Regels Voor Het Zetten Van Thee

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

De thee, die volgens de laatste historische gegevens rond 2.600 voor Christus werd ontdekt. in China tijdens de mythische keizer Shen Chung, verspreidde zich snel over de wereld en blijft regelmatig aan onze tafel aanwezig.

In tegenstelling tot Bulgarije en veel andere Europese landen, waar het drinken van thee als vrij standaard wordt beschouwd, worden in Aziatische landen bepaalde regels gevolgd bij de voorbereiding en zijn theeceremonies iets heiligs.

In ons land, vaak gehaast in het dagelijks leven, ben je we maken thee in pakketten, omdat het sneller gebeurt. Een Chinees of een Japanner zou hier oprecht verontwaardigd over zijn. Voor hen Thee zetten is een ritueel. Als je je niet wilt schamen, als je je gasten uit het Verre Oosten verwelkomt op de thee, dan is dit wat belangrijk is om te weten:

De keuze van het servies waarin je de thee serveert is van groot belang. Bij voorkeur is het porselein en het handvat van de kan van bamboe;

Let er bij het kiezen van een theekan altijd op dat het deksel goed sluit, anders kan de thee morsen bij het serveren;

In China wordt voor de gasten thee gemaakt in speciale kamers die ook voor gebeden worden gebruikt. Aangezien je in Bulgarije nauwelijks zo'n kamer hebt, kun je Maak thee en in de keuken, maar je moet de theeblaadjes aan je gasten laten zien. Dit heeft te maken met de oude theeceremoniebekend als Kung Fu;

Betaal nooit thee in pakjes, want dat zou een teken zijn van gebrek aan respect voor uw gasten. Kies duurdere en geurige thee, of het nu zwart, wit, groen, lichtgroen, rood of geel is;

Voordat je thee zet, moet je de kan, theekopjes en theeblaadjes zelf wassen met kokend water;

Echte thee wordt gedronken zonder suiker en wordt dus alleen geserveerd als een van de gasten je hier expliciet om vraagt. Voeg echter nooit suiker of andere zoetstoffen toe aan de kan;

Als je kleine theekopjes hebt gekocht, zoals typisch voor het serveren van thee in China en Japan, is het goed om een tweede infusie te bereiden voordat je thee serveert, want als je het tot nu toe goed hebt gedaan, zullen je gasten zeker om een tweede kopje vragen van thee.

Zoals eerder vermeld, zijn er verschillende soorten thee en je moet ze goed kennen om ze goed te kunnen gebruiken.

Zwarte thee onderscheidt zich door zijn sterke smaak en aroma. Dit is een volledig geoxideerde thee, het proces draagt bij aan de nadruk op verschillende tonen van chocolade, citrusvruchten of druiven. De zettijd van zwarte thee is 3-5 minuten bij een temperatuur van ongeveer 95-100°C.

Groene thee - in tegenstelling tot zwarte thee oxideert het niet. De verschillende behandelingsmethoden door blootstelling aan droge hitte of stoom onthullen bepaalde soorten smaken, die een breed scala kunnen omvatten, van sterk tot fijn citrusaroma, evenals tonen van walnoot, bloemige noten of vanille. De tijd van het zetten van groene thee is 2-3 minuten bij een temperatuur van ongeveer 75-85 ° C.

Witte thee bevat weinig cafeïne maar zeer veel antioxidanten. Het heeft een delicaat aroma door de minimale verwerking. Zettijd van witte thee - van 5 tot 10 minuten bij een temperatuur van 100 ° C.

Meer tips bij het gebruik van thee

Warme en geurige thee, onmisbaar in ieders huis. We consumeren het dagelijks en waarderen de helende eigenschappen, maar ook de smaak. Wanneer we echter een theewinkel binnengaan, zoeken we vaak specifiek naar de merken die we in de advertenties zien.

Wat we niet weten, is dat sommige soorten thee een wonderbaarlijk effect op ons lichaam kunnen hebben, terwijl andere soorten ongemak kunnen veroorzaken. Dit is wat je nog meer moet weten de bereiding en het gebruik van thee.

Drink geen thee op een lege maag

Het drinken van thee op een lege maag, vooral als de drank warm of extreem koud is, kan je gezondheid beïnvloeden omdat het je lichaamstemperatuur kan veranderen. De opmerking geldt ook voor andere dranken waarvan de temperatuur hoger is dan 62 graden. Ze irriteren de maagwand en kunnen de spijsvertering vertragen. De ideale temperatuur voor het drinken van thee is wanneer de drank je niet irriteert.

Vermijd te sterke thee

Sterke theeën, rijk aan cafeïne en tannine, die uw gezondheid kunnen beïnvloeden, kunnen slapeloosheid en migraine veroorzaken.

Laat de thee niet te lang op het vuur staan

Als je het te veel op het vuur laat, komen de polyfenolen en oliën die het bevat in het oxidatieproces terecht en maken de thee transparanter. Zo verliest de drank zijn aroma en therapeutische effecten. Langdurig koken kan ook leiden tot verlies van vitamines in thee.

Drink geen thee voor de maaltijd

Naast het feit dat dit kan leiden tot verminderde eetlust, kan het drinken van thee voor de maaltijd het moeilijk voor je maken om te verteren. Experts raden aan om niet eerder dan een half uur na een maaltijd thee te drinken.

Gebruik geen thee om medicijnen te drinken

Drink medicijnen met water. Thee heeft een hoog gehalte aan tannine, wat de vertering van pillen negatief beïnvloedt. Bovendien kan deze praktijk in sommige gevallen bijwerkingen hebben.

Drink alleen verse thee

De thee die je gisteren hebt gemaakt, heeft zijn voedingswaarde en gezondheidsvoordelen verloren. Bovendien is thee die 's nachts wordt bewaard gewoon een goede omgeving voor bacteriën om te groeien.

Thee kan je helpen veerkrachtiger te zijn

Wetenschappers hebben ontdekt dat de antioxidanten in thee, vooral groene thee, het vermogen van het lichaam om vet te verbranden vergroten. Zo zul je merken dat na een kopje thee je spieruithoudingsvermogen toeneemt.

Thee vermindert het risico op een hartaanval

Volgens wetenschappers zijn mensen die meer thee drinken minder blootgesteld aan hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk. Ook, eenmaal ingenomen, handhaaft thee de goede werking van bloedvaten, vermindert het ontstekingen en andere cardiovasculaire effecten.

Thee bestrijdt kanker

Hoewel men gelooft dat thee geen voordeel heeft bij het bestrijden van kanker, tonen recente studies op dit gebied aan dat oxidanten in thee helpen beschermen tegen kanker, met name borst-, colon-, long- en leverkanker. Opgemerkt moet worden dat niet alles gebaseerd is op theeconsumptie.

Thee zorgt voor je taille

Verschillende studiedeelnemers dronken regelmatig hete thee. Als gevolg hiervan zeggen ze dat ze geen probleem hebben met hun taille, in tegenstelling tot degenen die dit drankje niet drinken. Sommige wetenschappers zijn van mening dat regelmatige consumptie van thee het metabolisme versnelt en het risico op diabetes en beroertes vermindert.

Tips voor het zetten en drinken van theebovengenoemde zijn nog meer geschikt als je een liefhebber bent van zwarte, witte of groene thee. Een ander belangrijk detail is dat thee regelmatig, dagelijks en zonder suiker gedronken moet worden.