekken, zeef en drink 1/3 kopje, 4-5 keer per dag na de maaltijd.
Bij diabetes, jicht - Neem 1 eetlepel wortels en giet ze met 200 ml warm gekookt water (niet heet). Sta 40-50 minuten aan, zeef en neem 80-100 ml per dag voor het slapengaan.
Bij menstruatiestoornissen - voeg in een pot van 500 ml 1/3 van het volume toe, brandnetelwortels. Voeg 250 ml alcohol 70% toe en laat het mengsel 10-12 dagen trekken, terwijl u de pot af en toe schudt. Neem 0, 5 eetl. drie keer per dag gedurende een maand.
Afkooksel voor bronchitis - giet 15 g brandnetel wortels met 1, 5 kopjes kokend water. Verwarm op laag vuur gedurende 10 minuten, tot 1/3 van het water verdampt. Na afkoeling, zeef en neem 1 eetl. drie keer per dag voor de maaltijd.
Bijwerkingen worden waargenomen bij overdosis met brandnetelwortels, met misselijkheid, braken en hypervitaminose.
Brandnetel heeft ook contra-indicaties: bij atherosclerose, zwangerschap verhoogde bloedstolling, nierziekte, bloeding veroorzaakt door cysten, poliepen of andere tumoren van de baarmoeder, hypertensie, tromboflebitis.
Aanbevolen:
Toepassing Van Vitamine B-complex
Vitamine B-complex bestaat uit acht hoofdvitaminen: vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacinamide of niacine), vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B6 (pyridoxine of pyridoxamine), vitamine B7), vitamine B9 (foliumzuur) en tenslotte vitamine B12 (cobalamine of cyanocobalamine).
Feiten En Toepassing Van Gele Linzen
De gele lens verschilt van andere soorten linzen doordat het zacht is en snel kookt - het heeft geen schubben. Het heeft een aangenaam en delicaat aroma met een lichte smaak van paddenstoelen, en met de toevoeging van kruiden is het nog lekkerder.
Culinaire Toepassing Van Prosciutto
Prosciutto is een van de lekkerste vleesdelicatessen. Het is een van de belangrijkste die worden gebruikt in de mediterrane keuken. In ons land is het equivalent van prosciutto gewaaierd en gedroogd vlees. Prosciutto vindt zijn oorsprong in Italië.
Culinaire Toepassing Van Cheddar
Cheddar is een van de bekendste Engelse kazen. Het is ivoor van kleur en heeft een rijke smaak en aroma. Cheddar rijpt van zes maanden tot vijf jaar. De Engelsen gebruiken cheddar kaas om omeletten te maken en voor verschillende gerechten.
Culinaire Toepassing Van Mascarpone
Mascarpone kaas, die in ons land steeds populairder wordt, is een zachte roomkaas van buffel- of koemelk. Het heeft een aangename romige textuur en een zeer delicate smaak. Volgens de Italianen is deze kaas perfect voor het bereiden van verschillende soorten desserts.
