2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De prachtige kleuren van de struik of boom Acacia trekken al eeuwenlang mensen aan, maar verscheen pas aan het einde van de 18e eeuw voor het eerst in geschreven verslagen. Deze interessante plant, die op zonnige plaatsen groeit, groeit extreem snel en kan 100 jaar oud worden.
Maar niet alleen de schoonheid ervan is indrukwekkend. Na verloop van tijd werd duidelijk dat acaciabloemen niet alleen ideaal zijn voor het maken van honing, maar ook nuttig zijn voor het voorkomen van veel ziekten. Gebruikt om jam, sappen, siropen en meer te maken.
In de volgende regels zie je wat er meestal met acacia wordt bereid, maar ook een verrassende toepassing in een recept dat je bijna niet kunt bedenken.
Witte acacia thee
- geschikt bij brandend maagzuur, maagbloeding, hoofdpijn, hoesten, reuma, etc.
Benodigde producten: 2 eetlepels acaciabloemen, 600 ml water.
Hoe te gebruiken: Acaciabloemen worden in kokend water geplaatst en er 2 uur in laten weken. Vervolgens wordt de vloeistof gefilterd tot de resulterende thee, je kunt naar smaak honing en citroen toevoegen. Driemaal daags 100 ml voor de maaltijd innemen.
Acacia jam
- wat niet alleen erg handig is, maar ook erg lekker
Foto: Veselina Konstantinova
Benodigde producten: 500 g acaciabloesem, 1200 g suiker, 2 tl water, sap van 1 citroen
Methode van voorbereiden: De kleur van de acacia wordt gescheiden van de bloeiwijze en ingewreven met suiker. Laat 12 uur staan, waarna alles samen met het water wordt gekookt. Als de jam voldoende dik is, wordt er citroenzuur aan toegevoegd. De jam wordt in voorgewassen en gedroogde potten gegoten, die ondersteboven worden gekeerd en bewaard tot ze volledig zijn afgekoeld.
Zoete deegballen voor mekitsa met acacia
Benodigde producten: 50 g acaciabloesem, kant-en-klaar deeg voor mekitsa, sap van 1/2 sinaasappel, poedersuiker, frituurvet
Methode van voorbereiden: De acaciabloemen worden fijngehakt en besprenkeld met sinaasappelsap. Ze worden gemengd met het deeg voor meki's en daaruit worden ballen gevormd, die in het verwarmde vet worden gebakken. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer bestrooid met poedersuiker.
Aanbevolen:
Aromatische Gerechten Met Citroenmelisse
de balsem is een wilde plant. Maar citroenmelisse kan in de tuin worden gekweekt. Het wordt geoogst tot juli en de stengels worden geoogst voordat ze gaan groeien. Zo behoudt het zijn aangename aroma. Het wordt gedroogd en bewaard in papieren zakken.
Aromatische Specialiteiten Met Salie
Het culinaire gebruik van salie of salie garandeert uw gerechten een ongelooflijk aroma, versheid en verrijking met voedingsstoffen. We bieden je twee recepten met salie - beide gerechten zijn vlees en worden erg sappig en smakelijk. Om je eerste te maken heb je de volgende producten nodig:
Aromatische Recepten Met Tijmsmaak
Tijm wordt vaak gebruikt bij het koken - je vindt het in verschillende recepten - zowel mager als vlees. We bieden je verschillende recepten aan, waaronder een garnering, een verfijnder voorgerecht, basic. Hier zijn onze heerlijke en geurige aanbiedingen.
Aromatische Ochtend! Recepten Voor Koffie Met Nootmuskaat
Nootmuskaat is een verwarmende specerij geproduceerd uit het binnenste zaad van de gelijknamige boom, afkomstig uit Indonesië. Het wordt gebruikt in zowel zoete als pittige voedingsmiddelen. Houd er echter rekening mee dat nootmuskaat bij gebruik in grote hoeveelheden een toxine is.
Het Favoriete Recept Van Jacques Pepin Voor Olijven Met Aromatische Kruiden
Jacques Pepin, een van de bekendste culinaire fakirs, maakt vooral indruk op zijn fans met het zogenaamde fastfood. In dit geval hebben we het helemaal niet over het maken van hamburgers of frites, waarvan bekend is dat ze schadelijk zijn, maar gewoon over recepten die gemakkelijk kunnen worden toegepast in ons hectische dagelijkse leven.
