2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, een van de bekendste culinaire fakirs, maakt vooral indruk op zijn fans met het zogenaamde fastfood. In dit geval hebben we het helemaal niet over het maken van hamburgers of frites, waarvan bekend is dat ze schadelijk zijn, maar gewoon over recepten die gemakkelijk kunnen worden toegepast in ons hectische dagelijkse leven.
Van bijzonder belang is zijn boek "Elke dag met Jacques Pepin", dat al in het Bulgaars is vertaald, omdat het enkele van zijn unieke recepten presenteert, die blijken dat ze, hoewel ze er te pretentieus uitzien, in feite uiterst eenvoudig te implementeren zijn en specifieke producten die moeilijk te vinden zijn op de Bulgaarse markt of simpelweg te duur zijn.
Het geheim van het fastfood van Jacques Pepin ligt vooral in het feit dat je van de meest gewone en standaardproducten in zeer korte tijd echte culinaire meesterwerken kunt krijgen.
Een typisch voorbeeld hiervan is een uiterst eenvoudig recept voor het bereiden van gekruide olijven, dat gemakkelijk kan worden geserveerd als er onverwachte gasten arriveren en u niet de producten of de tijd heeft om het diner voor hen te bereiden. Je kunt het je gewoon niet veroorloven om ze aan een lege tafel uit te nodigen. In dergelijke gevallen komt Jacques Pepijn te hulp:
Gesmede olijven
Benodigde producten: 1 tl ontpitte olijven, en volgens Jacques Pepijn is het goed dat ze van verschillende variëteiten zijn; 2 tl vers geperst citroensap, 2 el olijfolie, 1 el geraspte citroenschil, 1 tl fijngehakte verse salie en oregano.
Methode van voorbereiden: Alle producten worden gemengd in een kom. Als je meer tijd hebt, is het goed om ze ongeveer 30 minuten na het koken te serveren, zodat ze alle kruiden goed kunnen opnemen. Maar zelfs als je ze meteen serveert, weet je zeker dat ze goed zullen passen bij de drankjes die geserveerd worden, wat het ook is.
Daarnaast raadt Jacques Pepin zijn fans aan om bij het serveren altijd passend keukengerei te gebruiken en de producten die worden geserveerd goed te versieren. Dit betekent dat het goed is om de olijven en een paar hele blaadjes oregano en/of salie erop te doen om een afgewerkte esthetische look te krijgen.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Bewaren Van Olijven
Als je je afvraagt hoe je olijven lang lekker en geurig kunt houden, zijn hier enkele kleine trucjes die je kunnen helpen. Voor een halve kilo olijven is het mengsel als volgt: 1 tl. rozemarijn of tijm, 2 eetl. appelciderazijn, 2-3 laurierblaadjes, 1-2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden, geraspte schil van 1 citroen, 1 middelgrote ui, 4-5 eetl.
Tips Voor Het Inleggen Van Olijven
Behalve dat ze erg lekker zijn, zijn olijven ook erg nuttig. Ze zijn een waardevolle bron van vitamines - A, B, E, D, C en K. Het hoge gehalte aan omega-zuren maakt ze tot een onmisbaar product op tafel. Velen zijn van mening dat zelfgemaakte ingemaakte olijven vele malen lekkerder zijn dan de olijven die in de winkel worden verkocht.
Onschatbare Kruiden Voor Het Aftappen Van Het Lichaam
Een groot deel van het menselijk lichaam bestaat uit water. Het meeste wordt gevonden in cellen en cellulair protoplasma. Het is gestructureerd, in constante beweging, heeft een hoge biologische activiteit en de belangrijkste functie is om het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van de omgeving.
Bespaar Tijd In De Keuken Met Het Advies Van Jacques Pepin
Het komt vaak voor dat een persoon hongerig naar huis gaat en nog een maaltijd voor zijn gezin moet bereiden. Tegelijkertijd wil hij dat dit gerecht iets bijzonders en indrukwekkends wordt. Het is voor dergelijke gevallen dat de adviezen en recepten van Jacques Pepijn van groot nut zijn.
Het Perfecte Zomerse Gerecht Van Jacques Pepin: Ratatouille Met Penne Pasta
Een van Jacques Pepins favoriete recepten, waarvan iedereen de naam kent, is pasta penne pasta met ratatouille. Dit is een klassiek Frans gerecht dat uiterst eenvoudig en snel klaar te maken is, mits je het advies van de grote Franse kok strikt opvolgt.
